Kaip auginti granatus

Granatų medis (Punica granatum) yra vertinamas visame pasaulyje dėl išskirtinių raudonai raudonų vaisių, kurie yra pripildyti sultingų, antioksidantų turinčių arilų - sultimis užpildytų kišenių, supančių sėklas. Gimtosios Viduriniuose Rytuose iki pat Himalajų kalnų papėdės, šios ištvermingi, mažai priežiūros reikalaujantys augalai klesti šiltame, Viduržemio jūrą primenančiame klimate ir yra ypač sausros tolerantiškas. Kai kurios granatų veislės net atsparios šalčiui iki 10 laipsnių pagal Celsijų.

Granatų augalai gali būti auginami kaip medžiai ar krūmai, ir puikiai tinka vazonuose, užaugant nuo 6 iki 20 pėdų aukščio. Augimo sezono metu lapuočių augalai turi tamsius, blizgančius žalius lapus ir šviesiai rausvą, giliai raudoną arba oranžinę raudoną lapus. gėlės, užauginančios vaisius nuo 2,5 iki 5 colių su kieta žieve, kurių atspalviai svyruoja nuo rausvai geltonos iki rausvai raudona.

Geriausias naudojimas granatams

Granatai yra žinomi kaip super vaisiai ir turi daug naudos sveikatai. Nors jie gerai žinomi dėl didelio antioksidacinio kiekio, juose taip pat yra daug tiamino, riboflavino, niacino, kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, cinko ir vitaminų B6, B9 ir C. Sultingus arilus galima vartoti tiesiai iš vaisių (vidinės sėklos gali būti nuryjamos arba išspjautos), tačiau jas taip pat galima naudoti salotoms, ryžių patiekalams ir padažams gaminti su mėsa. Sultys gali būti naudojamos grenadino sirupui, granatų melasai, drebučiams, šerbetams, vynams ir kt.

Priklausomai nuo veislės ir vietinių auginimo sąlygų, vaisių sultys gali būti labai saldžios arba gana aitrios, kai augalai gauna daugiau saulės, kai jie gauna daugiau saulės. Derliaus nuėmimo laikas labai skiriasi priklausomai nuo veislių ir vietinio klimato, kai kurie augalai derlingi ištisus metus, o kiti - tik rudenį. Nors kieme jums reikia tik vieno granato medžio, nes jie savidulkiai, kryžmadulkėms pridėjus daugiau nei vieną medį, padidės vaisių gamyba.

Auginant kaip krūmą, granatų augalai paprastai siekia 10–15 pėdų aukščio ir 6–8 pėdų pločio. Tinkamai treniruojantis, augalas gali augti kaip medis, turintis vieną arba kelis kamienus; jie gali užaugti 15–20 pėdų aukščio ir 10–15 pėdų pločio. Tam tikros nykštukų rūšys ir krūmai, auginami vazone, gali siekti 6–10 pėdų aukščio.

Kai kurios iš labiausiai paplitusių veislių yra:

• ​Punica granatum'Wonderful', kuri yra žymiausia veislė dėka POM Wonderful. prekės ženklas, kuriame naudojami šios veislės aštrūs, kvapnūs arilai, pasižymintys savitumu. minkštos sėklos.
  
• ​Punica granatumKašmyro sultys pasižymi ypač stipriomis skonio savybėmis. už sulčių spaudimą.
  
• ​Punica granatum„Saldus“ yra, kaip rodo pavadinimas, labai saldi veislė, taip pat. išaugina jaunesniame amžiuje nei kitos rūšys. Skirtingai nuo daugumos kitų veislių, šis vaisius. paprastai būna rausvos arba žalios su raudonu atspalviu.
  
• ​Punica granatum'Eversweet' yra mažų sėklų ir yra viena iš vienintelių veislių. skaidrios, netepančios sultys.
  
• ​Punica granatum„Rožinis atlasas“ yra panašus į „Eversweet“ tuo, kad jame yra beicuojančių sulčių, be to, jis yra geras pasirinkimas dėl savo minkštųjų sėklų.
  
• ​Punica granatum„Granada“ ir „Balegal“ yra saldaus skonio ir labiausiai žinomos. už šalčio atsparumą 7 zonoje.
  
