Kaip užsiauginti juodųjų pipirų

Paprikų žievelės, vertinamos už jų aromatą ir aštrų skonį, yra pagrindinis prieskonis daugelyje virtuvių. Jie yra juodųjų pipirų augalų (Piper nigrum), atogrąžų sumedėjusių vynuogių, pasižyminčių savo efektingais, širdies formos lapais, vaisiai. Auginant juodųjų pipirų augalus namuose dėl jų pipirų, reikia pastangų, nes dauguma nepavyks žydėti, jei patirs stresą. Tačiau sėkmingo vaisiaus tikimybė padidėja, jei sodininkai atitiks augalo auginimo sąlygas ir priežiūros reikalavimus.

Juodųjų pipirų augalai atsirado Indijos pietuose ir Šri Lankoje, kur jie ištisus metus prisitaikė prie šiltų, drėgnų sąlygų. Geriausiai jie auga JAV žemės ūkio departamento 12 augalų atsparumo zonai, tačiau auga ir lauke 10b ir 11 zonose, jei bus pasodinti šviesioje, apsaugotoje vietoje. Juodųjų pipirų augalai greičiau gamina pipirų grūdus, kai auga lauke, o tai ne visada įmanoma už tropikų ribų. Vazoniniai kambariniai augalai duos mažiau vaisių, tačiau, jei bus auginami idealiomis sąlygomis, kai temperatūra išliks aukštesnė nei 65 laipsniai Fahrenheito. Tačiau vasarą jie turėtų būti perkelti lauke, kad būtų daugiau saulės spindulių ir būtų galima patekti į apdulkintojus.

Šviesos spinduliai vaidina pagrindinį vaidmenį gaminant pipirų grūdelius. Juodųjų pipirų augalai gerai veikia, jei užaugę visiškoje ar dalinėje saulėje, tačiau norint, kad gėlės ir vaisiai būtų gerai išauginti, jiems reikia aukštesnių šviesos sąlygų. Auginkite lauko juodųjų pipirų augalus su filtruota pietų puse ir kambarinius augalus prie lango, esančio į rytus ar vakarus. Juodųjų pipirų augalams reikalingas ekologiškai turtingas, drėgmę sulaikantis, greitai nusausinamas dirvožemis, taip pat atraminė konstrukcija, galinti padengti 10–15 pėdų aukščio vynmedžius. Erdvė keliems augalams 12-15 pėdų atstumu. Vazoniniai augalai geriausiai veikia molio puodą su dirvožemio mišiniu, kurį sudaro 2 dalys maltų durpių, 1 dalis priemolio ir 1 dalis smėlio ar perlito. Būtinai naudokite ištuštinimo indus, kad nesusidarytų šaknų puvinys.

Juodųjų pipirų augalams reikia nuolatinės drėgmės ištisus metus, tačiau jų poreikiai skiriasi priklausomai nuo sezono ir augimo sąlygų. Viduje ir sode auginamų juodųjų pipirų augalų dirvožemiui leiskite išdžiūti paviršiuje tarp laistymo. Kiekviename laistymo metu sode užaugintus augalus įpilkite 1 colio vandens, sudrėkindami dirvą 6–15 colių gyliu. Sotinkite vazoninių juodųjų pipirų augalus, kol vandens perteklius tekės iš puodo drenažo angų]. Sumažinkite vandens kiekį žiemą, jei norite, kad lapai nesudžiūtų. Vėsesnė temperatūra lėtina drėgmės išgaravimą, todėl prieš laistydami žiemą patikrinkite dirvožemį ir tiekite vandenį tik tuo atveju, jei jis jaučiasi sausas.

Juodųjų pipirų augalų trąšų poreikis skiriasi priklausomai nuo jų auginimo sąlygų. Augantiems silpnesniame lauke vazonuose reikia daugiau papildomų trąšų, tuo tarpu auginantiems turtingą, drėgną dirvą lauke reikia mažiau. Vazoninių juodųjų pipirų augalams naudinga, kai sodinant į konteinerį pridedama 2 puodeliai lėto atpalaidavimo, 14–14–14 analizės trąšų 2 galonams dirvožemio. Sode auginamų ir vazoninių juodųjų pipirų augalų trąšų poreikis yra tas pats. Ištirpinkite 1/4 šaukštelio 15-15-15 arba 7-9-5 analizės trąšų 1 galonė vandens. Vieną kas dvi savaites laistymą pakeiskite tirpalu. Nustokite maitinti rudenį ir žiemą, kad augalas galėtų pailsėti.

Dėl savo atogrąžų kilmės juodųjų pipirų augalai geriausiai veikia, kai drėgmės lygis yra didesnis nei 50 procentų. Žemesnis lygis nepadarys reikšmingos ar ilgalaikės žalos, tačiau ilgai trunkantis sausumas gali sukelti augalų stresą ir sumažinti žydėjimo tikimybę. Drėgni juodųjų pipirų augalai dažnai išsaugomi, kad jų lapija ir stiebai būtų hidratuoti. Karštu, sausu oru padidinkite drėgmę iki kelių kartų per dieną. Kitas dalykas yra auginti juodųjų pipirų augalus natūraliai drėgnoje vietoje, pavyzdžiui, virtuvėje ar vonios kambaryje mažiau įsitraukiantis į jų drėgmės poreikių tenkinimo būdą, kaip ir puodo pastatymas ant seklaus padėklo, užpildyto drėgni akmenukai.