Kaip auginti karvius

Jei esate iš Pietų, galite pažinti karves (Vigna unguiculata) kaip juodų akių žirniai, ir jūs galite mėgautis jais kaip Naujųjų Metų skanėstas, tačiau šie baltymų turtingi ankštiniai augalai nėra Šiaurės Amerikos gyventojai. Jie auga smėlingame dirvožemyje, o Vakarų Afrikoje, kurioje gaunama 65 proc. Viso pasaulio derliaus, yra daug smėlio, kaip ir Kenijoje, Indijoje ir Brazilijoje, kur tai taip pat svarbus pasėlis. „Cowpea“ buvo prijaukinta Rytų ir Vakarų Afrikoje jau 2500 m. Pr. M. E., O žirniai į Naująjį pasaulį atkeliavo vergų laivais, kur jie buvo naudojami alkaniems keleiviams maitinti. Iš Jamaikos prijaukinimas naujame pasaulyje sekė vergų migraciją į Meksiką, Pietų Ameriką ir Amerikos pietus, ir kadangi augalas auga tik esant šiltam klimatui, pagrindiniai naudos gavėjai buvo pietuose esantys žmonės, todėl karviai taip pat žinomi kaip pietiniai žirniai.

Karvių žirnių augalas gali augti kaip krūmas ar vynmedis, todėl turėtumėte įsitikinti, kad žinote, kurią veislę sodinate, kad galėtumėte atitinkamai pasodinti augalus ir prireikus suteikti paramą. Tiek krūminiuose, tiek šliaužiančiuose karvių žirnių augaluose yra vešlių, žalių lapų, kurie yra valgomi ir gerai papildo salotas. Geltonos gėlės yra pagamintos iš ilgų, siaurų karvių pupelių ankščių, primenančių žalias pupeles, ir kiekvienos jų ankštyje yra keli žirniai, suspausti glaudžiai kartu, o tai yra tikėtina priežastis, dėl kurios jie taip pat vadinami sausakmeniais žirniai. Žirniai paprastai būna paruošti derliui praėjus 60–100 dienų po daigų atsiradimo.

Karvių žirnių augalai visiškai netoleruoja šalnų, be to, jie klesti regionuose, kur dienos metu temperatūra viršija 85 laipsnius šilumos - iš tikrųjų, kuo temperatūra aukštesnė, tuo augalai laimingesni. Jie yra lengvai užauginami ir yra geras derlius pradedančiam sodininkui, ypač atsižvelgiant į didelę maistinę žirnių ir lapų vertę. Sodinant karvius yra keletas minusų, tačiau jei tokį atrasite, nesijaudinkite. Tai kasmetiniai augalai, todėl kitais metais visada galite pasodinti ką nors kita, ir tai iš tikrųjų gali pasirodyti gera strategija, nes karviai prideda maistinių medžiagų į dirvą, o ne išeikvoja.

Geriausias naudojimas karvėms

Kaip ir pupelės ir kiti ankštiniai augalai, karviai iš atmosferos metabolizuoja azotą ir per juos patenka į dirvą šaknys, todėl karviai yra geras sėjomainos derlius pomidorams, okrai, muskusui, moliūgams ir kitoms daržovėms, kurioms reikia papildomų azoto. Karvių žirnių augalas tęsia azoto įsisavinimą dirvožemyje iki tol, kol jis pasisėja, ir tai nėra sudėtinga dėl dirvožemio kokybės, todėl ūkininkai dažnai augina karvius žirnius kaip priedangą blogoje dirvoje. Nuskynę žirnius, jie aria augalus tiesiai į dirvą ir leidžia jiems veikti kaip žaliasis mėšlas, užpildant dirvą maistinėmis medžiagomis, nes jos suyra, ir nustatydami skirtingo pasėlio stadiją: metus.

Kadangi žirniai ir lapai yra valgomi ir maistingi, karviai gali būti ančių dalis valgomas peizažas. Be to, kad lapai yra skanūs, lapai yra vešlūs ir žali, o į snapdragoną panašios gėlės suteikia savo žavesio ir spalvos sodui. Šliauždami grotelėmis, vynmedžiai siūlo šešėlį mažai augantiems augalams, kuriems to reikia, o tai yra naudinga funkcija subtropiniame klimate, kuriam labiau patinka karviai.

Karvių žirneliai istoriškai buvo pagrindiniai pašariniai augalai, nes jis patikimai auga beveik bet kokio tipo dirvožemyje, yra atsparus sausrai ir yra toks pilnas maistinių medžiagų. Puiku, jei esate galvijų augintojas, tačiau tai yra minusas, jei jaudinatės dėl elnių, nes jie mėgsta lapus taip pat kaip galvijai. Į savo kraštovaizdžio dizainą įtraukdami karvių žirnius turėsite dėti ypatingas pastangas, kad elniai būtų toli.

