Kaip auginti pankolius

Gimtoji Viduržemio ir Pietryčių Azijoje, paprastasis pankolis (Foeniculum vulgare) yra išsišakojanti daugiamečiai augalai, vertinami ne tik kaip dekoratyviniai, bet ir dėl malonių lapų, stiebų ir sėklų. Jei kregždės drugeliai galėtų kalbėti, jie pasakytų, kaip jiems patiko vaišintis pankolio stiebais ir lapais, kai jie buvo vikšrai, nes pankolis yra vienas iš jų mėgstamiausių šeimininkų.

Paprastasis pankolis, taip pat žinomas kaip saldusis pankolis, Florencijos pankolis ir finokis, yra viena iš kelių pankolių veislių ir turi storą, svogūninį, baltą kotelį su švelniu, ryškiai žali lapai, žydintys smulkiais, aromatingais, geltonais žiedais, pritraukiantys daugelį kitų apdulkintojų, įskaitant medunešius, kamanes ir įvairių rūšių muses, vapsvas ir vabalai.

Traukia naudingi vabzdžiai į savo sodą yra tik viena iš pankolių sodinimo priežasčių. Visos augalo dalys yra valgomos ir turi švelnų, į saldymedį panašų skonį. Lapai mėgstami salotų, o pankolio svogūnėliais galima mėgautis žaliais, garais ar virtais. Be to, tai dekoratyvinis augalas, pasiekiantis 4–6 pėdų aukštį ir suteikiantis charakterio bet kuriam sodui. Sėklos yra vaistinės ir skanios.

Pankolis yra „pasidaryk pats“ svajonė - lengvai auginamas, mažai priežiūros reikalaujantis augalas, mėgstantis pilną saulę ir vidutiniškai drėgną dirvą. Jis neišgyvens šaltų žiemų, o šiaurinio klimato sodininkai jį augina kaip vienmetį. Pankoliai nėra gimtoji Šiaurės Amerikoje, tačiau įsikūrę saulėtose pievose, kuriai labiau patinka, lenkia daugelį vietinių rūšių. Nors ne kiekviena valstija tai laiko invazine, kaip tai daro Kalifornija, ji neabejotinai yra agresyvi augintoja.

Geriausias pankolio naudojimas

Vieni žmonės pankolius laiko žolelėmis, kiti - daržovėmis, ir tai tiesa. Naudojant salotų prieskonius, pankolio lapai suteikia subtilaus saldymedžio skonio, o žalių pankolių svogūnėlių kramtymas yra teigiamas virškinimui. Pankolio sėkla yra vienas iš seniausių prieskonių pasaulyje, vartojamas mažiausiai 5000 metų, ir yra neatskiriama Indijos ir Azijos receptų dalis. Žvaigždinio anyžiaus, Szechuano pipirų žirklių, gvazdikėlių, cinamono ir pankolio derinys yra žinomas kaip kiniški penkių prieskonių milteliai ir naudojamas ryžiams, daržovėms ir net pyragams gardinti.

Kaip ir anyžių, pankolio sėklose gausu eterinio aliejaus anetolio, iš kurio gaunamas saldymedžio skonis, ir jie turi daugybę vaistų. Jie tradiciškai buvo naudojami kaip priemonė nuo kosulio, jie gali padėti išspręsti virškinimo trakto problemas ir pilvo pūtimą. Taigi pankolis yra natūralus jūsų žolelių sodo priedas. Kadangi jis auga aukštas, jis dažniausiai dedamas gale, kur gali ištiesti subtili jo lapija.

Pankolis taip pat gali išsilaikyti kaip vien dekoratyvinis augalas ir gali būti derinamas su daugiamečiais žoliniais augalais, kad būtų suformuotas kraštas ar namelio sodas. Puiki jo lapų ir žiedų tekstūra gerai derinama su rupesne kitų augalų tekstūra, sukuriant eterinį ir efektingą partnerį žemiškesnėms rūšims, pavyzdžiui, spygliuočiams (Ežiuolė). Pankolį galite auginti vazonuose, kad papuoštumėte savo įėjimą, tačiau kadangi augalas turi gilias šaknis, jis geriausiai pasodinamas į žemę.

