Kaip auginti silantrą

„Cilantro“ (Coriandrum sativum) yra gerai žinoma vienmetė žolė, mėgstama sode, taip pat virtuvėje, suteikianti žemišką, citrusinį skonį sriuboms, salsoms, meksikietiškiems patiekalams ir Indijos virtuvei. Augalas iš tikrųjų gamina ir kalendras (lapus), ir kalendras (sėklas). Krūminis augalas, turintis ir dekoratyvinę, ir kulinarinę vertę, cilindro augalas džiaugiasi gana vėsiais orais ir yra gana mažai prižiūrimas priežiūros požiūriu. Jis auga gana greitai ir gali būti nuimamas pakartotinai, kai tik lapai šiek tiek paaugs. Šis augalas taip pat kartais vadinamas kiniškomis petražolėmis.

Cilindro augalas yra susijęs su daugeliu kitų sodo mėgstamiausių Apiaceae šeimos. Giminės yra morkos, salierai ir petražolės, taip pat pastarnokai, pankoliai ir krapai. Šiems augalams būdingos šaknys, tuščiaviduriai stiebai ir gėlių grupės ant augalo viršaus. Daugelis jų turi kvapą, o kalendra yra tarp tų, kurios turi malonų kvapą.

Geriausias „Cilantro“ naudojimas

„Cilantro“ turi vietą daugelyje sodininkų sklypų ir dėl rimtų priežasčių. Ši skani žolė naudojama įvairiuose maisto patiekaluose, ir tai yra populiarus receptas. Šviežias kalendra dažnai pastebimas meksikietiškuose prieduose, tokiuose kaip guacamole ar salsa, ir tai yra pagrindinis ingredientas daugelyje Azijos ir Lotynų Amerikos receptų. Universali žolė, ji buvo naudojama kaip garnyras, sumaišyta su padažais, patiekiama su žuvimi ir daug daugiau. Jis gali būti net užšaldytas arba išdžiovintas vėlesniam naudojimui, jei derliaus nuėmimo metu yra geras derlius.

Šviežias kalendra turi unikalų skonį, kuris išskiria jį iš kitų žolelių. Vieni jį apibūdina kaip pipirą, o kiti - į citrusinius skonius. Įdomu tai, kad yra nemažai žmonių, kuriems nepatinka cilindro skonis, ir tai lemia genetika. Šiems žmonėms kalendros skonis yra panašesnis į muilą, o ne į gardžią žolę.

Cilantro gali būti vazonuose ir (arba) auginamas bet kurioje kiemo vietoje, kur yra daug saulės. Tai patraukliai papildo beveik bet kokią erdvę, nes augalo lapai yra gana gražūs. Augalai, kuriems leidžiama visiškai subręsti, išaugins rausvas, baltas arba šviesiai violetines gėles. Be to, jo augimo būdas yra krūminis, todėl jis gerai užpildys dekoratyvinį puodą. Dėl savo išvaizdos kalendra gali būti auginama sode, priekiniame kieme arba vazone terasoje. Lapai taip pat gerai kvepia, todėl augalo vieta ant denio ar priekinės verandos taip pat gali būti netikėtas būdas pridėti žalumos brūkšnį.

Kaip auginti silantrą

• Dažnas vardas: Cilantro
• Botaninis pavadinimas:Coriandrum sativum
• Kada sodinti: Pavasaris ar vasaros pabaiga
  
• USDA zonos: 2-11
• Saulės poveikis: Pilna saulė daliai pavėsyje esant šiltesniam klimatui
  
• Dirvožemio tipas: Gerai drenuotas dirvožemis
• Kai kyla problemų: Karštas oras gali sukelti varžtus
  
• Kai klesti: Gausūs krūminiai, žali lapai
  

„Cilantro“ paleidimas iš sėklų

Sėkite sėklas 1–2 colių atstumu maždaug 1/2 colio gylyje. Palikite pėdą tarp eilučių, kad augimas ir oro cirkuliacija. Iš pradžių gerai laistykite, kol sėklos išdygs. Sėklas galima sėti į konteinerius, skirtus saulėtam palangės žolelių sodui, tačiau auginti šią žolę viduje vazone ir persodinti į sodą nėra idealu. „Cilantro“ turi šaknis ir nemėgsta, kad tai būtų sutrikdyta, kai ji bus nustatyta. Sėklų galima įsigyti internetu arba vietinėje sodo parduotuvėje ar darželyje.

