Kaip auginti vynuoges

Vynuogės (Vitis spp.) yra sumedėję daugiamečiai vynmedžiai, augantys žieduose ir tolesniuose vaisiuose tankiuose spiečiuose. Nors žalumynai žalumynuose yra dekoratyvūs, vynuogės paprastai auginamos valgomiems vaisiams. Yra daugiau nei 40 labai valgomų vynuogių rūšių, tačiau dažniausiai namų soduose auginamos veislės yra kilusios iš:

• Vitis labrusca (paprastai žinomos kaip amerikietiškos vynuogės), pasižyminčios geru šalčio atsparumu.
  
• Vitis vinfer (Europos vynuogės), paprastai auginamos vynui.
  
• Hibridai, paprastai Europos vynuogės, įskiepytos į Šiaurės Amerikos šaknų atsargas.

Gamtoje vynuogės kartais užauga iki 40 pėdų ar daugiau, tačiau auginant sode valgomų vaisių, jos paprastai laikomos glaudžiai apkarpytos iki 10 pėdų ar mažiau. Dauguma vynuogių veislių žydi storose žiedų gniūžtėse gegužę ar birželį, o žiedai užleidžia vietą vasarą derantiems vaisiams (vynuogėms).

Vynuoges yra šiek tiek lengviau prižiūrėti nei medžių vaisius, tačiau jas reikia kruopščiai genėti, jei norite padidinti vaisių gamybą. Kaip ir daugeliui vaisių rūšių, joms kyla įvairių kenkėjų ir ligų problemų. Tinkamoje aplinkoje vynuogių augalas gali išsilaikyti iki 30 metų, užtikrinant patikimą vaisių tik po metų ar dvejų.

Geriausias vynuogių naudojimas

Vynuoges paprastai augina sodininkai, norintys auginti stalo vynuoges, norintys susmulkinti jas minkštimu, kad pagamintų vyną, uogienes / drebučius arba kurie nori jas džiovinti razinoms. Vynuogės taip pat gali būti dekoratyvinis augalas tvoroms, sienoms ir pavėsinėms uždengti. Susukta ir tanki lapija suteikia kraštovaizdžio susidomėjimą, o kai kurios veislės turi patrauklią rudens lapijos spalvą.

Kaip auginti vynuoges

• Dažnas vardas: Vynuogės

• Botaninis pavadinimas:Vitis spp.

• Kada sodinti: Pavasaris

• USDA zonos: Nuo 2 iki 10 ((daugiausiai galimybių turi 5–9 zonos)

• Saulės poveikis: Pilna saulė

• Dirvožemio tipas: Sodrus, gerai sausinamas dirvožemis

• Kai kyla problemų: Lapuose gelsva spalva; matomas vabzdžių ar ligos pažeidimas

• Kai klesti: Giliai žali lapai, gausios gėlės pavasarį, po jų vaisiai

Vynuogių paleidimas iš sodinukų

Vynuogės paprastai sodinamos pavasarį iš konteineriuose auginamų augalų, perkamų iš daigynų, arba iš plikos šaknies atsargų, įsigytų iš prekybos paštu ar internetinių mažmenininkų. Vynuoges geriausia auginti eilėmis ant grotelių arba ant tvirtų kuolų. Augalų atstumas skiriasi priklausomai nuo vynuogių rūšies. Dauguma stalo ir vyno vynuogių turėtų būti išdėstytos 6–8 pėdų atstumu, tačiau muskadino vynuogės, dažnai auginamos giliuose pietuose, turėtų būti sodinamos 12–15 pėdų atstumu.

Gera sistema daugeliui vynuogių augalų yra žinoma kaip „Kniffin“ sistema. Tai reiškia, kad reikia vairuoti 7–8 pėdų kuolus 10 pėdų intervalais eilėmis. Vykdykite dvi 3 ir 5 pėdų sunkiosios vielos sruogas virš žemės, pritvirtindami ją prie kiekvieno stulpelio. Galėsite užsikabinti galinius stulpus įstrižai prie žemės, kad gautumėte papildomos jėgos.

Pasodinę, nukirpkite kiekvieną vynuogių augalą iki vienos lazdelės, o tą vienintelę lazdelę nupjaukite žemyn, kad liktų vos trys pumpurai. Nugarą pritvirtinkite prie apatinės vielos augaliniais ryšiais. Kai augalas pradeda augti, išlaikykite geriausius ūglius ir nukirpkite kitus. Kai šios lazdelės auga, suvyniokite jas, kad susidarytumėte vynuogių kamieną.