Kaip auginti pankolius

• Dažnas vardas: Pankoliai
• Botaninis pavadinimas:Foeniculum vulgare
• Kada sodinti: Ankstyvas pavasaris iki vasaros pabaigos. Vėliau pasodinus, užauga sultingesni stiebai.
• USDA zonos: 4–9
• Saulės poveikis: Pilna saulė
• Dirvožemio tipas: Drėgna, gerai nusausinta dirva
• Kai kyla problemų: Pankolis turi nedaug natūralių kenkėjų ir ligų, tačiau perlaistytas jis paruduos.
• Kai klesti: Išgauna baltą, teniso kamuoliuko dydžio lemputę ryškiai žaliais lapais ir geltonomis gėlėmis.

Pankolio paleidimas iš sėklų

Jūs galite pasodinti pankolį iš jūsų sėklų pirkti prieskonių skyriuje parduotuvės. Galite juos pasėti moduliniai padėklai ir persodinkite daigus po keturių – penkių savaičių, arba galite sėti sėklas tiesiai į žemę. Pageidautina sėti į žemę, nes pankolis nemėgsta sutrikdyti savo šaknų. Ideali dirvožemio temperatūra yra 70 laipsnių pagal Farenheitą, tačiau sėklos išdygs bet kurioje 60–90 laipsnių temperatūroje.

Sėjant į žemę, galite sodinti jas eilėmis, kurios yra 18 colių atstumu, kiekvienoje eilėje yra 10 sėklų vienoje pėdoje, arba stotyse, kurias skiria 12 colių, kiekviena iš trijų sėklų. Uždenkite kiekvieną sėklą 1/8 - 1/2 colio dirvožemio dirvožemio, nes jie turi būti tamsoje, kad sudygtų, ir pasirodžius daigams, silpnesnius retinkite, kad stipriausi liktų 6–12 colių atstumu atskirai. Užuot traukę silpniausius daigus už šaknų, kurie trikdys tų, kuriuos norite laikyti, šaknis, pašalinkite juos, sugnybdami kotelius.

Dirvožemis turi būti drėgnas, todėl, jei žemė sausa, prieš sėjant sėklą ir reguliariai laistykite. Daigai užtrunka nuo septynių iki 10 dienų. Galite padidinti sėkmės tikimybę daigindami sėklas drėgnuose popieriniuose rankšluosčiuose ir sėdami jas, kai šaknys pasirodo iš sėklų galvučių.

Pankolio paleidimas iš daigelio

Kadangi pankolis turi ilgą šaknį, kurio nemėgsta trikdyti, pankolio daigus idealiai reikėtų pasodinti biologiškai skaidomi moduliai arba kištukai todėl juos galima perkelti tiesiai į žemę, neišimant jų iš puodų. Pasėkite tris 1/4 colio gylio sėklas į 1 / 2–2 colių gylio ląsteles ir, pasirodžius, pašalinkite du silpniausius daigus, paliekant tik vieną daigą vienoje ląstelėje.

Geriausias laikas persodinti yra vidutinis pavasaris iki vasaros pabaigos, kai daigai yra 3–4 colių aukščio ir keturių – šešių savaičių amžiaus. Jei jiems bus leista užaugti didesniems, daigai bus susirišę su šaknimis ir neveiks taip gerai žemėje. Transplantacijos turi būti išdėstytos 6–12 colių atstumu viena nuo kitos eilėmis, kurias skiria 18 colių.

Kokioje zonoje pankolis auga geriausiai?

