Kaip auginti raudonėlį

Pagrindinis Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalas - ypač itališkas ir graikiškas - raudonėlis (Origanum vulgare) yra viena iš populiariausių kulinarinių žolelių. Jis atsirado Graikijoje, tačiau dabar auginamas visame pasaulyje. Raudonėlių lapai yra vienodai pikantiški, nesvarbu, ar jie naudojami švieži iš sodo, ar džiovinti.

Ši daugiametė žolė turi mažus žalius lapus, kurie suteikia šiek tiek kartaus žemės skonio. Nuo vidurvasario iki rudens augalas duoda mažas violetines, rožių ar baltas gėles. Raudonėlis yra viena iš lengviausiai užauginamų žolelių. Jį galima pradėti nuo sėklų sėklų padėkluose, sėti tiesiai į sodą arba pradėti nuo auginių. Sėklos dygsta per kelias savaites, o užaugus, augalas reikalauja mažai dėmesio ir gali lengvai toleruoja sausros laikotarpius, puikiai tinka pradedančiam sodininkui, kuris nori gerų rezultatų be per daug pastangos.

Geriausias raudonėlių naudojimas

Raudonėlis yra pagrindinis dalykas

Augalas užauga nuo 12 iki 24 colių aukščio, o jo plotas yra nuo 10 iki 14 colių. Jai klestėti reikia pilnos saulės, todėl tiks bet kuri saulėta vieta, kur galėsite pasiekti augalą, kad gautumėte jo lapus.

Nors jūs tikrai galite rasti nuolatinę raudonėlio vietą savo sode, pasodindami jį į vazonus ir padėjus juos ant denių ar terasų, vaistažolė lengvai pasiekiama maistui ruošti sezoną. Įkūrus augalą, tiesiog nupjaukite lapų stiebą. Patogiai žiemą taip pat galite įsinešti į konteinerius užaugintų augalų. Jie gamins tol, kol juos pastatysite saulėtoje vietoje.

Nors augalas gali pasiekti porą pėdų aukščio, jis gali būti išmokytas būti žemės danga. Užspaudus jaunus augalus iki 2 colių žemės, augalas pasklis į išorę. Raudonėlių augalų grupė ilgainiui susipins, kad susidarytų tanki žemės danga.

Nereikia jaudintis dėl vaistažolių ar daržovių, kurias pasodinate šalia raudonėlio, nes jie derinami praktiškai su visomis daržovėmis ir žolelėmis. Daugelis sodininkų sodina jį šalia pomidorų, nes nors raudonėlis vilioja pomidorams pavojingas amarus, jis taip pat vilioja gėlių museles, kurios ėda mažas klaidas.

Kaip auginti raudonėlį

• Dažnas vardas: Raudonėlis
• Botaninis pavadinimas:Origanum vulgare
• Kada sodinti: Tiesioginiam sėjimui pavasarį pasibaigus šalnų pavojui, kai temperatūra yra aukštesnė nei 45 laipsniai pagal Celsijų. Pradedant nuo vidaus, likus 6–10 savaičių iki paskutinio pavasario šalčio.
• USDA zonos: 5-10
• Saulės poveikis: Pilna saulė
• Dirvožemio tipas: Geriausia gerai nusausinti dirvožemį
• Kai kyla problemų: Stiebai ir lapai atrodo išdžiūvę ir gali įgauti rausvą atspalvį. Dažniausiai taip yra dėl perlaistymo ar blogo drenažo dirvožemio.
  
• Kai klesti: Krūminantys žali lapai ant stačių, tvirtų stiebų

Raudonėlio paleidimas iš sėklų

Jei norite sėti tiesiai į sodo dirvą, palaukite, kol lauko temperatūra nuolat bus aukštesnė nei 45 laipsniai pagal Celsijų. Pasirinkite sode vietą, kur gauna visą saulę ir kurioje gerai nusausina dirvožemis. Paruoškite sodinimo lovą dirbant organines medžiagas, tokias kaip kompostas, į viršutinius 6–8 colių dirvožemį. Augalas raudonėlių sėklos negiliuose įdubimuose ir užberkite maždaug 1/4 colio dirvožemio. Laikykite dirvą drėgną. Daigai išdygs per 10–21 dieną. Kai daigai yra kelių centimetrų aukščio ir ant stiebo yra trys lapų rinkiniai, ploni, kad augalai būtų maždaug 12 colių atstumu.

Norėdami pradėti, sėkite sėklas į vidų sėklų padėklai arba pradinių rinkinių likus 6–10 savaičių iki paskutinės pavasario šalnos. Vos neuždenkite sėklų dirvožemiu ir palaikykite dirvą drėgmę ir apie 70 laipsnių temperatūroje. Kai daigai pasirodys per 10–21 dienas, gausite daug saulės šviesos iš saulės lango.

