Ar Kale yra daugiametis augalas?
Patarimas
Lygiai taip pat, kaip kulinariniai kopūstai skonis geriau, kai subręsta vėsiu oru, dekoratyvios kopūstų lapų spalvos ryškesnės vėsiu oru. Kopūstų derlių pradėkite skinti nuo apatinių lapų iki aukštesniųjų lapų. Visada palikite bent keturis lapus ant augančio kotelio viršaus. Augalas gamina naujus lapus, kad pakeistų tuos, kuriuos nuėmėte.
Kale gali išgyventi net 5 F temperatūrą.
Kale gamina lapus pirmaisiais metais, gėles antraisiais.
Vaizdo kreditas: „Mona Makela“ / „iStock“ / „Getty Images“
Kale yra viena lapinė žalia daržovė, kuri planetai nėra naujiena. Senovės egiptiečiai, graikai ir romėnai augo ir valgė prieš 2000 metų. Kopūstų šeimos, kopūstų (Brassica oleracea, Acephala grupė) narys yra bienalė, o tai reiškia, kad jo gyvavimo ciklas yra dveji metai, tačiau jis paprastai auginamas kaip metinis dėl savo švelnių lapų.
Kale pagrindai
Dekoratyvinės kopūstai būna gyvos rožinės spalvos.
Vaizdo kreditas: „pigphoto“ / „iStock“ / „Getty Images“
Kale yra a vėsiu oru augalas. Daugiausia auginami dėl traškių, valgomų lapų, tačiau dekoratyvinių kopūstų veislės su ryškiomis, griežtomis lapų rozetėmis papuošia žiemos sodą. Kale augalai užauga iki 18 colių aukščio, artėjant žiemai lapų spalva paaštrėja. Nors kopūstai yra artimi kopūstų (Brassica oleracea Capitata Group) giminaičiai, jų lapai auga stačiai ir palaidi, o ne griežtai tankiose galvutėse.
Augimo ciklas
Kopūstų šeima nėra žinoma dėl nuostabių gėlių.
Vaizdo kreditas: „1wayin“ / „iStock“ / „Getty Images“
An metinis augalas užbaigia visą augimo ciklą - nuo sėklos iki gėlės iki sėklos - per vieną auginimo sezoną. A daugiametis gyvena ne vieną ir dažnai daugelį sezonų. Kale yra bienalė. Tai reiškia, kad tai trumpaamžis daugiametis augalas, kurio gyvavimo ciklas trunka du augimo sezonus JAV Žemės ūkio departamento augalų kietumo zonose nuo 7 iki 10. Pirmąjį auginimo sezoną kopūstai gamina švelniai, todėl kopūstų mėgėjai mėgsta valgyti. Pakilus temperatūrai vėliau tais metais ar kitu auginimo sezonu, kopūstai susispaudžia ir išaugina sėklas, užbaigiant savo gyvenimo ciklą.
Kulinarinės kopūstai šaltame klimate
Kale auga silpnai, kai temperatūra viršija 80 laipsnių Fahrenheito.
Vaizdo kreditas: „jrwasserman“ / „iStock“ / „Getty Images“
Kai auginate lapinius kopūstus, norėdami valgyti švelnius jų lapus, elkitės su jais metinis. Pasodinkite, nuimkite derlių ir visus augalus išimkite per vienerius metus. Kale reikia brandinti 60 dienų vėsų orą. Regionuose, kuriuose vėsi vasara, augalų kopūstai pavasarį, mėnesį prieš paskutines pavasario šalnas, derlių vasarą.
Kopūstai švelnaus ir karšto klimato sąlygomis
Kale yra atsparus USDA 7 zonai.
Vaizdo kreditas: „mb-fotos“ / „iStock“ / „Getty Images“
Regionuose, kuriuose yra šilta arba karšta vasara, lapiniai kopūstai veikia geriau pasodinti vasaros pabaigoje todėl jį galima skinti ir valgyti vėlyvą rudenį ir žiemos pradžioje. USDA zonose nuo 8 iki 10, augalų kopūstai rudenį ir derlių nuimkite per vėsias žiemos dienas. Abiem atvejais augalas varžtais pakils kitais metais, kylant temperatūrai. Taip baigiasi augalų gyvavimo ciklas.
Kai Kale Bolts
Jauni kopūstų lapai turi lieknus stiebus ir švelnius lapus.
Vaizdo kreditas: „Praweena“ / „iStock“ / „Getty Images“
Motina gamta laiko pirštą ant varžtų mygtuko, o kai jis paspaudžiamas, jūsų valgomosios kopūstai yra baigti. Kai augalas išgyveno vėsesnį žiemos orą, tai sukelia vasaros karščius varžtais. Šiuo metu centrinis kopūstų stiebas sutirštėja ir išauga aukštas, tada išauga geltonos gėlės, kuriose yra augalo sėklos. Lapai auga storesni, o skonis stipresnis.
Kopūstų sėklų rinkimas
Kopūstų lapus nuplaukite prieš pat juos naudodami.
Vaizdo kreditas: „AwakenedEye“ / „iStock“ / „Getty Images“
Geros naujienos apie varžtų tvirtinimą yra tai, kad tai suteikia jums galimybę rinkti kopūstų sėklas. Jeigu nori derliaus sėklos, neauginkite jokių kitų kopūstų šeimos narių tuo metu, kai kopūstai žydi, kad būtų išvengta kryžminio apdulkinimo. Palaukite, kol augalai užsitvirtins pavasarį ar vasarą, ir surinkite sėklų ankštis, kai jie išdžius.