Kaip auginti pastarnokus

Jūs tiesiog negalite skubėti pastarnoko (Pastinaca sativa). Šios sodrios, bet saldžios šakniavaisinės daržovės daro viską savo laiku, nuo daigumo iki pilnos brandos, ir jų paprasčiausiai neskubės. Jiems reikia visą vasarą augti ir išgauti geriausią skonį, kai paliekami žemėje dar rudens sezono metu.

Deja, pastarnoko sėklos gali pasirodyti nepaklusnios, ar jos dygsta. Jei pasirodys, kad jūsų biustas, šiais metais neturėsite dar vieno šūvio į pastarnoką dėl ilgo jų vegetacijos laikotarpio. Sodrią, sudėtingą pastarnoko skonį verta išbandyti dar kartą kitais metais su šviežia sėklų partija.

Geriausias pastarnokų naudojimas

Pastarnokai gali būti ne daržovių rutuliuko gražuolė, tačiau daugiau dėmesio reikėtų skirti šioms žemiškoms, sumedėjusioms, šakninėms daržovėms, kurių skonis panašus į morkų ir bulvių derinį. Auginant pastarnoką, didžioji dalis veiksmo vyksta po žeme, kur jo nematote. Jų lapai primena morkų lapus ir nėra ypač gražūs, tačiau sodininkai pastarnokų savo išvaizda nesodina. Jie naudojami tik kaip maisto pasėliai.

Sodrūs ir kvapnūs pastarnokai labai skanūs, kai patroškinami patys su keliais prieskoniais. Jie taip pat puikiai tinka išpjauti švelnią sriubą, per kiekvieną Padėkos dieną bulvių košę pakelti į viršų arba įdaryti į kalakutą kartu su morkomis ir salierais.

Kaip auginti pastarnokus

• Dažnas vardas: Pastarnokas
• Botaninis pavadinimas:Pastinaca sativa
• Kada sodinti: Ankstyvas pavasaris, kai dirvožemio temperatūra siekia 52 laipsnius pagal Celsijų
  
• USDA zonos: 2-9
• Saulės poveikis: Pilna saulė
• Dirvožemio tipas: Drėgna, gerai nusausinta dirva; dirvožemis turi būti laisvas, o ne suspaustas
  
• Kai kyla problemų: Nesudygimas, varžtai ir vytina geltoni lapai
  
• Kai klesti: Daro krūminius, žalius lapus ir stačius stiebus
  

Pastarnokų paleidimas iš sėklų

Kaip ir daugumoje šakniavaisių, geriausia sėti savo pastarnoko sėklos tiesiai žemėje, kai yra tinkamas laikas. Nepradėkite sėklų uždarose patalpose ir vėliau jas persodinkite, nes tai gali pakenkti pačioms šaknims, kurias tikitės nuimti. Sodinant pastarnokus taip pat svarbu naudoti tik šviežią sėklą. Sėklos blogėja ir dažnai nėra perspektyvios nuo vieno sodinimo sezono iki kito.

Palaukite pasodinti, kol dirvožemio temperatūra jūsų vietovėje sušils iki 52 laipsnių pagal Celsijų. Prieš sodindami sėklas, dirbkite žemę bent pėdos gyliu, eidami pašalinkite visas uolienas ar šiukšles. Pastarnokai gerai neišstumia uolų ar sutankinto dirvožemio. Vietoj to šaknys liks trumpos, skilinės ar augs keistu kampu. Jei jūsų dirvožemis yra sunkus, dirbkite šiek tiek smėlis arba durpių samanos į ją, kad būtų laisvesnė ir pagerėtų drenažas.

Kai kurie augintojai pastarnokams padaro du pėdų gylio skylę, o prieš sodindami skylę užpildo smėliu. Šis metodas gerai veikia, jei auginate tik saujelę pastarnokų, tačiau užimant daug augalų, tai užima daug laiko. Daugeliui sodininkų yra lengviau paprasčiausiai pakoreguoti didelį žemės lopinėlį prieš sodinimą.

Pasodinkite sėklų maždaug 1/4 colio gylio, pasodinkite 2 sėklas colyje. Jums gali tekti sodinti sodinukus po vieną kas 6 colius vėliau, bet dabar galite sėti sėklas. Net geros partijos metu iki 60 procentų pastarnoko sėklų gali nepavykti. Štai kodėl tarpai nėra kritiški, kol nematote, kiek augalų iš tikrųjų turite.

Iš karto po pasodinimo švelniai palaistykite sėklas ir palaikykite dirvožemį tolygiai drėgną, kol jos dygs. Daigai turėtų pasirodyti per dvi ar tris savaites.

Kokioje zonoje pastarnokai auga geriausiai?

Techniškai pastarnokas yra dvejų metų augalas, kurio gyvavimo ciklas trunka dvejus metus. Tačiau Jungtinėse Valstijose dauguma sodininkų pastarnokus augina kaip vienmetį augalą USDA 2–9 zonose.

Pastarnokus galite peržiemoti, jei tinkamai paruošite juos šalčiui. Jei taip padarysite, norėsite juos nuimti kuo anksčiau pavasarį, kol jie neprisisegs.

Kada reikėtų pasodinti pastarnokus?

Pastarnokai turi ilgą 100–120 dienų augimo ciklą, todėl sodinkite juos kuo anksčiau. Daugeliui sodininkų tai reiškia sodinti anksti pavasarį, kai tik dirva yra tinkama ir palaiko mažiausiai 52 laipsnių temperatūrą.