Kai centrinis bagažinės aukštis siekia maždaug 6 pėdas, pritvirtinkite jį prie viršutinės vielos. Nupjaukite visus šoninius ūglius, išskyrus keturis šešis ūglius šalia kiekvienos vielos - du ar tris, nukreiptus į kiekvieną pusę. Kitais metais, kai šios šoninės lazdelės auga viena į kitą, nupjaukite visas, išskyrus pačias drąsiausias lazdeles. Tikslas yra, kad kiekvienas augalas turėtų keturias horizontalias rankas - po vieną, einančią kiekviena kryptimi kiekvienu iš dviejų laidų.

Kokioje zonoje vynuogės auga geriausiai?

Yra vynuogių veislių, tinkamų daugumai USDA atsparumo zonų (nuo 2 iki 10), tačiau šį augalą geriausia auginti 5–9 zonose, ypač tose vietose, kur patinka karštos, sausos dienos ir vėsios, drėgnos naktys. Dėl šios priežasties saulėti kalnų šlaitai tokiose vietose kaip Kalifornija, Viduržemio jūra ir pietinė Prancūzija yra klasikiniai vynuogių auginimo regionai.

Beveik kiekviename JAV regione galima rasti vynuogių veislių, sukurtų pagal jo klimatą, tačiau jūs turėsite daugiau problemų augindami vynuoges nuolat drėgname klimate. Geriausias būdas rasti vynuoges, tinkamas jūsų vietai, yra kreiptis į gerą vietinį darželį. Internetiniai mažmenininkai Turėkite gerų įrankių vynuogių veislėms rasti, kurios tinka kiekvienam regionui.

Kada reikėtų sodinti vynuoges?

Pavasaris yra geriausias laikas sodinti vynuoges, nes jis suteikia augalams pakankamai laiko sukurti gerą šaknų sistemą prieš ateinančią žiemą. Tai ypač pasakytina apie plikų šaknų vynuoges, perkamas iš internetinių mažmenininkų. Kai darželių augalai auga vazonuose, galite sodinti beveik bet kuriuo metu, nors profesionalai vis tiek rekomenduoja pavasarį kaip idealų laiką.

Šiltnamio sąlygomis konteineriuose išaugintos vynuogės turėtų būti kruopščiai pripratintos prie lauko sąlygų, prieš jas sodinant sode. Grūdinkite juos maždaug per savaitę, vis dažniau lankydamiesi lauke ir atvesdami juos naktį. Taip prisitaikius, augalas turėtų būti pasirengęs persodinti į sodą.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos vynuogėms

Vynuogės geriausiai pasodinamos sodrioje, labai gerai sausinamoje dirvoje, kurios pH lygis yra nuo 5,5 iki 6,5 (šiek tiek šarminis). Į pietus nukreiptos kalvos yra ideali vieta vynuogėms. Jie nebus geri tankiuose, molinguose dirvožemiuose ar pelkėtose, drėgnose dirvose. Dirvožemyje, kuriame yra daug molio, prieš sodinimą pataisykite dehidruotu karvių mėšlu, sodo kompostu, kakavos pluoštu ar durpių samanomis. Jei įmanoma, vynuogės turėtų būti sodinamos saulėtoje vietoje, nors kai kurios veislės puikiai tinka kasdien, kai saulė praleidžia šešias valandas.

Kruopščiai paruoškite skylę, jei reikia, ją pakeiskite, tada vazonines vynuoges pasodinkite šiek tiek žemiau, nei jie augo darželio taroje. Vynuogėms paprastai reikia maždaug 1 colio vandens per savaitę dėl kritulių, drėkinimo ar abiejų derinių.

Vynuogės yra gana sunkios lesyklos, todėl jas reikia tręšti vieną kartą pavasarį anksti, o po to vėl po šešių ir 12 savaičių augimo. Maždaug 2 uncijos amonio nitratų, pasklidusių ant žemės aplink augalo pagrindą, yra tradicinė vynuogių trąša.

Kaip žiemoti vynuoges

Vynuogių žiemojimo procedūra prasideda nuo kruopštaus žemės šiukšlių valymo. Tai būtina norint pašalinti prieglobstį, kuriame žiemą gali būti grybelių sporų ir vabzdžių lizdaviečių.

