Kaip džiovinti hibisko gėles arbatai

Augalų rozelė (Hibiscus sabdariffa) yra sodo metinis, užaugantis iki 7 pėdų aukščio ir beveik toks pat platus. Stambūs lapai yra tamsiai žali, bet likusi augalo dalis - palieka venas, lapų stiebus, ūglius, stiebus ir šakas - yra purpurinės violetinės spalvos. Ryškiai geltonų gėlių pagrindai gali būti džiovinami ir naudojami arbatai gaminti, kurioje, kaip teigiama, yra daug antioksidantų.

Roselle yra a populiarus sodo augalas Floridoje ir kituose JAV žemės ūkio departamento rajonuose, augalų atsparumo zonoms nuo 8 iki 11. Jis gali būti auginamas kaip trumpaamžis daugiametis augalas 10–11 zonose ir dažnai auginamas kaip vienmetis. Gimtoji atogrąžų Afrikoje, krūmas auginamas subtropikų ir tropikų vietose visame pasaulyje.

Rozelė energingai auga kaip daugelio šakų krūmas aukštesnis ir platesnis nei dauguma sodininkų. Tamsiai žali lapai yra apie 6 colių pločio. Jie yra suskirstyti į penkias siauras skiltis. Geltonos gėlės pasirodo spalį. Jie atrodo kaip klasikinės hibisko gėlės, kiekviena iš jų yra maždaug 3 colių skersmens su penkiais žiedlapiais. Mėsingas, ryškiai raudonas taurelis, maždaug colio skersmens, apgaubia žiedlapių pagrindus kiekvienos gėlės apačioje. Rozelės kalcis buvo naudojamas sultims, padažams, drebučiams, vynams ir pyragams gaminti. Šiandien jie dažnai džiovinami ir naudojami hibisko arbatai gaminti.

Rozelė auga geriausiai esant saulei, gerai nusausintame dirvožemyje. Geriausias mišinys yra gilus, derlingas priemolis su šiek tiek smėlio. Padėkite krūmą ten, kur jis turi galimybę išsiplėsti iš visų pusių, nes greičiausiai jis augs platesnis, nei įsivaizduojate. Jį reikės reguliariai laistyti, taip pat lengvai maitinti organinėmis trąšomis. Organinis kompostas veikia gerai arba nedidelė dozė bet kokių trąšų, kuriomis jaustumėtės patogiai naudodamos daržoves. Krūmo kultūriniai reikalavimai yra panašūs kaip pomidorų augalo.

Kaip ir pomidorų bei kitų valgomųjų augalų atveju, nenorite naudoti pesticidų, kurie gali prasiskverbti į augalo gėles. Be abejo, paskutinį mėnesį prieš gaunant gėles reikia vengti naudoti neorganinius pesticidus.

Jei rožę auginate tik tam, kad galėtumėte gaminti arbatą, pasodinkite krūmus gegužės viduryje. Gėlės žydės rudenį, o lapuočiai bus pasirengę derlių lapkritį ir gruodį.

Jūs nuimate derlių, kai jie pasidaro raudoni ir gėlės pradeda blėsti. Gėles nupjaukite sodo žirklėmis. Nuimkite žiedlapius nuo calies. Tada paskirstykite kalcius, kad išdžiūtų ant lentynos ar ekrano ten, kur jie negauna tiesioginių saulės spindulių. Kaip alternatyvą, galite naudoti dehidratorių, kad išdžiovintumėte kalorijas. Kai jie bus visiškai sausi, pašalinkite sėklas iš kiekvienos taurelės vidinės pusės. Laikykite džiovintas kalorijas stikliniame inde.

Pasigaminkite hibisko arbatos, pamirkydami 1 puodelį džiovintų kalorijų 8 puodeliuose šalto vandens. Leiskite jiems mirkyti keletą dienų. Gėles nukoškite smulkia siete. Jei norite, įpilkite cukraus. Galite patiekti arbatą, pašildytą mikrobangų krosnelėje arba atšaldytą ant ledo.