Pankolis yra kilęs iš Viduržemio jūros, ir jam labiau patinka šiltas, saulėtas klimatas su trumpomis žiemomis ir be šalčio. Šiaurės Amerikoje jis geriausiai auga USDA atsparumo zonose nuo 4 iki 9. Ji neišgyvens žiemos 4 ir 5 zonose, tačiau ją galima sėkmingai auginti kaip vienmetę ir nuimti derlių, kai svogūnėlis pasiekia teniso kamuoliuko dydį. 4 ir 5 zonose pankolius galite auginti kaip daugiamečius augalus induose, kuriuos žiemos metu įnešate į vidų ir laikote saulėtoje vietoje.

Visose zonose svogūnėliai tampa sultingesni, kai sėklos pasodinamos vidurvasarį, nes dienos nėra prailginimo, kuris skatina varžtus (anksti sėti), ir daugiau drėgmės yra ankstyvas ruduo. Ankstyvas sodinimas yra rekomenduojamas, kai planuojate rinkti sėklas arba augalus įkurti kaip daugiamečius augalus. Augalai paprastai žydi praėjus maždaug 90 dienų po pasodinimo, o kai kurie sodininkai mėgsta nuo žiedų nupurtyti žiedadulkes ir surinkti jas į popierinį maišelį, skirtą prieskoniams.

Kada reikėtų sodinti pankolį?

Pankoliai teikia pirmenybę vėsesnėms pavasario ir rudens dienoms, o ne karštoms vasaros dienoms, todėl geriausia ją sodinti yra ankstyvą pavasarį arba vasaros pabaigoje. Pasodinę pavasarį, vasaros viduryje ar pabaigoje galite nuimti žiedų žiedų sėklas ir žiedadulkes stiebai žemės lygyje, ir augalas gali ataugti laiku, kad jūs surinktumėte sultingus naujus stiebus iki pirmojo šalnos. Vasaros pabaigoje sodinti rekomenduojama, jei jus domina tik koto nuėmimas.

Sodinti pankolį kaip daugiametį augalą įmanoma tik 6–9 zonose, kur gali pasitaikyti viena ar dvi lengvos šalnos, bet niekada nėra stiprios. Kadangi pankoliai trokšta saulės, vegetacijos sezonas prasideda, kai debesuotų ir lietingų dienų būna mažiausiai, o tai yra paprastai nuo vasaros pradžios iki pabaigos, nors reikėtų pasirūpinti, kad būtų pasodinti gerokai prieš vasaros karščiams pakeliant dirvą temperatūra. Jei sąlygos sausos, būtinai reguliariai laistykite, kad augalai gautų reikalingą drėgmę.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos pankoliams

Pankoliai mėgsta būti saulėje, tačiau tai tikrai vėsiu oru augalas ir geriausiai tinka drėgnoje dirvoje ir vidutinėje temperatūroje. Štai kodėl geriausia sodinti sėklas ar sodinukus ankstyvą pavasarį arba vasaros pabaigoje, o ne visos vasaros karštyje, kai dirva gali būti išdžiūvusi. Galite šiek tiek sušvelninti sausą dirvožemį, pridėdami mulčio, kad jis išlaikytų drėgmę, ir pridedant organinių medžiagų kaip komposto, kuris taip pat padeda išlaikyti drėgmę ir suteikia būtinų maistinių medžiagų.

Geriausia vidutiniškai rūgšti arba neutrali dirva, kurios pH yra nuo 5,5 iki 6,8. Dirvožemis turi būti gerai sausinamas, todėl jei jis suspaustas, prieš sodindami sėklas ar daigus, tikriausiai norėsite jį suskaidyti. Ji turi išlaikyti drėgmę, todėl norint užtikrinti gyvybiškai svarbų pasėlį, smėlėtą dirvą gali tekti pakeisti organinėmis medžiagomis. Pasodinus sėklas ar daigus, reguliariai laistykite, tačiau nepersistenkite, nes viena iš pagrindinių pankolių problemų yra ta, kad per daug vandens patiria šaknų puvinį.