Kaip auginti karvius

• Dažnas vardas: Karvės
• Botaninis pavadinimas:Vigna unguiculata
• Kada sodinti: Sodinti balandžio viduryje pietuose ir gegužės pabaigoje – birželio pradžioje šiauriniuose regionuose
• USDA zonos: 3-11
• Saulės poveikis: Pilna saulė
• Dirvožemio tipas: Smėlio, priemolio dirvožemis, geras drenažas ir pH 6,0 ar didesnis
• Kai kyla problemų: Šaknų puvinys ir slopinimas nužudys per anksti pasodintus jaunus karvius
• Kai klesti: Sodrūs, žali lapai; subtilūs žiedai; ilgos, putlios sėklų ankštys

Karvių pradžia nuo sėklų

Kadangi lauke jie taip gerai auga ir nemėgsta būti persodinami, karviai paprastai sėjami į sodą. Augalas neturi griežtų dirvožemio reikalavimų, todėl paprastai nereikia pridėti maistinių medžiagų, ypač azoto, kurį jis patenka į patį dirvožemį. Norint kuo labiau padidinti azoto gamybą, patartina dirvą apdoroti a bakterijų inokuliatorius prieš sodinimą ir pasukti dirvą į 8 colių gylį a Kauptukas atsikratyti piktžolių.

Sėkite sėklas nuo 1 iki 1/2 colio gylio, padarydami kiekvienai sėklai skylę pirštu, nuleisdami sėklą ir lengvai ją uždengdami purvu. Esant sunkiam dirvožemiui, patartina sėkloms sukurti pakeltą lysvę ar eilę, kad tekėtų vanduo ir būtų išvengta slopinimo ar šaknų puvinio, kuris yra dvi ligos, dažniausiai paveikiančios karvių žirnių augalus. Sodindami krūmų veislę, sėkite sėklas 2 colių atstumu eilėmis, atskirtomis 3 pėdomis, o kai daigai pasirodys maždaug per 10–12 dienų, juos retinkite, kad padidėtų atskyrimas iki 4 colių. Sodindami vynmedžius, padidinkite atstumą iki 10–12 colių.

Kokioje zonoje geriausiai auga avinžirniai?

Karvės nėra veltui žinomos kaip pietiniai žirniai. Kilę iš Afrikos, jie nori šilto klimato ir geriausiai auga USDA 9–11 zonose, kur oras ir dirvožemis yra nuolat šilti. Karvės yra atsparios sausrai ir yra geras derlius sodininkams Amerikos pietvakarių pusrutulio regionuose.

Augintojams šiauriniuose regionuose reikia ne mažiau kaip 60–100 dienų augimo sezono, o dirvožemio temperatūra turi būti nuolat aukštesnė nei 65 laipsniai pagal Celsijų ir neturi šalčio pavojaus. Nors karviai netoleruoja persodinimo, juos galima auginti dideliuose konteineriuose su atitinkamomis atraminėmis konstrukcijomis, kurias galima perkelti į vidų, kad pailgėtų vegetacijos laikotarpis.

Kada turėtumėte pasodinti karves?

Pietų regionuose, kur šalnos nerūpi, sėklos gali būti pasėtos jau balandžio mėnesį, o jas galima pasėti kas dvi savaites per vasarą, kad būtų užtikrintas nepertraukiamas derlius. Šiauriniuose regionuose gali tekti palaukti birželio, kad pasėtų sėklas, o nuo pirmojo šalčio gali ateis jau spalio mėnesį, vegetacijos sezonas tikriausiai nėra pakankamai ilgas, kad tilptų keli sodinimas.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos karvėms

Karvės turi nepaprastą gebėjimą augti bet kokio tipo dirvožemyje, tačiau joms labiau patinka smėlėtas arba priemolingas dirvožemis, gerai nusausinantis. Jiems nereikia papildomo azoto, nes jie gamina patys, tačiau gali būti naudingi trąšose, kuriose gausu fosforo. Bakterijos, su kuriomis susidaro simbiotiniai santykiai gaminant azotą, yra daugumoje dirvožemių, tačiau daugelis augintojų šiaip ar taip pasėja dirvožemį kaip apsauginę priemonę.

„Cowpea“ augalą suraskite pilnoje saulės sodo dalyje, nes jam reikia šešių – aštuonių valandų tiesioginių saulės spindulių per dieną. Nors jis atsparus sausrai, jis kiekvieną savaitę teikia pirmenybę maždaug coliui lietaus vandens, taigi regionuose, kurie negauna vandens tiek daug kritulių, augalus reikia laistyti, kai tik dirva išdžiūsta, ypač savaitę ar dvi prieš tai derlius. Venkite perlaistymo, nes drėgmės perteklius atvėsina dirvožemį, tačiau jei dirvožemio sąlygos yra ypač sausos, šilumą ir drėgmę dirvožemyje sulaikant mulčiumi bus naudinga.

Kaip dauginti karves

Vienintelis būdas padauginti karves yra sėklos, o norint jų gauti, belieka keletą žirnių į sandariai uždarytą indą prieš ruošiant likusius. Galite rinkti sėklas, kurias planuojate valgyti, kai tik jos bus pakankamai subrendusios, tačiau auginimui skirtos sėklos turėtų likti ankštyje, kol jos neišdžius augalui.

