Kaip daiginti persikų sėklą

Sodo televizoriuje yra pilna informacijos apie tai, kaip prižiūrėti subrendusius vaismedžius, kuriuos brangu įsigyti ir kurie gali būti intensyviai prižiūrimi. Persikų medis yra gana lengvas vaismedis, kurį reikia prižiūrėti, kai jis subręsta. Taip pat gana lengva auginti medį iš sėklos, ir smagu stebėti, kaip jis žydi prižiūrint ovalo duobei.

Pirmas dalykas, kurio jums prireiks nusprendus daiginti persiko sėklą, yra kantrybė. Gali prireikti nemažai metų, kol mažos ankštys išgauna tobulus, sultingus persikus. Palanku išbandyti keletą duobių, o ne sudėti visas viltis į vieną. Ne visos duobės yra lygios, ir kuo daugiau šansų turėti, tuo didesni šansai sveikai ir stipriai augti atlikus sunkų darbą, kad ji sudygtų.

Duobę galima sodinti tiesiai į dirvą rudenį, o ankstyvą pavasarį gali išdygti pora lapų. Tačiau tai gali būti rizikinga. Norėdami persikų sėklą sudygti lauke, kelioms valandoms panardinkite ją į šiltą vandenį, kad per kietas išorinės sėklos apvalkalas įsigertų. Perkelkite jį į maišiuką ar konteinerį su keliais coliais dirvožemio. Įdėkite jį į šaldytuvą, kur jis daug nesigėdys ir yra toli nuo kitų vaisių. Tai gali turėti įtakos jo augimui.

Kas savaitę patikrinkite, ar nėra augimo požymių. Tačiau gali praeiti nuo trijų iki šešių savaičių, kol pasireiškia pirmieji signaliniai lempučių daigumo požymiai. Jei praėjo daugiau nei trys mėnesiai be pakeitimų, sėkla galėjo nesugebėti sudygti. Nekaltink savęs. Tai sudėtingas procesas. Tą pačią šaldytuvo procedūrą galima atlikti su dauguma bet kokių kaulavaisių. Akmenys iš slyvų, vyšnių ir nektarinų taip pat gali būti daiginami tuo pačiu metodu. Kai jis sudygs, pasodinkite jį 3–4 colių gylyje į konteinerį, jei planuojate jį stebėti, arba lauke sode, jei oras yra žemesnis nei 85 laipsniai.

Kaulavaisiai, įskaitant vyšnias, slyvas ir nektarinus, taip pat persikus, pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir bioaktyviaisiais bei fenoliniais junginiais. Tai gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio - MTL - mažėjimą ir skatinti gerą širdies ir kraujagyslių sveikatą. Kaulavaisiai turi antocianinų, kvercetinų, katechinų ir cholorgeninių rūgščių, kurios veikia kartu kovojant su nutukimu. Jie yra puikus vitamino C šaltinis, jie yra antioksidantai ir turi daug skaidulų.

Jei norite į savo racioną įtraukti persikų derlių, yra daugybė būdų, kaip paruošti kaulavaisius patiekti pusryčiams, priešpiečiams, vakarienei ir desertui. Žinomi dėl savo saldumo ir naudos sveikatai, persikai taip pat gali būti naudojami pikantiškiems patiekalams, karštiems padažams ir marinatams gaminti. Vermonto „Bloodroot Mountain“ karšto padažo įmonė naudoja persikus aštriame padaže, kuriame kauliniai vaisiai suporuojami su čili pipirais, laimo sultimis ir actu, be kitų ingredientų. Ant grotelių persikai sustiprina skonį. Po kelių minučių ant karštų grotelių patiekite persikus ant ledų, kad išbrinktų paprastą dubenį vanilės arba patiekite juos kartu su ant grotelių keptais pomidorais ir šviežios mocarelos ar ricotos gabaliukų plokštele susukti.