Kaip auginti krokusą

Krokas (Crocus sativus) yra maža violetinės spalvos gėlė, kuri taip pat žinoma kaip rudens arba šafrano krokusas. Jo levandų žiedo centre yra raudonas siūlas, ir tai yra prieskonių šaltinis, kurį daugelis namų virėjų žino kaip šafraną.

Daugiametės gėlės yra rudenį žydinčios, skirtingai nuo pavasarį žydinčių olandų ir milžiniškų krokų, o jų gimtinė yra Viduržemio jūra. Jie atrodo labai panašūs į pavasarines krokų gėles ir neauga daug aukštesni nei 5 coliai. Šafraniniai krokai, kaip ir pavasarį žydintys pusbroliai, užaugti nereikalauja daug pastangų.

Kodėl šafrano prieskonis toks brangus? Kiekviena gėlė gamina tik tris mažus oranžinės raudonos spalvos šafrano gijas, ir tam reikia nemažai gėlių, kad būtų galima surinkti labai mažą naudingą kiekį, todėl šafrano kaina yra tokia aukštas. Dėl šio mažo prieinamumo rinkoje yra net tona padirbto šafrano. Be to, namų sodininkai gali lengvai užauginti tiek gėlių, kad jų kulinarijos darbams būtų galima surinkti naudingą prieskonių kiekį.

Šafrano krokusas yra palyginti šaltas (iki –10 laipsnių pagal Celsijų). Tai reikalinga mažai priežiūros, kai jūsų kieme ar sode yra augalų. Augalai, atsparūs sausrai, puikiai tinka tiems, kurie ieško rudenį žydinčios efektingos, rankų neturinčios gėlės.

Geriausias „Crocus“ naudojimas

„Crocus“ geriausia sodinti tiesiai į žemę visur, kur tik norite rudenį pasigrožėti nuostabių gėlių grupėmis. Taip pat galite jį pasodinti į konteinerius, tačiau išplėstų krokų žiedų sode gausu pamatyti. Galite pasodinti krokusus dėl jų estetinės naudos arba auginti, kad surinktumėte gijas, kad paskanintumėte įvairiausius patiekalus.

Be to, nesitikėkite, kad gausite sunkvežimį šafrano siūlų. Vienam svarui šafrano pagaminti reikia tūkstančių gėlių. Vis tiek galite nuskinti keletą siūlų retkarčiais puošniam patiekalui. Daugumoje receptų vis tiek reikia tik žiupsnelio šafrano, nes per didelis kiekis gali būti didžiulis.

Jei planuojate iš šių gėlių rinkti šafraną, atminkite, kad kiekviena gėlė gamina tik tris šafrano siūlus. Taigi, norėdami gauti derlių, turėsite pasėti keletą krokų gumbų. Šafrano krokų žiedų žiedlapiai taip pat labai kvapnūs ir iš jų galima gaminti naminius popūrius.

Kiekvienais metais augalai padaugės, palikdami vis daugiau gėlių, kuriais galėsite mėgautis. Tai reiškia daugiau šafrano paėmimui ir efektingą demonstravimą savo kieme ar sode. Įkūrus rudens krokusinius augalus nereikia daug išlaikyti, išskyrus jų padalijimą, kad būtų išvengta perpildymo, o tai gali apriboti apakinantį rudens vaizdą.

Kaip auginti krokusą

• Dažnas vardas: Krokusas ar šafrano krokusas
• Botaninis pavadinimas: Crocus sativus
• Kada sodinti: Vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį, paprastai kada nors rugsėjį. Taip pat galite sodinti pavasarį.
• USDA zonos: 6-9
• Saulės poveikis: Pilna saulė arba dalinis pavėsis
• Dirvožemio tipas: Smėlėtas, gerai sausinamas dirvožemis
• Kai tai bėda: Metams bėgant, jei gėlių pradeda mažėti, problema dažniausiai būna perpildyta. Pageltimas paprastai yra ligos ar kenkėjų veiklos požymis.
• Kai klesti: Sveiki purpuriniai žiedai su žolingai žalia lapija pasirodo rudenį ir laikui bėgant dauginasi.

Pradedant „Crocus“ nuo „Corms“

Iš tikrųjų krokus pasodinate ne iš krokų svogūnėlių, o iš gumbų, kurie yra svogūniniai augalų stiebai. Kalbant apie atstumą, augalų gumbasvogūniai turi būti maždaug 4 colių atstumu ir 4 colių gylyje. Gėlės paprastai atsiranda po šešių iki aštuonių savaičių, nors kartais jos pasirodo tik kitais metais po pasodinimo. Paprastai gėlės laikosi maždaug tris savaites, o žolėtoji lapija laikosi iki 12 savaičių, priklausomai nuo jūsų klimato.

