Kaip auginti mairūną

Kai kurie sako, kad mairūnas (Origanum majorana) reiškia džiaugsmą ir laimę, ir tai tikrai prideda sodo žavesio. Subtilūs pilkai žali augalo lapai suteikia subtilią spalvų užuominą, kaip ir jo mažytės šviesiai violetinės arba baltos gėlės, pasirodančios vasaros pabaigoje. Dalis mėtų šeimos, ši raudonėlio pusseserė taip pat sukuria malonų kvapą ir gerai auga induose tiek viduje, tiek lauke.

Techniškai daugiamečiai, sodininkai Jungtinėse Valstijose paprastai augina šį Viduržemio jūros regiono gyventoją kaip vienmetį ar uždarą augalą. Tačiau sodininkai, gyvenantys pietuose, gali sužavėti savo mairūną kitais metais.

Geriausi mairūnų naudojimo būdai

Tik maždaug 1 ar 2 pėdų aukščio mairūnas yra gana kompaktiškas augalas, gerai veikiantis kaip pasienio ar apvado augalas. Mairūnas taip pat gerai auga alpinariumuose. Saldus mairūnų skleidžiamas kvapas yra gana malonus, todėl tai puikus priedas prie terasų ir lauko gyvenamųjų patalpų, kur galėsite mėgautis kvapais. Žolė taip pat pritraukia drugį ir kitus naudingus vabzdžius į sodą.

Tačiau dauguma sodininkų šią žolę pasodina naudoti virtuvėje. Mairūnas prideda šiek tiek sumedėjusio ir šiek tiek citrusinio skonio salotoms ir daugumai mėsos patiekalų. Jei naudojate šviežius mairūno lapus, geriausia jų pridėti, kai jūsų patiekalas jau bus beveik baigtas. Per didelis šilumos kiekis gali prislopinti šviežių mairūnų skonį. Tai nėra atvejis su džiovintomis žolelėmis. Verdant su džiovintais mairūnais, kepimo metu įpilkite jo anksčiau, kad spėtų reabilituoti.

Kaip auginti mairūną

• Dažnas vardas: Mairūnas, saldus mairūnas
  
• Botaninis pavadinimas:Origanum majorana
• Kada sodinti: Palaukite, kol pasibaigs paskutinis šaltukas, kai dirvožemio temperatūra bus 70 laipsnių pagal Celsijų
  
• USDA zonos: 6-11
• Saulės poveikis: Pilna saulė
• Dirvožemio tipas: Drėgna, gerai nusausinta dirva
• Kai kyla problemų: Nudžiūvę, nudžiūvę lapai
  
• Kai klesti: Raudoni arba rudi tvirti stiebai, žali ir sidabriniai lapai

Pradedant mairūną nuo sėklos

Paprasčiausias būdas užauginti mairūną iš sėklos yra palaukti, kol praeis šalnų pavojus, ir pasėti juos tiesiai į žemę. Kai būsite pasirengę sodinti, pamirkykite mairūnų sėklos per naktį vandenyje. Tai leis jūsų augalams greičiau sudygti. Kol laukiate, kol sėklos įsigers, padirbkite keletą senų kompostas į 8 viršutinius dirvožemio centimetrus.

Po mirkymo pasodinkite mairūno sėklas 12 colių atstumu, padengdami kiekvieną sėklą maždaug 1/4 colio dirvožemio. Švelniai palaistykite sėklas ir palaikykite dirvožemį drėgną. Per maždaug 14–21 dieną pamatysite daigus, kyšančius per žemę.

Jei norite pradėti anksčiau, pasodinkite mairūno sėklas sėklų padėklai likus 8–10 savaičių iki paskutinio šalčio. Sėklų dėklus padėkite šiltoje vietoje, kur dirvožemio temperatūrą palaikysite maždaug 70 laipsnių pagal Celsijų. Laikykite dirvožemį drėgną, bet neleiskite jam užmirkti.

Mairūnų sodinukams reikia daug šviesos. Jei pradėsite juos viduje, padėkite juos po žibintu 16 valandų per dieną ir kiekvieną vakarą išjunkite šviesą aštuonioms valandoms. Reguliuokite šviesos aukštį, kai daigai auga, laikydami juos 3 ar 4 colius po šviesos šaltiniu. Naudokite LED auga šviesa o ne kaitrinė lemputė, nes kaitrinė bus per karšta.