• ​Punica granatum'Nana' ir 'Multiflora' yra dvi tinkamos nykštukinės veislės. tie, kurie tikisi auginti augalus konteineriuose

Kaip auginti granatus

• ​Dažnas vardas:Granatas
• ​Botaninis pavadinimas:​ ​Punica granatum​
• ​Kada sodinti:Pavasaris
• ​USDA zonos:​ 7-12
• ​Saulės poveikis:Pilna saulė
• ​Dirvožemio tipas:Veiks bet koks dirvožemis, tačiau idealiai tinka priemolio, rūgštus dirvožemis
• ​Kai kyla problemų:Jokia vaisių produkcija, vaisiai neskyla, galūnės miršta, lapai ar vaisiai išsivysto dėmėmis, vaisiai pradeda pūti ant stiebo
• ​Kai klesti:Blizgantys žali lapai ir ryškios gėlės, iš kurių išauga sveiki vaisiai

Granatų pradžia iš sodinuko

Nors dauginti galima iš sėklų, iš sėklos išaugintas granatų medis neaugins aukštos kokybės vaisių, tokių kaip užauginti iš auginių, kurių šaknims išsivystyti reikia daug metų. Todėl sodinuką geriau įsigyti iš patikimų augintojų. Daigai gali būti parduodami su plikomis šaknimis, maišeliuose su maišeliais arba konteineriuose. Augalai plikomis šaknimis arba šakelėmis padengtais šaknų kamuoliukais turėtų būti sodinami pavasarį po paskutinio šalčio jūsų rajone, bet prieš jiems išeinant iš ramybės periodo. Nors konteineriuose auginamus augalus galima atsodinti bet kuriuo metų laiku, pavasaris ir ruduo yra idealūs, nes geriausia vengti sodinimo ypač karštu ar šaltu oru.

Augalų tarpai skiriasi priklausomai nuo to, kaip ketinate auginti savo granatą. Jei norite, kad medžiai, gyvatvorės ar krūmai būtų nedideli, tarp augalų palikite bent 10 pėdų vietos. Jei planuojate augalą genėti į pilno dydžio granatų medį, tarp augalų palikite 15 pėdų vietos. Pasirinkite zoną, kurioje yra pilna saulė, bet apsaugota nuo stipraus vėjo.

Iškaskite skylę, kuri yra pusantro karto didesnė už augalų šaknų ar esamo indo gylį ir du kartus platesnė. Į skylės dugną supilkite 1 puodelį universalių trąšų, o pašalintą dirvą sumaišykite su vienodu mėšlo ar komposto kiekiu. Konteineriuose užauginti augalai turėtų būti dedami tame pačiame gylyje, kokie buvo konteineryje, o audeklo ir plikų šaknų augalai turi būti dirvožemio lygio iki dirvožemio žymės ant stiebo. Prieš užpildydami skylę modifikuotu dirvožemio mišiniu, išskleiskite šaknis į visas puses. Eidami švelniai palieskite žemę, kad įsitikintumėte, jog nėra didelių oro tarpų.

Kai skylė pusiau užpildyta, švelniai laistykite, kad toliau užpildytumėte visas spragas ir kad gilesnės šaknys gautų pakankamai drėgmės. Prieš mulčiuodami užpildykite likusį dirvožemį 3 colių gylio komposto ar mėšlo sluoksniu, palikdami 2 centimetrus vietos aplink augalo pagrindą. Pirmus augalo gyvenimo metus kruopščiai laistykite ir dirvožemį palaikykite tolygiai drėgną, stengdamiesi neperlaistyti.

Jei norite vazoninio granato medžio ar krūmo, pasirinkite 18 colių gylio ir pločio indą ir naudokite komercinį vazonų mišinį. Pasodinus užtepkite a 5-10-5 trąšos. Po dvejų metų atsodinkite į mažiausiai 24 colių gylio ir pločio konteinerį. Jei norite, kad augalas būtų valdomas, kiekvieną žiemą genėkite medžio viršūnę.

Kokioje zonoje granatai geriausiai auga?

Granatai geriausiai sekasi šiltu, sausu klimatu, esant trumpoms, švelnioms žiemoms ir mažai drėgnam, todėl jie klesti USDA 9 ir 10 zonose. Tačiau šie ištvermingi augalai gali puikiai veikti 8–12 zonose, o kai kurios labiau šalčiui atsparios veislės, tokios kaip Granada ir Balegal, gali išgyventi 7 zonoje.

Vietovėse, kuriose granatai nėra per šalti, juos vis tiek galima auginti šiltnamyje arba konteineriuose, kad žiemą juos būtų galima nešiotis uždarose patalpose. Net ir vėsiose vietose granatams reikia bent šešių valandų tiesioginės saulės, kad jie augtų sveiki ir duotų vaisių. Kad išvengtumėte šalčio žalos, būtinai apsaugokite šiuos augalus nuo šaltų vėjų.

Granatų medžiai, veikiami žemesnės nei 10 laipsnių temperatūros, gali patirti šalčio žalą, dėl to gali nugesti jų kamienai ar šakos. Kadangi granatai pavasarį lėtai auga, palaukite iki vėlyvo pavasario, kad įvertintumėte, ar jūsų medis nepatyrė žalos po stiprios žiemos šalnos. Jei pažeistas vienas ar keli kamienai, pašalinkite negyvą medieną ir paskatinkite naujus siurbėjus, nes juos galima išmokyti pakeisti pažeistą augalo dalį.