Kai daigai turi tris lapų rinkinius, persodinkite juos į 4 colių vazonus, užpildytus vazonais. Tai padės šaknims vystytis prieš persodinant į sodą. Maždaug po keturių savaičių augalams galite lengvai pašerti augalus. Naudokite daigams skirtas trąšas arba pusę subalansuotų trąšų dozės.

Raudonėliui, kaip ir daugumai augalų, pradėtų gaminti patalpose, prieš persodinant į sodą reikia sukietėjimo laikotarpio. Augalus maždaug savaitei padėkite apsaugotoje lauko vietoje, pavyzdžiui, verandoje. Jei yra šalčio pavojus, augalus perkelkite į vidų. Sukietėjimo procesas sustiprina augalo ląstelių struktūrą ir padeda išvengti transplantacijos šoko. Sodinimo metu augalus padėkite maždaug 12 colių atstumu į skylutes, kurios yra šaknies rutulio dydžio. Sutvirtinkite dirvą aplink augalą ir vandenį.

Raudonėlio pradžia nuo daigelio

Daugelis raudonėlių yra gaminami iš sėklų, tačiau daugelis pavasarinių sodų centrų ir namų centrų raudonėlius ir kitas žoleles siūlo kaip daigus ar labai jaunus augalus. Jei klimatas yra tinkamas ir dirva tinkamai paruošta, šie daigai yra paruošti sodui ar konteineriams.

Sode pridėkite organinių medžiagų į saulėtą vietą. Pasodinkite raudonėlį į duobutes, kurios yra tokios pat didelės kaip šaknies rutulys. Išimdami augalą iš originalaus indo, gali tekti atlaisvinti šaknis, lengvai grėbdami šaknies rutulį pirštais ar mentele. Augalai turėtų būti išdėstyti maždaug 12 colių atstumu.

Kokioje zonoje raudonėlis auga geriausiai?

Raudonėlis klesti karštu oru. Jis gali augti USDA 5–10 zonose, tačiau iš tikrųjų labai šiltuose šalies rajonuose elgiasi kitaip. Raudonėlis yra daugiametis augalas, o giliuose pietuose augalas yra visžalis ištisus metus. Šaltesnėse vietose augalas turėtų būti nupjautas ir uždengtas mulčiu, kad žiemotų.

Žolė yra ištverminga ir jai tikrai nereikia jokios specialios apsaugos nuo stipraus vėjo. Kol augalas gauna nuo šešių iki aštuonių valandų saulės per dieną ir pasodinamas į gerai nusausinantį dirvožemį, jis bus geras.

Kada reikėtų pasodinti raudonėlį?

Niekada nesodinkite raudonėlio lauke, kol nepraeis visas šalnų pavojus. Kai kurie sodininkai po to laukia kelių savaičių, kad būtų įsitikinę, jog oras išliks šiltas. Norint pradėti sėklas uždarose patalpose, nuo sėklų užvedimo iki paskutinės šalnos datos turi praeiti 6–10 savaičių laikotarpis. Tai reiškia, kad kai kuriose šalies vietose galite paruošti sėklų pradžios dėklus apie Valentino dieną.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos raudonėliams

Gerai nutekantis dirvožemis raudonėliams yra būtinas, tačiau, išskyrus tai, jis nėra per daug nervingas. Augalams geriausiai sekasi dirvožemis, kurio neutralus pH yra apie 6 arba 7. PH yra dirvožemio balanso matavimas - kaip rūgštus ar šarminis skalėje nuo 1 iki 14. Galite išbandyti dirvožemį kai kuriuose sodo centruose arba vietiniame žemės ūkio departamento apygardos išplėtimo biure. Taip pat galite naudoti „pasidaryk pats“ dirvožemio tyrimo rinkinys.

Dirvožemyje, kuriame gausu organinių medžiagų, per visą vegetacijos sezoną trąšų nereikės daug padėti. Jei dirvoje trūksta pagrindinių maistinių medžiagų, vaistažolėms galite naudoti bendrosios paskirties trąšas.

Viduržemio jūros žolelių paveldas reiškia, kad raudonėliui reikia iki aštuonių valandų saulės šviesos per dieną. Tačiau augalas gali toleruoti tam tikrą pavėsį, ypač giliuose pietuose karšto oro mėnesiais.

Raudonėlis yra atsparus sausrai, ir daugeliu atvejų natūralių kritulių reikia tik tam, kad augalai būtų sveiki. Sausų burtų metu laistykite sode pasodintą raudonėlį giliai. Konteineriuose pasodintą raudonėlį reikia laistyti, kai dirva paliečiama. Laistykite, kol vanduo baigsis per indo drenažo angas.

Kaip dauginti raudonėlį

Norėdami sukurti naujas gamyklas, paimkite 5 arba 6 colių pjūvį iš esamos gamyklos. Naudokite švarias, aštrias žirkles ar žirkles. Padarykite pjūvius kampu tiesiai virš lapo. Galite pjauti bet kuriuo vegetacijos metu, tačiau tie, kurie paimti vėlyvą pavasarį ar vasaros pradžioje, turės labiausiai paklusnius stiebus.