Pradedant mairūną nuo daigelio

Po paskutinio šalčio padėkite savo daigai lauke. Palikite juos lauke kelioms valandoms vienu metu ir palikite šiek tiek ilgiau kasdien apie savaitę. Kai jauni augalai prisitaikys prie lauko klimato, atėjo laikas juos persodinti.

Padėkite savo sodinimo skylutes 12 colių atstumu, padarydami kiekvieną pakankamai giliai, kad padengtumėte visą mairūno sodinuko šaknies rutulį. Laistykite ką tik pasodintus daigus ir mulčias aplink juos maždaug 2 colių gylio, kad kuo labiau sumažėtų piktžolių konkurencija, kol augalai dar jauni.

Kokioje zonoje mairūnas auga geriausiai?

Mairūnai mėgsta šiltą orą ir geriausiai auga USDA augalų atsparumo 9 ir 10 zonose. Šiose zonose mairūnas yra daugiamečiai augalai, kurie grįš kiekvienais metais. Sodininkai, auginantys mairūnus 7 ir 8 zonose, kitais metais gali nematyti savo augalų. Šiose zonose turėsite žiemoti mairūną. Tačiau tai negarantuos jo grąžinimo.

Sodininkams į šiaurę nuo 7 USDA zonos reikia auginti mairūną viduje arba traktuoti kaip vienmetį augalą. Sodininkams 1 ir 2 zonose gali tekti auginti mairūną tik todėl, kad lauko auginimo sezonas gali pasirodyti per trumpas.

Kada turėtumėte sodinti mairūną?

Pasodinkite mairūną pavasarį, praėjus bet kokiam šalčio pavojui. Idealiu atveju mairūnų dirvožemio temperatūra yra apie 70 laipsnių pagal Celsijų. 5 zonoje tai reiškia sodinimą gegužę ar birželį, o šiltesniuose rajonuose mairūnus galima sodinti jau kovo arba balandžio mėnesiais.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos mairūnams

Mairūnai mėgaujasi kaitinimaisis pilnoje saulėje, tačiau, jei taip turi, toleruos šiek tiek popietės pavėsį. Augalas nori šiek tiek rūgščios dirvos, kurios pH yra nuo 6,7 iki 7,0, tačiau ir šiame skyriuje jis toleruos mažiau nei tobulumą. Maurūnams vegetacijos metu taip pat reikia maždaug 1 colio vandens per savaitę, tačiau šiai šiek tiek sausrai atspariai žolei geriau per mažai vandens nei per daug.

Laikykitės ravėjimo darbų, kol jūsų mairūnas yra jaunas ir per mažas, kad konkuruotų su piktžolėmis dėl vandens ir dirvožemio maistinių medžiagų. Šis tvirtas augintojas galiausiai atsilaikys nuo piktžolių ir paprastai nereikalauja trąšų ar kitos pagalbos. Jei norite, galite augalą pamaitinti a komposto arbata du ar tris kartus vegetacijos metu.

Norint pasiekti optimalų augimą, genėti mairūnas vėlyvą pavasarį, kol pasirodys žiedai, skatinantys krūminį augimą. Darykite tai dar kartą įpusėjus vasarai, kad augalai nesudarytų sumedėjusių stiebų. Tai kelia susirūpinimą tik tose vietose, kur mairūnas auga kaip daugiametis. Genėjimas nebus problema, jei augalą auginate kaip vienmetę žolę.

Kaip žiemoti mairūną

Jei gyvenate į šiaurę nuo 7-osios USDA atsparumo zonos, jokiu būdu negalima žiemoti savo mairūnų augalo. Vienintelis būdas augalui išgyventi žiemą yra, jei pasodinsite jį į konteinerį ir įnešite į vidų žiemai.

Jei gyvenate USDA 9 arba 10 zonoje, jūsų mairūnas žiemą turėtų lengvai augti kaip daugiamečiai augalai, be jokio ypatingo jūsų dėmesio. Kaip ir kiti daugiamečiai augalai, augalas vėl numirs rudenį ir vėl atgaivins pavasarį.