Kaip dauginti pankolį

Kadangi pankolis taip lengvai auga iš sėklų, viskas, ko jums reikia padaryti, norint sėkmingai padaugėti, yra laukti, kol sėklos nukris, surinkti ir pasėti kitą sezoną. Pankolių persodinimas iš žemės į vazonus žiemai auginti nėra išeitis, nes šakniavaisiai yra tokie jautrūs.

Kaip žiemoti pankolį

Pankolis gali išgyventi lengvas šalnas, todėl, jei gyvenate 6–9 zonose, žiemą savo pankolio augalus galite palikti lauke. Jei gyvenate 4 ir 5 zonose, o pankolius auginate konteineriuose, žiemos mėnesiais turėsite juos atsinešti į patalpą ir pastatyti saulėtoje vietoje.

Kaip nuimti pankolį

Skinti pankolį turėtumėte tada, kai svogūnėlis yra maždaug teniso kamuoliuko dydžio. Jei leisite jai pasidaryti didesnei, ji praras dalį saldymedžio skonio ir įgis kartaus skonio. Norėdami nuimti visą augalą, nupjaukite svogūną nuo šaknies žemės lygyje, palikdami šaknį žemėje ir toliau gamindami mažesnes svogūnėles iki sezono pabaigos.

Paprastieji pankolių kenkėjai ir kitos problemos

Dažniausiai pankolius paveikiantys kenkėjai yra amarai, kurie kaupiasi ant lapų ir gamina lipnius medaus rasa, kuri traukia skruzdėles ir negydoma skatina suodžių augimą pelėsiai. Paprastai galite pašalinti amarus purškiant lapus stipria vandens srove ir neleidžiant jiems grįžti, mulčiuokite blizgančia medžiaga, pavyzdžiui, skardos folijos ar spalvoto plastiko gabalėliais. Gydykite sunkias invazijas naudodami purškalą, kuriame yra neemo arba rapsų aliejaus.

Šliužai mėgsta vakarieniauti ant pankolių stiebų, todėl jie linkę pasislėpti storoje lapijoje, laukdami progos pavalgyti. Šiuos galite pašalinti rankomis; sulaikykite juos mažais alaus, pieno ar mielių ir cukraus tirpalo puodeliais; arba aplink augalus paskleisti diatominę žemę. Šliužai vengia diatomito žemės, nes ji supjausto jų minkštus, neapsaugotus pilvus.

Tikriausiai taip pat rasite vikšrų ant savo pankolių augalų, ypač kregždinių drugelių. Jie suvalgys kai kuriuos lapus, bet jei mėgstate drugelius (kas ne?), Greičiausiai nelaikysite jų kenkėjais.

Paprastosios pankolio ligos

Pankolis yra atsparus augalas, lengvai nepasiduodantis ligoms, tačiau, kaip ir visi augalai, jis yra pažeidžiamas grybelinių infekcijų, dėl kurių lapuose atsiranda dėmių ar spalvos ir gali pūti šaknys. Šios grybelinės ligos apima:

• Cercospora lapų maras, dėl ko ant lapų atsiranda rudos nekrozinės dėmės, kurios ilgainiui nudžiūsta ir žūva.
  
• Miltligė, plunksninė atauga lapų apačioje.
  
• Miltligė, kuris gali slopinti gėlių augimą.
  
• Rūdys, kuris stabdo augalo augimą.
  
• Šaknies puvinys, kuris atsiranda dėl per daug laistomo ar blogai nusausinančio dirvožemio ir galiausiai užmuša augalą.

Daugelis šių ligų yra perpildytų augalų ar užkrėstų sėklų rezultatas. Kai kuriais atvejais gydymas fungicido purškikliu padeda, ypač lapų pūtimo ir rūdžių, bet grybelinės problemų geriausia išvengti pasėjus sėklose be patogenų, tinkamai atstatant augalus ir išvengiant perlaistymo.