Kaip auginti pomidorus

Vaizdo kreditas: Martina Borsdorf / „EyeEm“ / „EyeEm“ / „GettyImages“
Vasara nebūtų tokia pati be šviežių pomidorų augalo vaisių (taip, tai vaisius) (Solanum lycopersicum) įdėti į salotas, papuošti mėsainius ar tiesiog valgyti žalius su trupučiu druskos ir pipirų bei šviežiu mocarela ir alyvuogių aliejumi. Visus metus pomidorus galite rasti šiltnamių ir tropinių augalų augintojams, tačiau geriausi pomidorai yra tie, kuriuos auginate save, ir kadangi tai šilto oro augalas, vienintelį metų laiką galite nuimti tuos, kuriuos auginate lauke vasara.
Yra daug svaiginančių pomidorų veislių, iš kurių galima rinktis, o geriausias pasirinkimas priklauso nuo jūsų kulinarinių pageidavimų ir auginimo sąlygų. Kai kurie yra hibridai, pavyzdžiui, populiarūs Amerikietiškas jautienos kepsnys, tai reiškia, kad dviejų skirtingų rūšių sėklos buvo kryžmadulkės, kad būtų sujungtos geriausios abiejų rūšių savybės, pavyzdžiui, žalsvai oranžinės Anglinis pomidoras, yra atvirai apdulkinami arba yra veislės, auginamos šimtmečius. Paveldimos veislės, kurios
pagal apibrėžimą gyvuoja daugiau nei 50 metų, paprastai būna šiek tiek sunkiau auginti, tačiau jų sėklas galima surinkti ir atsodinti. Tai retai taikoma hibridams; šias sėklas paprastai turite įsigyti iš tiekėjo.Pomidorai sunoksta nuo 60 iki 80 dienų ant vynmedžio, o kadangi tai gali atsitikti tik karštu oru, sezonas yra daugelyje vietų per trumpas, kad išaugintų juos iš sėklų, todėl dauguma sodininkų persodina parduotuvėje prasideda. Galite juos pasodinti į konteinerius arba į žemę. Bet kokiu atveju šiuos vienmečius lengva auginti, jei jie gauna daug vandens ir saulės (bet ir per daug), ir jei galite išlaikyti kenkėjus ir ligas.
Geriausias pomidorų naudojimas
Pomidorų veisles galima suskirstyti į dvi kategorijas: determinuotas ir neapibrėžtas. Lemtų veislių augalas paprastai būna krūminis ir nustoja augti, kai pasiekia aukštį, kurį nulėmė genetika. Tačiau neapibrėžtų pomidorų augalas linkęs augti labiau kaip vynmedis, jis augs ir duos vaisių, kol oras taps per šaltas. Abiem augalams reikalinga tam tikros rūšies atrama, kad šakos nebūtų nuo žemės, kur jie yra pažeidžiami grybų ir puvimo, tačiau jie auga skirtingai ir jiems reikia skirtingų atramų.
Kadangi pomidorai yra tankesni ir kompaktiškesni, ryžtingiems pomidorams palaikyti dažnai reikia šiek tiek daugiau nei kuolų ar narvo, tačiau neapibrėžtoms veislėms reikia daugiau. Jei planuojate pomidorus sodinti kiekvienais metais, galite pagalvoti apie tai A rėmelio grotelės arba statantis didelis pomidorų narvai ar kokia kita daugiau ar mažiau pastovi konstrukcija kaip jūsų daržo dalis. Jei gaminsite iš medžio, konstrukcija netgi gali būti dekoratyvinis kraštovaizdžio elementas.

Vaizdo kreditas: Gabriele Grassl / „iStock“ / „GettyImages“
Kaip auginti pomidorus
- Dažnas vardas: Pomidorai
- Botaninis pavadinimas:Solanum lycopersicum
- Kada sodinti: Persodinkite daigus lauke, kai praeis visas šalnų pavojus. Pradėkite sėklas patalpose likus keturioms – šešioms savaitėms iki paskutinio šalčio.
- USDA zonos: 3-10
- Saulės poveikis: Pilna saulė
- Dirvožemio tipas: Gerai drenuojantis, šiek tiek rūgštus dirvožemis. Prieš sodinimą sumaišykite su mėšlu ar kompostu.
- Kai kyla problemų: Išdžiūvę lapai gali būti perlaistymo ar laistymo rezultatas. Netaisyklingai laistant vaisiai gali suskilti.
- Kai klesti: Sodrūs lapai; tvirti, ryškių spalvų vaisiai
Pradedant pomidorus iš sėklų
Pomidorų sėklos dygsta nuo septynių iki 14 dienų, jas reikia pradėti duoti patalpose likus keturioms – šešioms savaitėms iki paskutinės šalnos arba, jei negyvenate į šalčius linkusioje vietoje, šešios ar aštuonios savaitės prieš planuodami jas persodinti lauke. Pomidorų augalams reikia šilto dirvožemio, todėl neturėtumėte jų leisti į lauką, kol temperatūra sušils, o šalnų grėsmė praeis.
