Kaip naudotis keramikinėmis keptuvėmis
Reikalingi dalykai
Keraminė keptuvė
Virkite viršuje
Mentelė, didelis šaukštas ar kitas didelis plastikinis indas
Krosnies krosnis
Trivetė
Keraminės keptuvės gali paruošti visų rūšių maistą, pradedant vištienos koše ir baigiant blynais.
Keraminės keptuvės yra nelimpančios, ekologiškos tradicinių virtuvės patiekalų alternatyvos. Nors daugumoje nelipnių keptuvių yra perfluoroktanano rūgšties, cheminės medžiagos, susijusios su vėžiu ir gyvūnų apsigimimais, keraminės keptuvės nėra toksiškos. Keramines keptuves galite naudoti praktiškai taip pat, kaip ir įprastas keptuves, tačiau būtinai perskaitykite gamintojo instrukcijas, nes kiekvienas prekės ženklas yra skirtingas.
Bendras naudojimas
1 žingsnis
Prieš pirmą kartą naudodamiesi keramikine keptuve, pamirkykite ją vandenyje pusvalandį.
2 žingsnis
Nusausinkite keptuvę sausu popieriniu rankšluosčiu arba švariu skudurėliu, kad užtikrintumėte, jog joje nėra keramikos dulkių dalelių.
3 žingsnis
Į keptuvę sudėkite maistą, kurį reikia paruošti. Emaliuotoms keramikos keptuvėms gaminti nereikia aliejaus, sviesto ar riebalų.
4 žingsnis
Įjunkite viryklės degiklį. Keramines keptuves galite naudoti lygiose viršutinėse, dujų ar elektrinėse viryklėse arba ant grotelių.
5 žingsnis
Perkelkite maistą, kol jis virti, naudodamiesi plastikine mentele, šaukštu ar kitu dideliu plastikiniu indu. Skirtingai nuo teflono dengtos keptuvės, keraminės keptuvės pasižymi dideliu atsparumu įbrėžimams.
6 žingsnis
Dėvėkite orkaitės skiautelę arba apsaugokite ranką storu indų skudurėliu, kai laikas nuimti keptuvę nuo degiklio.
7 žingsnis
Padėkite keptuvę ant rankšluosčio, kad prieš patiekdami maistas šiek tiek atvėstų.
8 žingsnis
Išjunkite degiklį ir mėgaukitės maistu.
Patarimas
Maisto gaminimas keraminėse keptuvėse gali trukti ilgiau nei maistas, paruoštas metalinėse keptuvėse, dėl skirtingos šilumos difuzijos. Norėdami išvalyti savo keraminę keptuvę, tiesiog pamirkykite ją vandenyje su švelniu indų muilu ir nušveiskite sinteponine kempine. Naudokite kepimo sodos mirkymą, jei norite, kad maisto produktai nepatektų į maistą.
Įspėjimas
Nepilkite šalto vandens į keramikinę keptuvę, kai ji yra ant karšto degiklio, nes tai gali sugadinti keptuvę. Visada prižiūrėkite vaikus prie aktyvių virėjų stalviršių.