Pašalinkite visus lapus iš apatinių dviejų trečdalių pjovimo, bet palikite lapus stiebo viršuje. Panardinkite stiebo apačią į a šaknų hormonas ir pasodinkite stiebą į drėgną vazoną, sutvirtindami dirvą aplink stiebo dugną. Jei į tą patį puodą dedate daugiau nei vieną stiebą, įsitikinkite, kad lapai neliečia.

Apželdinkite netiesioginę šviesą ir palaikykite dirvą lengvai drėgną. Augalai gali būti perkelti į lauką, kai jie išauga ir turi šaknų sistemą - procesas trunka nuo keturių iki šešių savaičių.

Kaip žiemoti raudonėlį

Raudonėlis yra viena iš atsparių žolelių, kuri gali žiemoti žemėje. Vėlyvą rudenį po kelių pirmųjų sunkių šalčių nukirpkite augalą maždaug 4–6 colių aukščiu. Labiausiai šiauriniuose regionuose augalus uždenkite keliais centimetrais susmulkintu žievės mulčiu, kad papildomai apsaugotumėte.

Kai kuriuos augalus taip pat galite atsinešti į patalpą, kad per šaltu oru galėtumėte mėgautis derliumi. Iškaskite augalus, paimdami kuo daugiau šaknų sistemos. Sodinkite juos į gilius indus. Prieš atvesdami juos į lauką, atlikite atvirkštinį grūdinimą, kelioms dienoms padėdami puodus saugomoje lauko vietoje. Tai padės augalams išgyventi transplantacijos šoką. Kai jie atrodo sveiki, augalus pastatykite patalpose, kur jie gaus daug saulės.

Kaip nuimti raudonėlį

Jei laukiate raudonėlio derliaus nuėmimo iki vasaros pabaigos, praleidžiate daug skonio. Naudokite jį visą auginimo sezoną, nupjaudami lapus ar stiebus, kai augalai yra maždaug 6 cm aukščio. Reguliarus derliaus nuėmimas taip pat skatina krūmų augimą. Daugelis žmonių mano, kad žolė yra pati skaniausi prieš pat žiedpumpurių susidarymą, kuris paprastai būna vasaros viduryje ar pabaigoje.

Raudonėlį galite išdžiovinti, surišdami nupjautus stiebus ir pakabindami juos tamsioje, sausoje vietoje. Apvyniokite ryšulius į perforuotą popierinį maišelį, kad pagautumėte nukritusius lapus. Džiovinta žolė bus paruošta maždaug per keturias – šešias savaites. Tada galite nuimti lapus ir laikyti juos stikliniuose induose. Kai kurie italų virėjai ryšulius laiko sveikus ir, kai reikia, pašalina lapus, laikydami ryšulį virš maisto ir lengvai patapšnodami.

Paprasti kenkėjai ir kitos raudonėlio problemos

Amarai, maži vabzdžiai, kurie minta apatine lapų puse, gali sukelti raudonėlių augalams bėdų. Voratinklinės erkutės taip pat minta lapais, jos į augalą suleidžia toksino, kuris gali lapus pagelsti. Jie yra maži ir sunkiai pastebimi, todėl svarbu reguliariai tikrinti augalus dėl šių kenkėjų. Galite juos pašalinti stipriu purškimu iš žarnos, kurią kartojate kasdien, kol jų nebeliks, arba galite patepti insekticidiniu muilu. Jūs taip pat galėtumėte naudoti boružėles, kurios yra natūralus amarų plėšrūnas.

Lapų kasėjai yra musių lervos, ir jie gali suplakti į raudonėlio lapus pašerti. Galite juos pastebėti už įdegio ar rudos spalvos takelius, kuriuos jie palieka. Insekticidai negali jų pasiekti, kai yra lapuose, todėl vienintelis būdas yra pašalinti paveiktas augalo dalis.

Paprastosios raudonėlio ligos

Nors raudonėlis yra gana atsparus, jį gali paveikti tam tikros grybelinės ligos. Norėdami išvengti grybų įsitvirtinimo, laikykitės patarimų dėl sėklų pakelio ar augalų etiketės dėl augalų sodinimo ir tarpų. Geriausia prevencija yra neperlaistyti ir būtinai pašalinti piktžoles ir kitas šiukšles iš jūsų raudonėlių augalų.

Verticillium vytelė gyvena dirvožemyje ir raudonėlių augalus veikia per šaknų sistemą. Lapai pradės gesti ir gelsti. Rhizoctonia šaknų puvinys paverčia šaknis ir stiebus juodais. Abiem atvejais vienintelis vaistas yra užkrėstų augalų pašalinimas. Kad ir ką darytumėte, nekompostuokite sergančių augalų, nes tai gali išplisti ligas per kompostą.

Rūdys yra dar viena grybelinė liga, dėl kurios ant lapų atsiranda žiedinės dėmės. Norėdami pašalinti surūdijusius lapus, pašalinkite paveiktas augalo dalis.