Sėklos yra kaip sausos pupelės, ir jei jas laikysite vėsioje vietoje, jos išsilaikys trejus ketverius metus. Prieš pat juos sėjant, patartina per naktį pamirkyti vandenyje, kad paskatintumėte daigumą.

Kaip žiemoti karves

Karvių žirnių augalas netoleruos šalnų ar šaltų temperatūrų ir žiemą numirs. Geras būdas išnaudoti visas azotą fiksuojančias savybes yra nupjauti jį vietoje po derliaus nuėmimo, paversti dirvožemiu ir leisti jam suirti žiemos mėnesiais.

Kaip nuimti karves

Iš „cowpea“ augalo gaunama trijų formų: valgomieji lapai, jaunos ankštys ir subrendusios sėklos. Lapai yra paruošti derliui praėjus trims savaitėms po daigų atsiradimo, ir jūs galite juos nuskinti bet kuriuo metu, jei paliksite keletą augalų, kad augalas galėtų toliau augti. Jauni lapai iš augalo viršaus yra geriausio skonio, tačiau stiebo viršūnėje neskinkite aukščiausių. Žalios ankštys, kurias galite virti kaip snieginius žirnius ar šparagines pupeles, yra paruoštos, kai jos yra putlios.

Kai kalbama apie derliaus nuėmimas patys palaukite, kol ankštys bus kietos ir odiškos. Žirnius iš ankšties pašalinti paprasta: tiesiog atidarykite ankštį ir atskirkite žirnius nuo pluoštų, prie kurių jie pritvirtinti. Kai kurie gali net patys iškristi. Jei norite nuimti sėklų derlių, leiskite ankštims visiškai išdžiūti ant augalo, prieš jas skindami.

Paprastieji kenkėjai ir kitos karvių problemos

Jei bet kuris pasėlis yra pažeidžiamas elniams, tai karviai, todėl būtinai pasodinkite juos į teritoriją, apsaugotą nuo elnių tvorų. Triušiai, goferiai ir kiti keturkojai kenkėjai taip pat domisi lapiniais žalumynais ir ištaigingomis šaknimis, todėl įsitikinkite, kad sodas yra apsaugotas goferio viela ir yra neapsaugotas nuo triušių. Jei triušiai ar elniai pažeidžia kliūtis, kad jų nebūtų, reikia naudoti Skysta tvora gali padėti jų išvengti.

Karvių žirnių augalas turi daugiau nei dalį vabzdžių kenkėjų, iš kurių daugelis taip pat bus problemų kitiems augalams, augantiems šalia jų:

• Amarai, kurios yra mažos klaidos, traukiančios apatines lapų puses, išsiurbiančios sultis ir kaupdamos lipnų medunešį, kuris pritraukia skruzdėles ir skatina pelėsių augimą. Nuplaukite jas purškiamu vandeniu arba saugiu sode insekticidinis muilas ir supažindinti su plėšrūnais, tokiais kaip ladybugs, kad jų valdytų.

• Suaugęs pupinių vabalų atrodo kaip oranžinės spalvos ladybugs, jie pasižymi nemaloniu apetitu, kramtydami lapus iš apačios ir padarydami juose dideles skylutes. Šiuos vabalus rankomis nuskinkite nuo augalų, kai tik pamatysite. Jei matote, naudokite tą pačią strategiją Japonijos vabalai, kurie yra šiek tiek didesni ir turi bronzos bei žalios spalvos.

• Kirmėles užpulti daigus ir juos sukramtyti žemės lygyje. Augintojai saugo nuo šių kenkėjų, uždėdami barjerą aplink daigus. Paprastą barjerą galima padaryti išpjaunant dugną iš plastikinio ar popierinio kavos puodelio.

• Lapininkai yra žalsvi vabzdžiai, kurie šokinėja nuo lapo prie lapo, išsiurbdami sultis ir pakenkdami augalams. Juos galite suvaldyti insekticidiniu muilu.

Paprastos karvių ligos

• Šaknies puvinys sukelia grybelis, klestintis drėgnoje dirvoje. Venkite perlaistymo, kad jo išvengtumėte, išmeskite visus paveiktus augalus ir venkite sodinti toje pačioje vietoje. Grybas gali gyventi dirvoje iki penkerių metų.

• Miltligė, kuris palieka pilkas nuosėdas lapų apačioje ir miltligė, kurios lapų viršūnėse palieka balkšvus miltelius, yra ligos, kurios atsiranda drėgnomis sąlygomis, kai nepakanka oro cirkuliacijos. Neleiskite to išvengti, paleidę pakankamą atstumą tarp augalų ir laistydami augalų pagrindą, bet ne lapus. Paprastai jį galite gydyti purškdami paveiktus augalus a fungicidas. Tu taip pat gali miltligę gydykite vandenilio peroksidu.

• Antraknozė ant lapų atsiranda didelės, rudos dėmės, o sėklos tampa geltonos ir surūdijusios. Šis grybas gyvena dirvožemyje, todėl geriausia strategija jo išvengti yra pasėlių pasėjimas. Negalima kompostuoti paveiktų augalų ir nepaversti jų dirvožemiu.