Citrinmedžio lapų naudojimo būdai
Citrinmedžio lapų naudojimo būdai
Vaizdo kreditas: „nukleerkedi“ / „iStock“ / „Getty Images“
Citrinų lapai yra aromatingi, žali ir žvilgantys, naudingi daugelyje sričių. Kadangi jie nėra toksiški, jie gali būti plačiai naudojami, įskaitant gaminant maistą. Jei turite prieigą prie citrinmedžio, būsite maloniai nustebinti sužinoję, kiek būdų žmonės naudoja lapus.
Istoriškai
Citrinų lapai buvo naudojami šimtmečius.
Vaizdo kreditas: „mediaphotos“ / „iStock“ / „Getty Images“
Citrinų lapai buvo naudojami šimtmečius, nes medis yra gimtoji vieta Europoje ir Viduržemio jūros regione, kur gausiai auginami citrinmedžiai. Anot legendos, Glamorgano princas Llewellyn kasdien gėrė toniką citrinos lapų arbatos ir gyveno būdamas 108 metų. Graikai naudojo aromatinių citrinų lapų lovą kaip pagalvę po mirusiojo galva.
Papuošalai
Citrinų lapai dažnai naudojami girliandose ir vainikuose.
Vaizdo kreditas: „Wavebreakmedia Ltd“ / „Wavebreak Media“ / „Getty Images“
Dekoratoriai mėgsta citrinų lapus naudoti vainikuose ir girliandose. Gėlininkai gėlių kompozicijose naudoja citrinų lapų šakeles. Įtraukite lapus į puodžių derinius, nes jų citrinų aromatas yra puikus pagrindas kitiems kvapams kambaryje. Nuotakos dažnai jas naudoja vestuvių puokštėje. Lapai daro patrauklius kalėdinius vainikus ir girliandas laiptų pakaboms.
Virtuvės
Citrinų lapai dažnai naudojami gaminant tailandietiškai.
Vaizdo kreditas: „aalex81“ / „iStock“ / „Getty Images“
Citrinų lapai yra labai paplitę gaminant tailandietiškai. Italai juos naudoja sūriams apvynioti. Skrudintos kiaulienos receptuose graikai naudoja citrinos lapus. Indėnai savo karis pagardina citrinų lapais. Pietų afrikiečiai citrinos lapus naudoja savo sosatie ar mėsos kabobuose. Daugelis kultūrų arbatos skoniui naudoja citrinos lapus. Paprastai lapai būna švieži, kai naudojami, kad būtų išvengta kartaus džiovintų lapų skonio.
Svarstymai
Apsvarstykite savo citrinmedžio sodinimą lauke.
Vaizdo kreditas: „Peeter Viisimaa“ / „iStock“ / „Getty Images“
Sunku rasti šviežių citrinmedžio lapų, nebent gyvenate klimate, kur jie natūraliai auga. Tai įveikkite augindami savo citrinmedį kaip kambarinį / lauko augalą. Citrinos yra lengvai prieinamos ir paprastai yra gana sėklingos. Pasodinkite keletą sėklų tiesiai iš citrinos iš bakalėjos parduotuvės į priemolio dirvą ir per kelias savaites turėtumėte pamatyti keletą lapų, besiskleidžiančių. Perkelkite augalą į lauką vasarą, kad gautumėte saulės spindulius, ir įveskite jį kaip kambarinį augalą, kai oras pasidaro vėsesnis.
Praktinis panaudojimas
Citrinų lapai puikiai tinka suteikti skonį daugeliui patiekalų.
Vaizdo kreditas: „Jupiterimages“ / skystųjų bibliotekų duomenys / „Getty Images“
Citrinų lapai nebūtinai valgomi, tačiau jie naudojami kvapniajam aromatui dėti. Prieš kepdami mėsą, suvyniokite į lapus. Įpilkite citrinų lapų į alyvuogių aliejų arba actą, kad gautumėte šviežią, citrininį aromatą. Citrinų lapus naudokite receptuose, kuriuose reikalaujama citrinžolės. Įtraukite kelis į žuvies troškinius, kad gautumėte šviežią lengvą skonį. Apvyniokite keletą citrinos lapų į sūrio skiautelę ir naudokite kaip paketėlį savo spintelėje.