Standartiniai vyno taurių dydžiai ir matmenys

Suporuoti tinkamą vyno taurę su tinkamu vynu iš tikrųjų yra šiek tiek sudėtinga. Apskritai, stiklo rūšis, stiebo ilgis ir dubenėlio forma turi įtakos vyno skoniui. Beveik visais atvejais vyno taurė skirta jums laikyti prie stiebo, o tai neleidžia pirštams šildyti vyno. Pirštų atspaudai ant vyno taurės dubenėlio paprastai yra ženklas to, kas nežino jo vyno.

„Chardonnay“ taurės yra nuo 5 iki 7 uncijų. su plačiu dubeniu su šiek tiek smailėjančiu viršumi. Taurės dizainu siekiama išlaikyti vyną vėsų. Stiklą turėtumėte patiekti toje pačioje temperatūroje kaip ir vyną. „Savignon Blanc“ stiklinės yra šiek tiek mažesnės, nuo 5 iki 6 uncijų dydžio dubenyje. Indelis yra siauresnis, o stiebas ilgesnis, kad būtų lengviau mėgautis vyno aromatu. Reislingo stiklas yra nuo 6 iki 7 uncijų. su siauru ir aukštu dubeniu ir ilgu stiebu. Šis stiklas paprastai atšaldomas.

„Pinot Noir“ akiniai turi didelius dubenis, esant 35 oz. Indelis gali pakreipti kraštą, kad vynas greičiau patektų į paletę, o stiebas dažnai būna trumpesnis. „Merlot“ akiniai yra 30 uncijų. ir šiek tiek siauresnis su ilgesniu kamienu. Ratlankis gali šiek tiek siaurėti, tačiau tai yra sūkurinis vynas, o bazė dažnai būna didesnė. „Shiraz“ vyno taurės yra mažesnės, esant 20 uncijų. ir smarkiai siaurėja į vidų. Uosto akiniai yra labai siauri nuo 8 iki 9 uncijų. ir skirtas išlaisvinti vyno aromatą.

Desertui ir ledo vynams dažnai yra specialūs stikliniai indai, kurie smailėja nuo stiebo prieš išplečiant į dubenį. Stiklo dydis yra nuo 11 iki 13 uncijų. ir jis skirtas sukti, kad suaktyvintų vyną. Forma ir kontūrai subalansuoja vyno ir oro santykį, kad vynas būtų geriausiai išgaunamas.

Šampano taurės vadinamos fleitomis. Šio tipo taurė gamina garsiuosius vyno burbulus. Fleitos yra siauros ir aukštos, talpina tik nuo 6 iki 8 uncijų. vyno. Kai pilate vyną, burbuliukai putoja prie stiklinės krašto taip, kad tuo metu, kai paragausite vyno, putos jaudulys liejasi ant lūpų ir liežuvio.