Kaip auginti pipirus

Pipiriniai augalai (Capsicumspp.) yra žvalūs ir gražūs, su vešlia lapija ir blizgančiais vaisiais. Norėdami auginti paprikas savo sode, turėsite žinoti daug daugiau nei tai, kad Petras Piperis pasirinko jų žievelę. Rasite daugybę įvairių rūšių pipirų augalų, įskaitant egzotiškas aštrus paprikas ir saldžias paprikas, tokias populiarias šioje šalyje. Laimei, nors brandinimo dienos skiriasi pipirų rūšimis, pagrindinė informacija apie tai, kaip auginti pipirus, išlieka ta pati.

Pipirai yra švelni, šiltojo sezono daržovės, kaip ir pomidorai. Bet jie neauga tokie dideli ir nėra tokie platūs kaip pomidorų augalai. Jiems taip pat reikia šiltesnė temperatūra ir ilgesnis laikas Sode. Spalvingos saldžiosios paprikos veislės (Capsicum annuum) yra populiariausios JAV ir buvo jau daugelį metų. Tačiau gausus kitų sodo paprikų asortimentas įgyja trauką kaip esminė įvairių etninės mitybos patirčių dalis. Tai apima aitriąją papriką, kajeno ir pimiento paprikas. Bet kokio tipo paprikų kvapą jūs gausite tik tuo atveju, jei derlius bus jų didžiausias.

Jei užauginsite paprikas iš sėklų, už kibirą gausite daugiau sprogimo. Pradėkite juos lauke žiemos pabaigoje, tada perkelkite juos į sodo lovas, kai pavasaris veiks kaip lauko oro ir dirvožemio temperatūra. Persodinkite jaunus pipirų augalus maždaug nuo 18 iki 24 colių atstumu. Kiek sodinti? Dešimtyje augalų gali būti pakankamai pipirų vidutinei šeimai, tačiau, turint neįtikėtiną įvairovę, galbūt norėsite pasodinti daugiau.

Nedėkite jų per anksti, kai juos gali užmušti šaltis. Jie geriausiai veikia, kai nakties temperatūra nuolat būna aukštesnė nei 55 laipsniai Fahrenheito. Jūs galite padėti savo jauniesiems paprikoms išlaikyti šiltas šaknis persodindami jas į pakeltas lovas, gerai mulčiavę ir naudodami plūduriuojančius eilių dangtelius.

Jei prieš persodindami pipirus pasodinsite sodo dirvą, greičiausiai pasėlis bus sveikesnis. Įsitikinkite, kad dirvožemis yra gerai nusausintas, ir dirbkite organiniame komposte, kad derlingiau dirvožemis būtų. Tręšiama persodinimo metu, tada dar kartą, kai pasodinami pirmieji pipirai. Drėkinimas? Derliaus nuėmimo metu dirvožemis turi būti vienodai drėgnas. Reguliariai laistykite, ypač sausu metu.

Žiūrėkite į kalendorių. Laikas nuo pasodinimo yra svarbus rodiklis, kada galima nuskinti paprikas. Užrašykite, kada buvo pradėti auginti augalai. Paprikos paprastai būna prinokusios nuo 70 iki 84 dienų vėliau, iš dalies atsižvelgiant į paprikų rūšį.

Daugeliu atvejų varpiniai pipirai artėja prie subrendimo ir yra pasirengę skinti praėjus maždaug 70–75 dienoms po pasodinimo. „Bell Boy“ ir „Purple Belle“ yra paruoštos per 70 dienų; Lady Bell per 72 dienas; Šokolado varpas per 75 dienas. Atminkite, kad visi šie pipirų tipai keičia spalvą, kai jie prinokę: nuo žalios iki raudonos („Bell Boy“ ir „Lady Bell“), violetinės iki juodos iki raudonos (violetinės spalvos varpelis) ir nuo žalios iki rudos (šokolado varpelio.) Pasirinkite žalios-raudonos spalvos paprikas, kai jos pasieks jūsų spalvą pirmenybę. Subrendę jie tampa saldesni, o raudona spalva yra švelniausias etapas.

Kitos saldžiosios paprikos, kurias naudojate salotose ar kepti, pavyzdžiui, čigonai ar saldusis bananas, subręsta nuo 65 iki 70 dienų. Šie tipai prasideda geltonai, pereina į oranžinę spalvą, vėliau subrendo iki raudonos.

Karštųjų pipirų nokinimas gali trukti ilgiausiai. Kajeno ir jalapeño pipirai prinokę per 70 dienų, pimientai - 73. O populiarūs čili pipirai trunka 84 dienas.

Pats derlius padeda išsiaiškinti, ar pipirai prinokę. Subrendę pipirai lengvai pašalina pipirinius augalus. Suimkite pipirus, susukite ir patraukite, kad nustumtų. Jei esate tikri, kad jie subrendę, galite naudoti genėjimo priemones, jei tai yra lengviau.