Ar saugu įdėti nerūdijantį plieną į mikrobangų krosnelę?

Tikriausiai esate girdėję, kad metalo įdėjimas į mikrobangų krosnelę yra ne-ne principas ir, nors tai tiesa tik iki minimumo, tikriausiai tai yra geras patarimas. Metalai, tokie kaip alavas, plienas ir nerūdijantis plienas, kuris yra tiesiog įprastas plienas, padengtas chromu, atspindi mikrobangas. Tai savaime nėra problema, tačiau ji gali tapti viena, jei metalas yra sutraiškytas, kaip sename skarda, arba suformuojamas į sudėtingas formas, tokias kaip šakės. Tokiais atvejais metalas gali atspindėti mikrobangas pirmyn ir atgal, sustiprindamas energiją ir pradėdamas ugnį. Plokšti ir stori metalo gabalai paprastai yra tvarkingi, tačiau, jei pakelsite nerūdijančio plieno keptuvę, mikrobangos galėtų atsitraukti pirmyn ir atgal tarp sienų ir keptuvės ir uždegti viską, ką ruošiate.

Darbinė mikrobangų krosnelės dalis yra magnetronas, tai iš pradžių kariuomenės sukurtas prietaisas. Tai elektrinę energiją paverčia radijo bangomis, kurių dažnis yra 2,5 gigaherco. Šie mikrobangos sąveikauja su molekulėmis, esančiomis vandenyje, riebaluose ir cukruje, sukeldamos jų vibracijas tuo pačiu dažniu. Tai yra molekulių virpesiai, kurie sušildo jūsų maistą, o ne kažkoks pasklidęs elektros krūvis, plūduriuojantis veikiančios mikrobangų krosnelės viduje.

Techniškai mikrobangos neturėtų daryti jokio poveikio metalo gaminiams. Metalo dirbiniai negauna elektros krūvio iš mikrobangų krosnelės, o molekulės, sudarančios metalo gabalą, yra per daug glaudžiai susijusios su vibracija. Tačiau problema yra ta, kad metalas atspindi mikrobangas. Mikrobangų krosnelių gamintojai pasinaudoja šiuo faktu, statydami krosnių sienas iš metalo, kad spinduliuotė būtų tik orkaitėje.

Jei du metalo gabalai yra arti mikrobangų krosnelės, atspindys skleidžia šilumą, kuri orkaitėje gali uždegti bet ką ir net jonizuoti. Raukšlėta alavo folija iš tikrųjų gali sudegti, o energija, praeinanti tarp šakės dantų, gali generuoti pakankamai šilumos, kad susidarytų žaibus primenančios kibirkštys ir įtrūkimai. Jonizuoja oras, tačiau atrodo, kad tarp dantų elektrinis lankas.

Nerūdijančio plieno paviršiuje yra chromo oksido sluoksnis, kuris apsaugo nuo korozijos, tačiau, išskyrus jūsų mikrobangų krosnelę, jis nedaug skiriasi nuo įprasto plieno. Tai lygiai taip pat atspindintis kaip įprastas plienas ar skarda - galbūt labiau. Mikrobangos greičiausiai nepakenks plokščiam nerūdijančio plieno lakštui, sėdinčiam krosnies dugne, tačiau šakutė iš nerūdijančio plieno tikrai įtrūks ir užklups.

Jei nesate tikri, ar įdėkite nerūdijančio plieno gaminį į mikrobangų krosnelę, geriausias patarimas yra: nedarykite. Jei ji nėra gulima ant orkaitės dugno, visada yra galimybė, kad ji gali būti per arti vienos sienos ir sustiprinti radiaciją. Tai gali nutikti iš nerūdijančio plieno puodų ir konteinerių. Indai, išskyrus šakutes, paprastai yra saugūs, tačiau visada geriausia klysti saugos sumetimais. Nenorite sužinoti, koks šaukštas, jūsų manymu, buvo saugus, gali sukelti gaisrą, jei dalis jo prilipo.