Idealiu atveju krokusų gumbasvogūnes reikia pasodinti vietoje, kurioje gerai sausinamas dirvožemis ir gauna daug saulės spindulių. Tačiau augalai gali įveikti šiek tiek šešėlio. Nekaskokite gumbasvogulių toje vietoje, kur dirva drėgna visą vasarą. Gumbasvogūniai bus neveikiantys vasaros mėnesiais, todėl pasirinkite tą vietą, kuri dažniausiai būna sausa.

Kai augalai nudžiūsta žiemai, sunku suprasti, kad jie ten net buvo. Jei nerimaujate, kad pavasarį sodindami netyčia iškasite gumbasvogūnius, galbūt norėsite pažymėti vietą, kurioje jie pasodinti. Skirtingai nuo kitų augalų ir gėlių, pasibaigus auginimo sezonui nereikia genėti ar šalinti krokų lapijos. Lapija atsiguls ir suteiks maistinių medžiagų kitų metų gėlėms.

Kokioje zonoje „Crocus“ auga geriausiai?

Šafrano krokas geriausiai auga USDA atsparumo zonose nuo 6 iki 9. Šiose zonose galite auginti daugiamečius augalus, nesijaudindami dėl žiemą išgyvenančių gumbų gumbų. Prieš pavasarį vėl pasodindami lauke, gumbasvogūnėlius turėsite iškasti šaltesnėse zonose, kad apsaugotumėte jas nuo atšiaurių žiemų, ir laikyti patalpose.

Kai kurie 5 zonos žmonės gali išsisukti palikdami gumbasvogūnius žemėje visą žiemą, jei dirvožemio temperatūra nesiekia žemiau –10 laipsnių pagal Celsijų. Tačiau, jei nuspręsite tai padaryti, tai azartas, kuris gali neatsipirkti. Galite padidinti savo sėkmės tikimybę stipriai mulčiuodami aplink savo krokusinius augalus, kurie padės izoliuoti dirvą. Nepamirškite pavasarį nuimti mulčio, kai praeis paskutinė šalnų data.

Kada turėtumėte pasodinti krokusą?

Dauguma įmonių, kurios parduoda krokuso gumbasvogūnėlius, jas išsiųs jūsų zonai tinkamu laiku ir paragins jas pasodinti, kai tik gausite. Tai priklauso nuo jūsų USDA auginimo zonos, tačiau sodinimas paprastai vyksta rugpjūtį arba rugsėjį, likus maždaug šešioms aštuonioms savaitėms iki pirmojo šalčio. Jūs taip pat galite pasodinti gumbasvogūnius pavasarį po paskutinio šalčio, tačiau žinokite, kad jie žydės tik rudenį.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos „Crocus“

Krokų augalai mėgsta daug saulės, bet vis tiek augs daliniame pavėsyje. Dirvožemis turi gerai nusausinti, reikia vengti daug drėgmės turinčių vietų. Pasirinkite vietą su sausas, smėlėtas dirvožemis geriausių rezultatų.

Krosų augalai yra atsparūs sausrai ir paprastai nereikalauja jokios specialios priežiūros, įskaitant laistymą. Tiesą sakant, geriausia, jei sodinimo plotas yra gana sausas visą vasarą, o gumbasvogūniai miega. Vandens perteklius ramybės laikotarpiu gali sukelti šaknų puvimą ir ligas. Rudenį, kai žydi gėlės, galite sulaikyti laistymą, jei jūsų vietovėje lyja mažiausiai 1 1/2 colio lietaus per savaitę.

Kaip dauginti krokusą

„Crocus“ dauginasi kiekvienais metais. Tačiau maždaug po ketverių ar šešerių metų daugiamečiai krokai gali būti perpildyti. Gumbasvogūnėlius galite padalinti ir atsodinti bet kuriais metais. Atlikite tai, kai tik žydėjimas ir lapija pradeda nykti kritimo gale. Nežinote, kada padalinti krokusą? Taip pat gerai laukti keletą metų. Kai gėlių skaičius pradeda stagniuoti ar mažėti, tai tikrai ženklas, kad laikas suskirstyti gumbasvogūnėlius.

