Kas yra visas stalo įrankių rinkinys?

Jie išvedami kiekvieną dieną, kiekvieną valgį - peilius, šakutes ir šaukštus. Stalo reikmenų rinkinius sudaro visi indai, reikalingi valgyti ir patiekti. Paprastam šeimos patiekalui reikia tik peilio, šakutės ir šaukšto, tuo tarpu daugybei oficialių pietų patiekalų reikia daugybės specialių gabaliukų. Kad ir koks būtų jo dizainas, medžiaga ir stilius, komplekte stalo įrankių rinkinyje yra pakankamai stalo įrankių visiems valgytojams, priešpiečiams.

Vestuvių dovanoms nuotakos tradiciškai gaudavo stalo įrankių valgyklas. Tai buvo brangių miškų, pavyzdžiui, raudonmedžio, dėžutės su aksominėmis įklotomis ir skyriais kiekvienam iš jų turimų stalo įrankių. Šie stalo įrankių rinkiniai dažnai buvo gaminami iš sidabro ir paprastai juose buvo gabalų aštuoniems žmonėms arba jų vietos. Šiuolaikiniai stalo įrankių rinkiniai paprastai gaminami iš nerūdijančio plieno, tačiau sidabro vis dar yra. Šie rinkiniai turi keturis vietos nustatymus, nors galimi ir papildomi vietos nustatymai bei kartais atskiri rinkiniai.

Kasdieniniame tradicinių stalo įrankių rinkinyje yra šeši vietų nustatymai, kiekviename yra septyni stalo įrankiai. Dineriai sriubai ir sultiniui naudoja sriubos šaukštą, pagrindiniam patiekalui - stalo peilį ir šakutę bei desertą. šaukštai, peiliai ir šakutės desertui, nors desertiniai peiliai ir šakutės tinka ir salotoms žinoma. Paskutinis gabalas yra šaukštelis, naudojamas bet kokiam karštam gėrimui, patiekiamam valgio pabaigoje.

Yra trys papildomi stalo įrankiai, skirti iškilmingesnėms progoms. Dineriai jūros gėrybių kursui naudoja žuvies peilį ir šakutes, o kavos šaukštą - kavą, palikdami arbatinį šaukštelį tik gerdami arbatą. Visi peiliai, šakutės ir šaukštai yra skirtingo dydžio ir formos, atsižvelgiant į patiekiamą maistą.

Maitinimas šiuolaikiniame gyvenime yra ne toks formalus kaip tradicinis maistas ir paprastai būna mažiau patiekalų bei vakarienių, tikimasi ypatingų progų. Šiuolaikiniame stalo įrankių komplekte yra keturi vietos nustatymai, kiekviename yra tik penki stalo įrankiai. Rinkinyje yra stalo peilis ir šakutė pagrindiniam patiekalui, salotų ir desertinė šakutė, desertinis šaukštas ir arbatos šaukštas. Dauguma šiuolaikinių stalo įrankių yra pagaminti iš nerūdijančio plieno, kurį lengviau valyti nei sidabrą ir kurį galima skalbti indaplovėje.

Į tradicinius stalo įrankių rinkinius įeina vienas ar du porcijos šaukštų, kurie dažnai parduodami kaip modernaus rinkinio priedai. Prie stalo įrankių rinkinių galima pridėti ir kitų stalo įrankių, nors jie nebūtinai laikomi viso komplekto dalimi. Kartu su sūrio peiliu yra sviesto peiliai, skirti sviestui išimti iš sviestinio indo, ir sviesto barstytuvai, skirti paskleisti sviestą ant duonos. Specialios šakutės apima mėsos šakutes, austrių šakutes ir pyrago šakutes. Valgomieji indai, tokie kaip žuvies serveriai, sriubos košės, salotų serveriai, pyrago ir pyrago serveriai, cukraus žnyplės ir padažo šaukštai, taip pat yra pagrindinio stalo įrankių rinkinio priedai.