Pastarnokai mėgsta maksimalią 75 laipsnių oro temperatūrą ir geriausiai auga vietovėse, kur vasara vėsi. Jei gyvenate pietuose, kur vasaros temperatūra pakyla, pastarnokus sodinkite rudenį ar žiemą, o ne pavasarį.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos pastarnokams

Puikus pastarnoko namas yra giliame priemolio dirvožemyje, kuris yra šiek tiek rūgštus pH lygis tarp 6,0 ir 8,0. Kai pastarnokai pasiekia maždaug colio aukštį, juos retinkite iki 6 colių atstumu.

Piktžolės greitai užgožia jaunus pastarnokus, taigi mulčias aplink savo augalus ir kruopščiai laikykitės ravėjimo tvarkaraščio. Piktžolės nėra tokios problemiškos, kai augalai jau gerai įsitvirtina, tačiau jie lengvai konkuruos su jaunais pastarnokais dėl vandens ir maistinių medžiagų.

Pastarnokams vegetacijos metu reikia apie 1 colio vandens. Jei gamta nesugebės užtikrinti pakankamo kritulių kiekio, turėsite sustiprinti savo veiksmus, tačiau darykite tai atsargiai. Pastarnokai yra šakniavaisiai, todėl svarbu, kad jie gautų ilgą, mirkantį laistymą, giliai pasiekiantį dirvą. Greitas smūgis su Sodo žarna nepakanka, kad pastarnokai būtų patenkinti. Didesnėms daržovėms naudokite a mirkymo žarna arba lašinamojo drėkinimo sistema.

Visada dėvėkite pirštines dirbant su pastarnokais ir aplink juos. Nors tai retas atvejis, tinkamas pastarnoko sulčių, vandens ir šviesos derinys gali sukelti reakciją, dėl kurios oda apdega ir pūslėja.

Kaip žiemoti pastarnokus

Kadangi pastarnokai techniškai yra dvejų metų augalai, juos galima išlaikyti per žiemą. Pastarnokai iš tikrųjų yra saldesni, ištvėrę kelis šalnų prisilietimus. Užšalusi žemė naikins pastarnokus, todėl dirvą aplink juos turėsite laikyti kuo šiltesnę. Norėdami tai padaryti, peržiemokite pastarnokus uždengdami juos nuo 6 iki 10 colių apie šiaudų mulčias.

Jei paliksite pastarnoką žiemai žemėje, nuimkite derlių, kai tik pavasarį galėsite dirbti dirvą. Jei paliksite per ilgai, pastarnokai pasisuks ir praras saldų skonį.

Kaip rinkti pastarnokus

Pastarnokai yra paruošti derlių 100–120 dienų po pasodinimo. Kai ateis laikas, pastarnokų lapai apie tai praneš, pradėdami mirti. Tada galite surinkti pastarnoką, atlaisvindami aplink juos dirvą ir švelniai ištraukdami iš žemės. Derliaus nuėmimo metu galite sulaužyti pastarnoko šaknis, todėl prieš pradėdami tempti ar kelti, įsitikinkite, kad visada purenate dirvą.

Geriausia palikti pastarnokus žemėje, kol būsite pasirengę juos naudoti. Jei norite juos laikyti patalpose, užpildykite dėžę drėgnu dirvožemio arba smėliu ir jame laikykite pastarnokus. Tada galite laikyti juos iki keturių mėnesių vėsioje vietoje, kurioje yra mažai drėgmės, pavyzdžiui, nešildomame garaže ar pastogėje.

Paprastieji pastarnokai kenkėjai ir kitos problemos

Vikšrai, amarai ir šliužai dažnai patenka į pastarnokus, tačiau juos lengva valdyti. Galite lengvai nuskinti savo augalus vikšrais rankomis, o amarai atitrūksta nuo vandens žarna.

Morkų šaknų muselės kelia kiek daugiau rūpesčių. Tai yra metalinės išvaizdos musės, kurios juda greitai ir sunkiai pagaunamos. Prevencija yra geriausias būdas kovoti su jais, ir kai kurie sodininkai prisiekia, kad sodinti aliuminius mėgsta česnako arba Žirniai netoliese bus apgauti.

Stebėtinai daug liaudies gynimo priemonių puikiai veikia soduose, tačiau jei labiau mėgstate mokslinį požiūrį į kovą su morkų šaknų musėmis, kasmet sukite pastarnoko pasėlius ir naudokite eilių dangčiai jei tikitės problemų su morkų šaknų muselėmis. Taip pat galite pastatyti rėmą aplink pastarnoką ir jį uždengti langų peržiūra.

Dažniausios pastarnokų ligos

Pastarnoko raugas yra ryškiausia pastarnoko liga. Grybo sukeltas pastarnoko vėžis pirmiausia pasirodo kaip ruda dėmė, kur susitinka augalo šaknis ir lapai. Galų gale augalo lapai pablogės, išdygs rudi pažeidimai su žaliu kontūru.

Geriausias būdas kontroliuoti pastarnoko vėžį ir kitas grybelines ligas yra leisti daug oro cirkuliuoti aplink savo augalus kasmet keiskite pasėlius, o kai augalas, laistykite augalų šaknis, o ne lapus drėkinti. Taip pat galite sodintiKonkurso ir tikrosios pastarnoko veislė, kuris priešinasi pastarnoko raugui. Galite naudoti a cheminis grybelių gydymas jei būtina.

Pastarnokai taip pat yra jautrūs puviniams ir bakterijoms, kurios gali paveikti visus lapinius augalus. Galite išvengti daugumos problemų, susijusių su pagrindine sodo higiena, pavyzdžiui, valyti senas augalines medžiagas, tinkamai atstatyti augalus ir likti už sodo, kai jis yra drėgnas. Vėlgi, cheminis apdorojimas gali prireikus padėti. Prieš eidami šiuo maršrutu, pasitarkite su vietiniu sodo centru, kad galėtumėte gauti konkrečios informacijos apie problemas ir jų išgydymus jūsų vietovėje.