Sėkite sėklas maždaug 14 colių gylyje į mažus indus, užpildytus drėgnu vazoniniu dirvožemiu, į kiekvieną indą įdėkite dvi ar tris sėklas, kad būtų užtikrintas sėkmingas daigumas. Jei visos sėklos pasirodo kaip daigai, pašalinkite silpnesnius, užspaudę juos žemės lygyje, palikdami tik vieną. Dirvožemio temperatūra turi būti nuo 70 iki 80 laipsnių Fahrenheito, todėl rekomenduojama šildyti dugną. Kai kurie sodininkai, norėdami pasinaudoti prietaiso skleidžiama šiluma, uždeda sėklų padėklus ant šaldytuvo.
Kai daigai pasirodys, jiems reikės daug šviesos, taigi, jei neturite šviesaus, į pietus nukreipto lango, keletą centimetrų virš kylančių lapų pastatykite fluorescencines auginimo lemputes. Laikykite dirvą drėgną ir stebėkite, ar nėra pasenusių, o tai reiškia, kad daigai negauna pakankamai šviesos, arba purpurinė spalva, o tai reiškia, kad jiems reikia dar vieno ketvirčio stiprumo vandenyje tirpaus šūvio trąšos. Tręšti turėtumėte pradėti, kai daigai išgaus pirmuosius tikruosius lapus.
Pradedant pomidorus nuo daigo
Nesvarbu, ar patys pradėsite sėklas, ar įsigysite pomidorų daigų, prieš persodindami, įsitikinkite, kad žemė išliks šilta, todėl stebėkite orą. Maždaug savaitę prieš persodinant jaunus augalus, paruoškite dirvą dirbdami organinėse medžiagose, tokiose kaip sendintas kompostas ar mėšlo iki maždaug pėdos gylio ir pastatykite kuolus ar narvus, kad vėliau nereikėtų to daryti ir galbūt sugadintumėte jų šaknis sistema. Tuo pačiu metu sukietinkite daigus, perkeldami indus į lauką ir palaipsniui juos apšviesdami.
Prieš pat sodinimą įpilkite pilnų trąšų, pvz., 5-10-5 arba 10-10-10 mišinio, ir įdėkite į dirvą. Venkite daug azoto turinčių trąšų, nes jos sulėtins vaisiaus vystymąsi. Pasodinkite krūminius pomidorų augalus 2 pėdų atstumu; vietos didesni, į vynmedžius panašūs augalai, esantys 3–4 pėdų atstumu. geriausias laikas sodinti yra debesuota diena.
Paprastai šaknies rutulį palaidojate pakankamai giliai, kad apatiniai lapai būtų žemės lygyje, tačiau jei daigai yra kojos, galite palaidoti net 2/3 augalo, įskaitant apatinius lapus. Kai kurie sodininkai augalą netgi horizontaliai paguldo į dirvą ir palaidoja pagrindinį stiebą, paliekant viršutinius lapus, kurie palaidotam stiebui leidžia auginti šaknis, o lapai - aukštyn.

Vaizdo kreditas: Mėtų vaizdai / monetų kalyklos vaizdai RF / „GettyImages“
Kokioje zonoje pomidorai auga geriausiai?
Pomidorams reikia nuo šešių iki aštuonių valandų saulės šviesos per dieną ir jie klesti esant temperatūrai nuo 75 iki 85 laipsnių, o derlių jie paprastai paruošia liepos arba rugpjūčio mėnesiais. Šias sąlygas lengva įvykdyti 5, 6, 7 arba 8 zonose. Šiaurinėse zonose, kuriose auga trumpesnis vegetacijos laikotarpis, galite apsiriboti greitai subrendusių pomidorų auginimu, kurie dažnai būna vyšniniai pomidorai ir kitos palyginti mažos veislės. Vanduo gali būti problema 9 ir 10 zonose, tačiau paprastai tai galite sušvelninti įrengdami lašinamąją sistemą arba naudodami mikropurkštuvus.
Kada reikėtų sodinti pomidorus?
Daugumai pomidorų veislių subręsta 60–80 dienų, o dirvožemis ir oras turi būti šilti visą auginimo sezoną, taigi 3 ir 4 zonų vėsesniame klimate būtina jas sodinti, kai tik bus pakankamai šilta, o tai gali būti tik gegužės mėn. 5 ir aukštesnėse zonose, kur sodinimo data gali būti ankstesnė, turite šiek tiek daugiau laisvės, tačiau 9 ir 10 zonose augalams gali prireikti dalinio šešėlio, kad jie būtų apsaugoti nuo intensyvios vidurdienio saulės šviesos. Paprastai galite tai pateikti atspalvio audinys.
Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos pomidorams
Pomidorams reikia drėgnos, gerai drenuojančios dirvos, be to, jiems reikia daug maistinių medžiagų, todėl prieš sodinant juos patartina įmaišyti į mėšlą ar kompostą. Pradėjusias trąšas rekomenduojama daiginti sėklas, taip pat reguliariai naudoti subalansuotas trąšas, kai augalai auga.