Kokioje zonoje cilindras auga geriausiai?

Cilantro yra gera žolė sodinti bet kurioje USDA augalų atsparumo zonoje nuo 2 iki 11. Jis atsparus ir gerai pasirodys vėsesniu oru, nors, jei tik įmanoma, geriausia vengti šalnų. Sėklos dirvožemyje dygs nuo maždaug 55 laipsnių pagal Celsijų. Augalą galima auginti tiek patalpose, kiek yra daug saulės. Būtinai nepamirškite, kad jei norite žiemą augalą auginti uždarose patalpose, greičiausiai turėsite naudoti auginimo šviesą.

Kada turėtumėte pasodinti „Cilantro“?

„Cilantro“ teikia pirmenybę vėsesniam orui, todėl jį reikėtų sodinti pavasarį. Be to, taip pat įmanoma (ir rekomenduojama) pasodinti šią žolę, jei ji bus derlinga, nes tai padės prailginti auginimo sezoną. Erdvės apželdinimas kelių savaičių pertrauka, kad būtų daug derliaus. Cilantro taip pat galima pasodinti vasaros pabaigoje, kad derlius būtų nuimamas rudenį. Prieš sėdami sėklas į dirvą, palaukite, kol vasaros karščiai išsisklaidys. Augalas paprastai yra paruoštas lengvam pirmajam derliui, maždaug 40 dienų ženklui, atsižvelgiant į veislę.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos Cilantro

Cilantro yra elastinga žolė, gerai veikianti vėsioje, sausoje aplinkoje. Jis toleruoja tam tikrą šilumą, bet naudingas šviesiam šešėliui dienos karštyje, jei sodinamas šiltesnio klimato zonose. Tai reiškia, kad augalui reikia geros saulės, kad jis gerai augtų, todėl visas atspalvis neveiks vietos atžvilgiu. „Cilantro“ gali užaugti iki 2 pėdų aukščio, todėl nepamirškite ir to, kai nustatote šio sodinimo vietą sode ar kieme.

Norint gerai pasirodyti, kalendrai kaip daigui reikia maždaug colio vandens per savaitę, todėl atitinkamai papildykite, jei nėra pakankamai lietaus. Kai augalas subręs, būtinai leiskite jam šiek tiek nudžiūti tarp laistymo, nes žolelių drėgmės poreikis sumažės. Cilindro augalas mėgsta gerai nusausintą dirvą, todėl būtinai neperlaistykite. Kai kurios trąšos gali būti naudojamos augimui palaikyti, tačiau nepersistenkite. Papildyti vieną ar du kartus per sezoną turėtų būti daugiau nei pakankamai. Užaugę viduje paprasčiausiai patręškite šiek tiek praskiesto žuvies emulsija arba trąšos, skirtos valgomiems augalams, kad įsitikintų, jog jose yra pakankamai maistinių medžiagų tinkamai augti.

Mulčiavimas yra svarbus cilindro augalui, nes jis padeda atvėsinti dirvožemio temperatūrą ir neleidžia augalui anksti prisukti. Taip pat pjauna piktžoles ir padeda apsaugoti augalo šaknis. Atminkite, kad mulčias taip pat sulaiko drėgmę, todėl vertindami augalo laistymo poreikius būtinai į tai atsižvelgkite.

Kaip nuimti Cilantro

Nors šią žolę galima auginti viduje, kambariniai augalai paprastai nėra tokie derlingi, kaip auginami sode. Derliaus nuėmimo metu iš augalų, auginamų uždarose patalpose, būtinai dažnai prispauskite lapus, kad paskatintumėte krūmų augimą.

Sodo augalų nepamirškite, kad reguliarus derliaus nuėmimas padės išplėsti derlių ir neleis anksti prisukti. Iškirpkite lapus su stiebais nuo žolės viršaus, palikdami maždaug 2/3 augalo žemai nepažeistą, kad galėtumėte toliau augti. Naudokite aštrų peilį ar sodo žirkles, kad augalas būtų kuo sveikesnis. Nuplovus, derlius palieka stiebą. Jei jums reikia tik kelių lapų papuošimui arba jei nesijaudinate šiek tiek padirbėti lauke, lapus atsikratykite atskirai.