Svarbiausia užduotis įvyksta žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį prieš pat augalui pasiruošus augti. Šiuo metu reikia nugenėti vynuoges, kad būtų užtikrinta gera vaisių gamyba ateinančiu sezonu. Nuo trečiųjų augimo metų jūsų vynuogių kasmet reikia labai nukirpti, pašalinant iki 90 procentų praėjusių metų augimo.

Vynuogių genėjimas gali atrodyti komplikuotas, o tikslus naudojamas metodas gali skirtis priklausomai nuo to, ar esate oficialiai treniruoti vynmedį ant vielų, naudojant Kniffin metodą, arba tiesiog leisti neoficialiai lipti ant tvoros, sienos ar grotelės. Nepriklausomai nuo to, kokį metodą naudojate, svarbu atsiminti, kad vynuogės duoda vaisių iš naujų ūglių, išaugusių pernai. Taigi, taikant bet kokį genėjimo būdą, siekiama išlaikyti keletą pasirinktų 1 metų ūglių kaip pamatą naujiems ūgliams, kurie duos ateinančio sezono vynuoges. Ši vienerių metų mediena paprastai būna rausvai rudos spalvos ir bus maždaug pieštuko skersmens arba šiek tiek didesnė.

Pradėkite apžiūrėdami vynuoges ir pašalindami visas senas lazdeles, kurios yra labai storos arba aiškiai pažeistos ar sergančios. Nuimkite šias lazdeles kuo arčiau pagrindinio bagažinės, naudodami labai aštrias genėjimo žirklės. Taip pat pašalinkite nuo vynmedžio kamieno nuo žemės užaugusius čiulptukus. Jei treniravote vynuoges ant vielų, nuimkite visas lazdeles, kurios neatitinka norimos formos vienos stiprios vertikalios bagažinės ir nuo bagažinės besitęsiančių horizontalių „rankų“ (vadinamų kordonais).

Dabar nustatykite vienerių metų stiebus, kurie paprastai bus rausvai rudos spalvos ir maždaug pieštuko ar piršto storio. Tada sutrumpinkite šiuos pasirinktus 1 metų ūglius taip, kad ant kiekvieno iš jų liktų tik apie aštuonis-10 pumpurų. Iš šių pumpurų išaugęs naujas augimas yra tai, kur gėlės ir vynuogės bus auginamos artėjančiu vegetacijos laikotarpiu.

Kiekvienais metais kartojant šią drastišką vėlyvos žiemos genėjimo tvarką, jūsų vynmedžiai gerai išlaikys daugelį metų.

Kaip nuimti vynuoges

Vynuogės paprastai būna sunokusios, kai keičiasi spalva ir kai vaisiai tampa šiek tiek minkšti. Jei matote, kad paukščiai pradeda maitintis jūsų vynuogėmis, tai taip pat yra geras ženklas, kad jie pasiruošę skinti.

Nuskinkite vynuoges sausą, o ne šlapią dieną, nes šlapios vynuogės neišlaiko taip gerai, kaip ir sausos. Ištieskite kekę iš vynmedžio ir nuplėškite ją aštriais žirkliais. Dauguma vynuogių augalų kasmet užaugins apie 10–15 svarų vynuogių. Pašalinkite visas pažeistas ar per minkštas vynuoges, o tada kekes laikykite sandariuose plastikiniuose maišeliuose ar induose šaldytuve.

Paplitę kenkėjai ir kitos vynuogių problemos

Vynuogės yra tokios pat skanios gyvūnams ir vabzdžiams, kaip ir žmonėms. Kai kurie iš labiausiai paplitusių įsibrovėlių yra šie gyvūnai ir vabzdžiai:

• Meškėnai gali suvalgyti visą derlių per vakarą ar du ir tai padarydami gali suplėšyti vynuogių kaspinus. Šiuos užsispyrusius ir sumanius laipiojančius žinduolius efektyviai atbaido tik elektrinės tvoros. Paguostinis šuo, atsilaisvinęs sode, taip pat gali jų atitolinti.
  
• Paukščiai mėgsta maitintis vynuogėmis. Vynmedžių drapavimas paukščių tinklelis paprastai paukščius laiko atokiau.
  
• Vynuogių uogų kandys yra labiausiai žalingi iš visų vabzdžių, darančių įtaką vynuogėms. Maži, rudi drugiai deda kiaušinius, kurie išsirita į lervas, kurios labai minta stiebais, lapais ir vaisiais. Būkite religingi kritimo valymo klausimais. Dėl stiprių užkrėtimų reikia naudoti cheminius pesticidus ar sodo purškalus.
  