Pomidorų augalui vegetacijos metu kasdien reikia nuo šešių iki aštuonių valandų tiesioginių saulės spindulių, todėl jis turi būti saulėtiausioje sodo vietoje. Viršutiniai lapai nudžiūsta ir išdžiūsta, jei jie gauna per daug saulės, taigi, jei taip atsitiks, turėkite tam tikrą atspalvį.
Neleisk, kad pomidorai išdžiūtų. Sodindami sodinukus gausiai laistykite, o tada laistykite anksti ryte ar vėlai vakare, kad vidutinis savaitinis vandens lygis būtų maždaug 2 cm, įskaitant kritulius. Mulčiuko paskleidimas aplink kiekvieno augalo pagrindą padeda išlaikyti drėgmę ir slopina piktžolių augimą, o mulčiavimas taip pat padeda apsaugoti apatinius lapus nuo purslų, kai laistote augalus.
Kaip dauginti pomidorus
Geras būdas padidinti pomidorų derlių yra paimti auginius iš esamų augalų ir juos atsodinti, ir iš tikrųjų yra gera mintis genėti pomidorus, kad padidėtų energijos kiekis, siunčiamas pagrindiniam stiebas. Nupjaukite nepageidaujamus šoninius ūglius apeinančiais kirpimo mašinomis, padėkite juos į stiklinę vandens su kabančiais lapais ir palaukite, kol išsiskirs šaknys. Pasodinkite šaknis į maždaug 4 colius purvo ir vandens, patręškite, o vasarą gausite antrą derlių.
Jei auginate veislę su gyvybingomis sėklomis (paprastai tai nėra hibridas), galite rinkti sėklas nuo vaisiaus vidurio, jas išdžiovinti ir laikyti kitais metais sodinimui. Neimkite sėklų iš skeltų vaisių, nes patogenai dažnai gali patekti pro plyšius. Sėklos yra padengtos gleiviniu geliu, o jei pamirkysite jas dieną, nuplaukite šį gelį ir išdžiovinkite sėklas, jos išliks ilgiau.

Vaizdo kreditas: taylanibrahim / iStock / GettyImages
Kaip nuimti pomidorus
Pomidorai prinoksta nuo vynmedžio, todėl geriausias derlius jiems rinkti yra tada, kai jie pirmiausia yra žali, bet su raudonos spalvos dryželiais. Jei laukiate, kol vaisiai ant vynmedžio taps raudoni, jie gali būti pernokę arba suskilę, kai pagaliau juos nuskinsite. Subrendusių pomidorų skynimo procedūra yra paprasta: viena ranka laikykite stiebą, kita - vaisių ir traukite, kad sulaužytų taurelę. Žaliųjų pomidorų laikymas senuose laikraščiuose padeda greičiau subręsti.
Paplitę kenkėjai ir kitos pomidorų problemos
Amarai yra dažna problema auginant pomidorus. Jie susirenka ant apatinių lapų pusių, čiulpia maistines medžiagas ir palieka lipnią medžiagą, vadinamą medaus rasa, kuri skatina pelėsių augimą. Jei matote amarų, juos paprastai galite pašalinti purškdami vandeniu arba indų muilo ir vandens tirpalu. Galite jų išvengti atleisdami boružėles ar šalia pasodindami medetkas.
Voratinklinės erkutės, silpninančios augalus ir slopinančios augimą, ypač traukia sausus augalus, todėl tikriausiai nereikės su jais susidurti, jei pomidorus palaistysite. Jei augalai jau užkrėsti, purkškite juos vandeniu, kad pašalintumėte erkes, o tada augalus padenkite a eilės danga kelioms dienoms sukurti šešėlines, drėgnas sąlygas jas atbaidyti.
Pomidorų raginis kirminas yra vikri apetitas, kuris suės lapų skylutes. Atidžiai ieškokite šių kenkėjų, nuskinkite juos nuo augalų rankomis ir perkelkite.
Paprastos pomidorų ligos
Vėlyvasis pūtimas yra į grybą panašus ligų sukėlėjas, kuris veikia lapus, stiebus ir vaisius ir gali greitai sunaikinti pasėlius. Lapai paruduoja ir susiformuoja miltelinė plėvelė, o vaisiai yra nesuderinti ir sulėtėję. Ši liga dažniausiai užklumpa vėsiu, šlapiu oru, o ankstyvosiose stadijose ją galima gydyti a naminė priemonė arba su a fungicidas. Jei tai yra nuolatinė jūsų vietovės problema, apsvarstykite galimybę pasodinti atsparias maroms veisles.
Pomidorai yra jautrūs grybelinėms ligoms, tokioms kaip septorijos lapų dėmė, kuri paveikia lapus, bet ne vaisius, ir jų galima išvengti apsauginis fungicidas.
Žiedų galinis puvinys nėra liga tiek, kiek tai yra fiziologinė būklė, kurią sukelia kalcio trūkumas, ir dažniausiai tai būna sausu oru, kai augalai negauna pakankamai vandens. Vaisiaus dugnas pajuoduoja ir susitraukia, todėl vaisius reikia išmesti. To galite išvengti, tinkamai laikydami pomidorų augalus.