Maisto prekių parduotuvė „cilindro“ yra visas augalo derlius, kuris taip pat yra įmanomas. Jei nuspręsite eiti šiuo keliu, tada nebus daugiau lapų, kuriuos bus galima rinkti nuo sezono. Pasirinkite metodą, kuris geriausiai tinka jūsų poreikiams.

Nors kalendra yra vienmetė, ji gali pati pasisėti sode, jei ji paliekama augti. Tai gali reikšti naujus augalus kitam pavasariui, nereikia pirkti naujų sėklų. Jei norite, nedvejodami leiskite kai kuriems augalams visiškai žydėti, kad jie išaugintų sėklas, kurios tada nukris į žemę. Kaip papildomą derlių kalendra (sėklos) gali būti pašalinta prieš jas numetant ir išsaugota naudoti taip pat receptuose. Kai jie paruduos, nuimkite juos nuo augalo ir įdėkite į popierinį maišelį, kol jie visiškai išdžius.

Dažni kenkėjai ir kitos Cilantro problemos

Viena iš pagrindinių problemų, dažnai kylančių auginant kalendrą, yra varžtų varžtų pritvirtinimas. Augalas turi gana trumpą vegetacijos sezoną, kai reikia nuimti lapus. Atšilus orams ir pakilus temperatūrai, šis augalas labai greitai pasėja sėklą, todėl lapai būna ne tokie skanūs ir netinkami derliui. Norėdami to išvengti, pasodinkite žolę pavasarį, vasaros pabaigoje ar ankstyvą rudenį, atsižvelgiant į klimato zonas ir oro sąlygas regione. Taip pat naudokite mulčią, kad dirva būtų vėsesnė.

Kiekvieną savaitę nuimant kai kuriuos lapus, augalas taip pat gali nesisukti. Jei laiku nesuprantate daiktų, tiesiog leiskite augalui žydėti ir eikite į sėklą, nes tuo metu lapai yra daug daugiau nei sutaupyti, kad būtų galima naudoti receptus. Taip pat puiki idėja įsigyti lėtai įsisavinamų šios žolelės veislių. Kai kurie variantai apima „Ilgalaikės“ ir „Kosta Rikos“ veisles. Kreipkitės į vietinį sodo centrą, kad sužinotumėte, kas rekomenduojama jūsų regione.

Amarai kartais gali būti cilindrinių augalų problema. Kontroliuokite jas ankstyvoje dienos dalyje nupurškdami augalą klaidomis, kad saulė greitai išdžiovintų lapus. Kitas būdas kovoti su šiais kenkėjais yra naudoti organinį insekticidinį muilą, kuris tinka sodo daržovėms ir žolelėms. Kopūstų kilpos taip pat gali paveikti kalendrų augalus. Pašalinkite juos rankomis, jei jų randate.

Dažniausios Cilantro ligos

Cilantro nepaprastai neveikia daugelis ligų, kurios gali sunaikinti kitus sodo augalus. Tačiau jei drėgmės yra per daug, ji ​​gali patirti daugybę skirtingų problemų, todėl kruopštus laistymas yra svarbi šio augalo prevencinė priemonė. Šlapi dirva ar vanduo, sėdintis ant stiebų ir lapų, gali sukelti puvimą, nykimą ir kitas problemas, kurios gali sugadinti gerą lapų derlių. Stebėkite, ar ruduoja ar pagelsta kaip problemų ženklas. Augalas taip pat gali nukentėti nuo miltligės, kuri atrodo kaip švelniai balta dulkė.

Laimei, daugumos šių problemų galima išvengti paprasčiausiai paleidus dirvą tarp laistymo ir įsitikinus, kad laistant augalas nepurškiamas. Sunkiuose molinguose dirvožemiuose, kurių drenažas blogas, gali būti prasmingiau pasodinti kalendros sėklas į pakeltas lysves, kad šaknys nesėdėtų vandenyje.