Kada reikėtų sodinti granatus?

Granatus galima sodinti bet kuriuo metų laiku, jei tik jie auginami konteineriuose, tačiau geriausia pradėkite juos pavasarį ar rudenį, kad išvengtumėte didelio karščio ar šalčio, kuris gali būti sunkus naujai persodintam granatui medis. Kadangi apnuogintus augalus ir medžius, parduodamus maišeliuose, parduodama ramybės periodu, geriausia sodinti tai ankstyvą pavasarį, kai tik dirvožemis yra tinkamas, nes prieš palikdami miegą jie turi būti dirvožemyje etapas.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos granatams

Kalbant apie dirvą, nedaug vaismedžių yra tokie patys nediskriminuojantys kaip granatai. Nors jie nori šiek tiek rūgščios, minkštos, priemolio dirvožemio, kuris yra gerai sausinamas, šie augalai gali augti beveik visuose dirvožemiuose, pradedant nuo smėlio, molio ir net šarminiu dirvožemiu. Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, kiekvieną pavasarį augalus mulčiuokite storu komposto ar mėšlo sluoksniu arba kas dvi savaites įpilkite komposto arbatos ar žuvies emulsijos tirpalo. Nors rudenį ir pavasarį taip pat galite naudoti tradicines skystąsias trąšas, venkite daug azoto turinčių trąšų, nes tai gali sumažinti vaisių gamybą.

Augalams būtinai suteikite mažiausiai šešias valandas pilnos saulės per dieną. Daugiau saulės ne tik padidins jūsų medžio vaisių kiekį, bet ir padarys juos saldesnius.

Nors naujus granatų augalus reikėtų reguliariai laistyti, jie, jau įsitvirtinę, yra labai atsparūs sausrai ir gali išgyventi daugelį metų su minimaliu vandens kiekiu. Natūralu, kad mažiau vandens reiškia mažiau vaisių, todėl geriausia užtikrinti tinkamą dirvožemio drėgmę per visą vegetacijos sezoną. Gilus vanduo kartą per savaitę, kai nėra kritulių, o vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį dirvožemis turi būti drėgnas, bet ne drėgnas, nes tai padidins jūsų produkciją ir sumažins vaisių skilimą. Venkite vandens ant granato vaisių, nes tai taip pat gali suskaidyti.

Kaip žiemoti granatus

Jei gyvenate vėsioje vietovėje ir turite konteineriuose užaugintą augalą, žiemojimas reiškia nepamiršti atsinešti augalo į patalpą. Vis dėlto daugumai augintojų šiems augalams nereikia specialios žiemos priežiūros, nors žiema yra geriausias laikas genėti granatų medį. Granatų medžių nereikia genėti, tačiau tai gali padėti padidinti vaisių gamybą ir taip pat nustatyti jauno medžio formą.

Palikti patys, jie išaugs į krūmų krūmą su daugybe kamienų ir atžalų, išdygusių iš šaknų ir vainiko srities. Nugenėję šiuos siurbiklius ir priverčdami augalą augti nuo vieno iki keturių kamienų, galite priversti jį išaugti į medį.

Nesvarbu, ar auginate krūmą, gyvatvorę ar medį, svarbu vengti genėjimo pirmaisiais metais, kad paskatintumėte sveiką vystymąsi. Antraisiais metais pasirinkite, ar norite gyvatvorės, krūmo ar medžio. Gyvatvorėms palikite visus pagrindinius lagaminus ir siurbiklius ir apipjaukite išorines šakas, kad sukurtumėte norimą bendrą formą. Krūmams rinkitės nuo keturių iki šešių pagrindinių kamienų, o kitus nukirpkite ant žemės, nes taip bus lengviau derlių nuimti, padidės vaisių kiekis ir padidės vaisių dydis.

Norėdami užauginti granatų medį, nuspręskite, kiek kamienų norite - nuo vieno iki keturių. Pašalinkite čiulptukus ištisus metus. Antrus ir trečius medžio gyvenimo metus skatinkite stambų pagrindą, kuris skatina sveiką augimą. Po to kartą per metus nukirpkite žemas šakas, kad paskatintumėte medį augti, arba, trumpam tariant, nukirpkite šakų viršų.

Nepriklausomai nuo granatinių augalų tipo, kurį pasirinkote auginti, lengvas senos, kryžminančios ir sausakimšos medienos genėjimas gali skatinti sveiką augimą ir padidinti vaisių gamybą. Gėlės auga ant šakų, kurios yra nuo dvejų iki trejų metų, todėl būkite atsargūs, kad nepašalintumėte per daug naujo augalo, arba galite drastiškai apriboti auginamų vaisių kiekį ateinančiais metais.

