Gvajavos medžių rūšys

Iš pirmo žvilgsnio visi gvajavos medžiai (Psidium guajava) atrodo vienodai. Jie turi panašius bruožus ir augimo įpročius, o dauguma duoda panašius pailgus ar apvalius vaisius. Pagrindinis skirtumas tarp gvajavos medžių yra jų vaisiuose, kurių minkštimas yra nuo raudonos iki baltos spalvos. Yra net kelios vaisių rūšys, turinčios bendrą vardą gvajavos nepaisant jų panašios išvaizdos, tai nėra tikri gvajavai.

Visi gvajavos medžiai turi tam tikrus bruožus, nepriklausomai nuo jų rūšies. Pavyzdžiui, tai yra maži medžiai, turintys vieno ar kelių kamienų augimo įpročius, suapvalintą formą ir margią žievę. Dauguma jų siekia 6–12 pėdų aukštį, nors šiltesnėse subtropiniuose rajonuose užaugę augalai idealiomis sąlygomis gali pasiekti nuo 20 iki 30 pėdų. Visos rūšys turi aromatinius amžinai žaliuojančius lapus ir iš jų gaunamos kvapios gėlių skiltelės, kurios vėliau subręsta į vaisius, jei apdulkina.

Gvajavos medžiai geriausiai auga JAV Žemės ūkio departamento augalų kietumo zonose nuo 9 iki 11, nors jie turi būti apsaugoti 9 USDA zonoje išgyventi žiemą.

Įspėjimas

Kartais vadinama desertinis guavas, rausvos ir raudonos mėsos gvajavos veislės duoda saldžius, intensyviai kvepiančius vaisius. Įprasta gvajavos „Homestead“ veislė (Psidium guajava 'Sodyba', auganti USDA zonos nuo 9a iki 11), iš kurio gaminami saldūs, kvapnūs minkštimo vaisiai, turintys gilią lašišos ir rožinės spalvos spalvą.

Kita rožinės spalvos veislė yra ‘Hong Kong Pink’ (Psidium guajava „Hong Kong Pink“ (USDA 9b – 11 zonos), iš kurių gaunami dideli kiekiai apvalių, nuo 6 iki 8 uncijų vaisių. Rausvos spalvos vaisius būna nuo saldaus iki švelniai rūgštaus skonio, lygios tekstūros ir nedaug sėklų. „Raudonasis indėnas“ (Psidium guajava „Raudonasis indiškas“, USDA 9b – 11 zonos) yra senesnė rausvos spalvos gvajavos veislė, pasižyminti saldžiais, aukštos kokybės vaisiais. Nepaisant jų sėlingumo, vaisiai yra tinkami valgyti žalius.

Paprastai iš baltos arba gelsvos mėsos gvajavos gaunami švelnūs, rūgštūs vaisiai, turintys mažai kvapo ar visai neskoningi. Minkštimas būna nuo kreminės baltos iki gelsvai geltonos, o oda paprastai būna žalia, kai prinokusi, nors kai kurioms veislėms būdingas rausvas skaistalas. Paprastoms baltažiedėms veislėms priskiriama ‘Mexican Cream’ (Psidium guajava „Meksikietiškas kremas“, USDA 9b – 11 zonos) ir „Baltasis indiškas“ (Psidium guajava „Baltasis indiškas“, USDA 9b – 11 zonos), iš kurių abu užauginami mažo ir vidutinio dydžio vaisiai su blyškiu minkštimu. „Meksikietiškas kremas“ pasižymi saldžiu savo vaisių skoniu, o „Baltasis indiškas“ - šiek tiek raugintais ir sėkliniais vaisiais.

„Detwiler“ (Psidium guajava „Detwiler“, USDA 9b – 11 zonos) išsiskiria savo vidutinio ir stambumo vaisiais, kurie dažniausiai būna 3 colių skersmens. Blyškio minkštimo spalva yra nuo gelsvai iki beveik lašišos rožinės spalvos, pasižymi saldumu ir skoniu. Kita balta arba geltona mėsa veislė, iš kurios gaunami sunkūs stambūs vaisiai, yra „Sweet White Indonesian“ (Psidium guajava „Saldus baltasis indonezietis“, USDA 9b – 11 zonos). Tai greitai auganti veislė, pasižyminti skoningais, 4 colių skersmens vaisiais.

Daugybė kitų vaisių veislių turi bendrą vardą gvajavos, įskaitant braškių gvajavą (Psidžio pakrantė arba Psidium cattleianum, USDA zonos nuo 9 iki 10) ir ananasų gvajavos (Feijoa sellowiana), nepriklausančiai gvajavų genčiai, Psidiumas.

Braškinis gvajavos medis panašus į atogrąžų gvajavą ir duoda panašiai saldžius, beveik aštrus vaisius. Paprastai vaisiai yra nuo 1 iki 1/2 colio skersmens, su raukšlėta raudona oda ir kreminės baltos spalvos minkštimu. Jis tinka drebučiams ir virimui, taip pat šviežiam valgymui.

Ananasinių gvajavos medžių vaisiai turi panašų skonį kaip atogrąžų gvajavos, tačiau jų oda yra šiurkšti, tamsiai žalia, net prinokus. Ananasų gvajavos medžiai paprastai pasiekia subrendusį 10–15 pėdų aukštį vienodais pasiskirstymais, todėl jie yra tinkami naudoti kaip vaisinė gyvatvorė ar pavyzdinis krūmas 8–10 USDA augalų kietumo zonose.

Patarimas