Tačiau tie, kurie gyvena USDA 7 ir 8 zonose, gali pabandyti žiemą laikyti savo mairūną lauke. Norėdami tai padaryti, palaukite, kol jūsų mairūnas numirs dar rudenį. Kai tai padarys, uždenkite jį 12 colių šiaudų mulčiu, kad žiemą izoliuotumėte. Šios izoliacijos gali pakakti, kad mairūnas būtų neveikiantis, bet gyvas iki pavasario.

Atkreipkite dėmesį, kad mairūnas yra labai jautrus šaltam orui. Net jei apšiltinsite augalą, jis gali nebeatgauti po šaltos žiemos. Jei esate prisirišęs prie savo augalų ir jums svarbu juos laikyti, žiemai perkelkite juos į vidų, kad būtumėte tikri.

Kaip nuimti mairūną

Skanius mairūno augalo lapus galite pradėti rinkti praėjus keturioms – šešioms savaitėms po pasodinimo, kai augalas užima apie 4–6 colius. Norėdami tai padaryti, švariai nupjaukite lapą nuo stiebo prie pagrindo. Mairūnų skonis yra geriausias, kai derlius nuimamas iškart po to, kai augale atsiranda žiedpumpuriai, bet prieš jiems atsiskleidžiant, tačiau nereikia laukti, kol pasirodys žiedpumpuriai, kad galėtų mėgautis jūsų žole.

Jei derliaus nuėmimo metu pastebite gėlių ant savo mairūno, nuspauskite jas, kad paskatintumėte daugiau lapų augimo. Mairūnai toliau gamins tol, kol juos užmuš arba atitolins šalnos. Jei negalite iš karto panaudoti savo mairūno lapų, šaltu oru galite juos išdžiovinti arba užšaldyti, kad paskanintumėte vasarą. Geriausia lapus rinkti pasirodžius žiedpumpuriams, bet prieš jiems atsivėrus, jei planuojate juos džiovinti. Norėdami išdžiovinti mairūną, susieti stiebus mažais ryšulėliais ir pakabinkite juos aukštyn kojomis vėsioje, sausoje vietoje.

Paprastieji mairūnų kenkėjai ir kitos problemos

Nors jie gali atrodyti mieli ir nekalti, šokinėdami po kiemą, neapsigaukite. Triušiai yra laukiniai maži sodo demonai, galintys sunaikinti mairūnų derlių. Skirtingai nuo vabzdžių pažeidimų, dėl kurių atsiranda nelygūs kraštai, triušiai palieka švariai nupjautus lapus ir stiebus. Jei tai švarus pjūvis, tai tikriausiai buvo triušis.

Jei triušiai ryja jūsų augalus, apsvarstykite galimybę pasodinti svogūnai ar plinta džiovintos sieros arba miltelių raudonųjų pipirų aplink sodą. Šių daiktų kvapas yra linkęs atbaidyti triušius. Taip pat galite naudoti vištienos viela aptverti savo sodo plotus, kuriuose norite laikyti triušius. Palaidokite vištienos vielą 6 colių gylyje ir įsitikinkite, kad ji yra bent 4 metrų aukščio. Sulenkite tvoros viršų iš sodo, kad atbaidytumėte lipimą.

Tripai, amarai ir vorinės erkutės taip pat mėgsta mairūną ir gali aplankyti jūsų sodą. Amarai ir erkės lengvai išsiskiria purškiant vandenį, ir jūs galite atgrasyti tripsus, padėdami aliuminio folijos lakštus tarp savo augalų. Jei matote daug vabzdžių arba jei blizgus folijos sodas nėra jūsų reikalas, tepkite insekticidinį muilą, kad šie ir kiti vabzdžių kenkėjai liktų atokiau.

Bendrosios mairūnų ligos

Mairūnas gali nukentėti nuo miltligės, miltligės, taip pat nuo botryčio. Kad išvengtumėte visų trijų, palikite mairūnų augalus 12 colių atstumu, kad aplink juos lengvai cirkuliuotų oras. Laistykite augalus nukreipdami vandenį į šaknis, o ne į lapiją, ir likite už sodo, kai drėgna.

Rūdys taip pat gali paveikti mairūną. Paprastai to galite išvengti pavasarį šiek tiek atidėdami sodinimą, nes vegetacijos pradžioje rūdys būna blogesni. Jei augale matote rūdis, pašalinkite jį, kol problema gali išplisti.

Apsaugoti sodą nuo piktžolių ir šiukšlių paprastai pakanka, kad būtų išvengta problemų su mairūnais.