• Vynuogių lapeliai yra šviesiai geltoni vabzdžiai su rudomis ar geltonomis dėmėmis. Suaugę žmonės ir nimfos sukelia geltoną geluonį ant lapų. Norint iš tikrųjų pakenkti vynmedžiams, reikia didelio užkrėtimo, tačiau jei reikia juos suvaldyti, išbandykite insekticidinį muilą ar sodo purškalą.
  
• Skalė yra maži vabzdžiai, sukeliantys žiaurius iškilusius nelygumus ant vynuogių stiebų. Rimtas užkrėtimas gali susilpninti ir užmušti lazdeles. Gydykite apnašas insekticidiniu muilu, aliejumi arba cheminiu vabzdžių žudiku. Lengvas užkratas nesukelia nerimo.
  
• Lankstytuvai yra juodai pilki vabzdžiai su snukio formos burnos dalimis. Lervos sujungia lapus kartu ir tada maitinasi iš sujungtų lapų vidaus. Pradiniai užkrėtimai gali būti lengvi, tačiau šie vabzdžiai per sezoną išgyvena tris ciklus, o iki metų pabaigos jie gali nuimti vynuogių kailį. Valdykite juos naudodami Bacillus thuringiensis (Bt) arba cheminis insekticidinis purškalas.
  
• Vynuogių blusų vabalai yra maži, mėlynai violetiniai arba mėlynai žali vabzdžiai, kurie minta pagrindiniais vynmedžio pumpurais. Pašalinkite šiukšles, kad pašalintumėte žiemojančią pastogę. Cheminis vaisių purškalas yra vienintelis sunkių užkrėtimų sprendimas.
  
• Japonijos vabalai yra gražūs, blizgantys, žali vabalai, kurie daugeliu atvejų minta daugelio augalų lapais, dažniausiai liepos mėnesį. Lengvai matomi ant vynuogių, jie gali greitai sumažinti lapų skeleto liekanas. Pašalinkite vabalus rankomis arba naudokite cheminį vaismedžių purškiklį. Gydant vejos krūmus, kurie yra vabalų lervos, gali sumažėti vabalų užkrėtimas.

Dažniausios vynuogių ligos

Daugybė ligų gali paveikti vynuoges, ypač grybelines. Jei kyla problemų tiksliai nustatyti ligą, yra didelė tikimybė, kad tai yra tam tikros rūšies grybelinė liga. Geras sodo valymas neleis grybelių sporoms peržiemoti. Kovojant su šiomis ligomis gali būti naudojami įvairūs valgomiesiems skirti sodo purškalai ir fungicidai:

• Antraknozė, kartais vadinamas paukščių akių puviniu, yra grybelinė liga, dėl kurios ant jaunų lapų atsiranda juodos arba rudos spalvos pažeidimai. Vynuogės taip pat gali sukelti šiuos pažeidimus. Geriausia kontrolė yra gydyti a fungicidų purškalas arba dulkės.
• Botrytis kekių puvinys yra grybelinė liga, sukelianti augalo ūglių ir žiedų ankstyvojo sezono deformacijas, dažnai iškart po lietaus. Pašalinkite kai kuriuos paveiktus lapus aplink užkrėstą plotą, kad jie neplistų. Vaismedžių purškalas taip pat gali sėkmingai gydyti šią ligą.
  
• Pierce liga yra bakterinis negalavimas, kurį platina aštriašnipiai, lapuočių ir spygliai. Tai sukelia chlorotines geltonumo vietas, kurios palaipsniui plinta ir sukelia viso lapo nudžiūvimą ir žūtį. Gali padėti vabzdžių, pernešančių šią ligą, kontrolė, taip pat galite nusipirkti ligoms atsparios vynuogių veislės.
  
• Juodasis puvinys yra grybelinė liga, dėl kurios lapuose atsiranda rausvai rudos dėmės, o vaisiai tampa sukietėję „mumijos“. Prieš žiemą atsargiai išvalykite negyvus vaisius ir lapus, kad neatsirastų grybelinių sporų žiemoti. Fungicidinės dulkės ar sodo purškalas taip pat gali sunaikinti grybą.
  
• Miltinė ir miltligė ant lapų ir vaisių gali susidaryti miltelių pavidalo ar baltos spalvos danga. Lengvi atvejai nėra tokie rimti, tačiau jei užkratas yra plačiai paplitęs, naudokite sodo purškalą, kad suvaldytumėte šias grybelines ligas.