Kaip nuimti granatus

Nuskinti granato vaisius nėra sunku, tačiau gali būti sunku žinoti, kada derlių nuimti, nes augalai labai skiriasi. Kai kurios veislės pradeda derėti tik sulaukę vienerių metų, o kiti užtrunka penkerius metus, kol duos vaisių. Panašiai augalai gali derėti ištisus metus, du kartus per metus arba kartą per metus, atsižvelgiant į jūsų vietinį orą. Kad būtų painiau, kai kurie granatai sunokę bus ryškiai raudoni ar net rausvai violetiniai, kiti - gelsvai rudi ar net žalsvai rausvi. Dėl šios priežasties patartina susipažinti su konkrečia veisle ir tipiniu jūsų regiono derliaus sezonu.

Nors spalvos gali skirtis priklausomai nuo veislės, artėjant didžiausiam brandumui granatai paprastai tampa mažiau apskriti ir kampuotesni, o stiebas ir žiedo galas ims lygėti. Neprinokusi oda bus labai blizgi ir blizgi, o bręsdama ji taps matinė. Jei oda pradeda atrodyti kaip oda, nedelsdami pašalinkite vaisius, nes jie tampa per sunokę. Vaisiai, likę ant medžio jam subrendus, dažnai suskils ir juos suvalgys paukščiai. Vaisius reikia nupjauti nuo medžio, kad netyčia nenuverstų neprinokusių vaisių. Subrendę vaisiai lengvai pasisuks iš koto.

Visada nuimkite vaisių derlių, kai jie pradeda skilti, ir nedelsdami juos valgykite arba išsaugokite, nes jie greitai suges. Priešingu atveju granatus galima laikyti kambario temperatūroje daug savaičių arba mėnesius laikyti šaldytuve. Granatai gauna tamsesnę odą, minkštesnės sėklos ir senstant tampa kvapnesni. Išėmus iš vaisių, granatų sėklas galima laikyti šaldytuve iki savaitės arba daug mėnesių laikyti šaldiklyje.

Paplitę kenkėjai ir kitos granatų problemos

Granatai yra tikrai mažai prižiūrimi ir yra nedaug kenkėjų bei ligų. Nepaisant to, niekada neskauda periodiškai ieškoti lapinėmis kojomis, erkėmis ir lapeliais, kurie nesunaikins augalo, bet gali pakenkti jūsų pasėliams. Jei radote šių kenkėjų, gydykite problemą taikydami bet kurį iš jų insekticidinis muilas arba sodininkystės aliejus. Per žiemą pašalinkite šiukšles, įskaitant nukritusius vaisius, kad vabzdžiai neperžiemotų jūsų medžiuose ar ant jų.

Kitos dažnai pasitaikančios problemos yra augalai, nevaisingi, vaisiai, nukritę jam nesubrendus, arba vaisių skilimas. Paprastai, kai augalai nėra derlingi, tai yra todėl, kad jie yra per daug nesubrendę. Jei jūsų subrendęs augalas nėra derlingas, taip gali būti dėl to, kad jis yra nelaimingas dėl drėgmės pertekliaus aplink šaknis, per daug tręšimo ar saulės trūkumo. Panašiai, jei vaisiai krenta dar nesubrendę, tai greičiausiai dėl to, kad medis vis dar bręsta. Po metų ar dvejų turėtų pradėti augti visiškai užaugę vaisiai.

Vaisių skaldymas yra bene dažniausia augintojų problema su granatų vaisiais. Kad išvengtumėte šios problemos, augalą tolygiai laistykite, mulčiuokite aplink pagrindą, venkite vandens ant vaisių ir derlių nuimkite, kai tik prinoks vaisiai.

Paprastos granatų ligos

Granatų ligos yra gana retos, tačiau augalus gali paveikti lapų dėmė, vaisių dėmė, „Alternaria“ vaisių puvinys ir Aspergillus vaisių puvinys. Lapų dėmė ant lapų atrodo kaip tamsi dėmė, todėl užkrėsti lapai nukris anksčiau laiko. Vaisių dėmė yra panaši tuo, kad ant vaisių atsiranda tamsių dėmių. Abi šias ligas galima gydyti fungicidu, tačiau įsitikinkite, kad jūsų pasirinktas produktas yra vertinamas kaip saugus naudoti valgomuose augaluose.

Tiek Alternaria, tiek Aspergillus vaisių puviniai yra grybai, dėl kurių vaisiai pūna ir tampa nevalgomi. Jie plinta per vaisiaus plyšius ir kenkėjus, todėl gydydami kenkėjus, kai tik juos pastebite, dirbate sumažinkite vaisių įtrūkimus ir pašalinus įtrūkusius vaisius, jie gali sumažinti jų plitimą ligų.