Norėdami suskirstyti gumbasvogūnius, palaukite, kol žiedai ir žalumynai nugaiš. Iškaskite gumbasvogūnėlius ir nuplaukite nešvarumus. Galėsite pastebėti kormelius, kurie išauga motininės gumbo dugne. Šie maži gabalėliai ilgainiui atsiskiria nuo centrinės gumbo ir tampa šakniniais augalais. Pašalinkite šiuos. Paprastai juos lengva nusimauti pirštais. Kai baigsite juos nuimti nuo pagrindinio gumbo, juos atsodinkite. Nepamirškite nepamiršti krokų atstumo gairių.

Kaip žiemoti krokusą

Krokusą galite auginti šaltesnėse vietose nei 6 zona, tačiau turėsite atlikti šiek tiek papildomo darbo, kad augalai išliktų gyvi. Norėdami išsaugoti gumbasvogūnes kitam sezonui, jas iškaskite ir įneškite į vidų žiemai. Tai galite padaryti po pirmojo šalčio rudenį, bet tai dar nepadarius, kol žemė visiškai užšalusi ir neveikia.

Norėdami, kad gumbasvogūniai neveiktų iki kitų metų, įdėkite juos į didelę talpyklą arba kibiras ir užpilkite smėliu. Kibirą laikykite vėsioje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke ar labai sausame rūsyje. Pavasarį gumbasvogūnėlius pasodinkite po paskutinės šalnos dienos. Jei kasmet surasti ir iškasti gumbasvogūnius atrodo nemaloni užduotis, kurią galite atlikti kiekvienais metais, galite tai padaryti tai šiek tiek lengviau, pasodinus gumbasvogūnes į indus ar kibirus, kuriuos pasodinate giliai į žemę. 6 ir aukštesnėse zonose nereikia jaudintis dėl šafrano židinio žiemojimo.

Kaip nuimti „Crocus“

Galite išauginti šafrano krokusą, kad gautumėte žemiško skonio siūlus, sklindančius iš kiekvienos gėlės centro. Norėdami surinkti šafrano gabaliukus, palaukite, kol žydės gėlės. Siūlai turi būti surinkti iš karto. Derlių nuimkite vidurdienį, kai puodelio formos gėlės yra visiškai atidarytos, kai užsidaro naktį ir niūriomis dienomis.

Švelniai nuskinkite raudonai oranžinius siūlus nuo gėlių ir įneškite į vidų. Paskleiskite juos ant kepimo skardos ir palikite džiūti kambario temperatūroje. Jūs žinosite, kad jie pakankamai sausi, nes palietę lengvai subyrės. Džiovintus siūlus galite laikyti hermetiškame inde iki dvejų metų.

Dažni kenkėjai ir kitos krokuso problemos

Maži graužikai gali būti problema augalams, turintiems gumbasvogūnėlių. Jei anksčiau turėjote problemų su pelėnais ar pelėmis, prieš sodindami gumbasvogūnėlius uždėkite tokį barjerą kaip vielos tinklas. Jie greičiausiai yra kaltininkai, jei pastebite šafrano židinio žalą. Zuikiai ir kiti gyvūnai garsėja tuo, kad jie švelniai žaliuoja visų rūšių krokų augalų, įskaitant šafrano krokus, augimą. Jie taip pat valgo ir išstumia gumbasvogūnius. Laidojant ir išraunant maistą, voverės kartais trikdo miegančias gumbasvogūnes. Gilus sodinimas gali atbaidyti graužikus, tačiau tai nėra garantija.

Nors vabzdžių kenkėjai nėra didžiulė šafrano krokų problema, jie vis tiek gali pasirodyti ir sukelti problemų. Pvz., Erkės gali patekti į augalus, įsirėžusios į gumbasvogūnėlių įbrėžimus ir įbrėžimus, ir palikti augalą, kurio lapai yra neryškūs, pageltę. Miticidas gali padėti kovoti su jais. Tripsai taip pat gali pakenkti lapijai. Jie sukelia geltoną ir baltą dėmeles, tačiau žala paprastai nėra mirtina. Greitas taikymas nimbamedžio aliejus paprastai pakanka problemai sušvelninti.

Dažniausios Crocus ligos

Šafranas krokus yra jautrus grybinėms ligoms ir šaknų puviniui, jei jis pasodinamas drėgnoje vietoje, ypač jei žydėjimo laikotarpiu sąlygos yra labai drėgnos. Keli grybelinių ligų, paveikiančių šafrano židinį, pavyzdžiai yra Aspergillus ir Rhizopus. Geriausias būdas užkirsti kelią tokioms ligoms yra sodinimas gerai drenuotame dirvožemyje. Taip pat galite užkirsti kelią problemai prieš sodindami purkšti gumbasvogūnius fungicidu.