Kaip žinoti, kada skinti ridikėlius
Reikalingi dalykai
Neperšlampamas žymeklis
Plastikinis eilutės žymeklis ar užrašų knygelė
Sodo snaiges
Plastikiniai maišeliai
Apvalus, raudonas Cherry Belle ridikėlis labiausiai pažįstamas sodininkams.
Vaizdo kreditas: „Coast-to-Coast“ / „iStock“ / „Getty Images“
Ridikai yra viena iš pirmųjų daržovių, paruoštų derliui pavasarį. Daugelio veislių brandinimo data yra maždaug 25 dienos nuo pasodinimo, o sėklas galite sėti kas 10–14 dienų, kol orai įkais. Ridikėliai taip pat sodinami vasaros viduryje, norint pasėti rudenį. Žieminiai ridikai auga didesni ir nesubrendę praėjus 50–70 dienų po pasodinimo. Valgomieji ankštiniai ridikai užauginami jų daigams, kurie subręsta per 50 dienų. Augančios sąlygos turi įtakos galutinei brandos datai, todėl derliaus datą laikykite apskaičiuotą ant sėklų pakuočių.
Maži ridikai
1 žingsnis
Sodindami sėklas, užrašykite numatomą brandos datą.
Vaizdo kreditas: Saugiklis / saugiklis / „Getty Images“
Užrašykite numatomą kiekvienos ridikėlių veislės brandos dieną tą dieną, kai pasodinsite sėklas. Norėdami užrašyti datą ant plastikinės eilutės etiketės arba užrašykite ją užrašų knygoje, naudokite neperšlampamą žymeklį.
2 žingsnis
Patraukite vieną nuo žemės, kad patikrintumėte.
Vaizdo kreditas: „Alexander Raths“ / „iStock“ / „Getty Images“
Patikrinkite ridikėlius likus penkioms – septynioms dienoms iki brandos datos, traukdami juos nuo žemės. Derlių imkite ridikėlius sugriebdami žalumynų dugną prie dirvožemio ir tvirtai traukdami aukštyn. Jei ridikėliai yra nuo 1/2 iki 1 colio, pasėlis paruoštas derliui nuimti.
3 žingsnis
Nuimkite lapus.
Vaizdo kreditas: „Shana84“ / „iStock“ / „Getty Images“
Lapus nuimkite su sodo lazdelėmis, nuplaukite ridikėlius ir sudėkite į plastikinius maišus. Jie bus laikomi šaldytuve dvi ar keturias savaites.
Žieminiai ridikai
1 žingsnis
Derliaus žieminiai ridikai.
Vaizdo kreditas: „HandmadePictures“ / „iStock“ / „Getty Images“
Derliaus žieminiai ridikai bet kuriuo metu po numatomos derliaus nuėmimo dienos. Galite palikti juos žemėje likus dviem savaitėms iki pirmosios šalčio datos rudenį.
2 žingsnis
Suimkite folliažą ir patraukite aukštyn.
Vaizdo kreditas: „AlexRaths“ / „iStock“ / „Getty Images“
Rinkite žieminius ridikėlius, sugriebdami žalumynus šalia dirvos ir patraukdami į viršų.
3 žingsnis
Laikykite ridikėlius.
Vaizdo kreditas: „totalpics“ / „iStock“ / „Getty Images“
Ridikėlius iki dviejų mėnesių laikykite ten, kur jie išliks vėsūs ir drėgni.
Valgomieji ankštiniai ridikai
1 žingsnis
Ankštiniai ridikai primena šparagines pupeles.
Vaizdo kreditas: Johanna Velasquez / „iStock“ / „Getty Images“
Augalus tikrinkite kas dvi ar tris dienas po žiedų atsiradimo. Ankštys primena šparagines pupeles, o apatinės ankštys pirmiausia subręsta.
2 žingsnis
Ridikėliai gali būti naudojami salotose.
Vaizdo kreditas: „sofyx“ / „iStock“ / „Getty Images“
Derlių derlių nuimkite tada, kai jie yra pieštuko storio, kad būtų kuo aromatingesni. Pasirinkite žiurkės uodegos ridikėlį, sugriebdami mažą kamieną viename angos gale ir sulenkdami į šoną, kol jis užsifiksuos ten, kur stiebas pritvirtinamas prie šakos.
3 žingsnis
Ridikėliai sriuboje.
Vaizdo kreditas: „Olha_Afanasieva“ / „iStock“ / „Getty Images“
Panaudoję valgomuosius ridikėlius, kai tik juos skinsite, arba ne ilgiau kaip savaitę laikykite juos plastikiniame maiše šaldytuve.
Patarimas
Pavėluokite žieminių ridikų derlių, mulčiavę juos 4–6 colių šiaudų ar šieno. Galite pasirinkti juos pagal poreikį žiemą.
Įspėjimas
Per ilgai žemėje palikti ridikai tampa riebūs ir įgauna karštą skonį.