Pak Chai

„Bok choy“ taip pat vadinami bendriniais pavadinimais kininiai kopūstai, pak choy ir bok choi.

Vaizdo kreditas: „joey333“ / „iStock“ / „Getty Images“

Keletas bok choy (Brassica rapa var. gėlės prieš derlių nebūtinai reiškia visišką nesėkmę. Gėlių stiebai nurodo pirmuosius šios vėsaus sezono daržovių gyvenimo tarpsnius, tai reiškia, kad derliui nebereikia palikti lapų. Kai pasirodys pirmosios geltonos gėlės, turite keletą galimybių, kad geriausiai panaudotumėte situaciją.

Derlių nuimkite

Kai vienas ar du bok choy augalai siunčia gėlių stiebelį, likę augalai paprastai nėra labai atsilikę. Šiuo metu nuimkite likusius bok choy augalus, peiliu pjaustydami kiekvieną augalą prie pagrindo, šiek tiek virš dirvos linijos. Atsargiai nupjaukite nuo savęs, kad išvengtumėte sužeidimų. Dezinfekuokite derliaus nuėmimo peilį karštame muiluotame vandenyje arba 1 dalies alkoholio įtrinimo tirpalu tirpale. Naudokite „bok choy“ šviežią arba laikykite šaldytuve dvi – tris savaites.

Pasirinkite gėles

„Bok Choy“ valgomos gėlės geriausiai skonis prieš pat jas atidarant. Jei jūsų bok choy pasėliai pradeda auginti pailgus stiebus ir gėles nuo kiekvieno augalo centro, nuplėškite gėlių stiebus ir pridėkite juos prie salotų. Jei augalas tik pradėjo žydėti, vis tiek galite gauti lapų derlių. Pasirinkite kelis lapus ir paragaukite jų. Jei jie yra sumedėję, rinkitės likusias gėles ir išmeskite augalus ant komposto krūvos. Priešingu atveju, prieš išmesdami augalus, nuimkite geriausius švelnius lapus ir gėlių stiebus.

Surinkite sėklas

Kai bok choy gėlės, galite nuskinti sėklas. Augalų grupei palikite stovėti - idealu - du ar tris ar daugiau apdulkinimo tikslais, kol gėlės virsta sėklų ankštimis. Kai sėklos subręsta, ankštys tampa žalios iki rudos, kai jos išdžiūsta. Nupjaukite ankštis ir kelioms savaitėms įdėkite į popierinį maišelį, tada pertraukite ankštis ir išmeskite sėklas į atskirą popierinį maišelį. Laikykite juos sausoje vietoje iki kito sodinimo sezono. Tinkamai laikomos sėklos gali išlikti gyvybingos iki penkerių metų.

Užkirsti kelią žydėjimui

„Bok choy“ varžtai - žydintys ir vėliau einantys į sėklą - greitai atšalus orams, tačiau procesą galite sulėtinti augindami juos iš sėklos vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį. Švelnaus klimato sąlygomis vėlyvą rudenį pasodinkite bok choy ir auginkite jį žiemą. Varžtai taip pat atsiranda tada, kai optimali pavasario temperatūra ilgą laiką tampa šalta ir vėl staiga sušyla. Šie temperatūros pokyčiai labiausiai paveikia didesnius ir subrendusius augalus. Jūs netgi galite auginti bok choy žiemą net ir tose vietose, kuriose yra švelnus šalnas. Susitraukimas rečiau pasitaiko pasodinus persodintus augalus, kurie nebuvo nepavojingi, išlaikant sodą be piktžolių ir palaikant nuoseklų vandens praktiką. Taip pat ieškokite varžtams atsparių veislių, tokių kaip „Joi-choi“ ir „Chin-Chiang“. Prieš sodindami, atminkite, kad kai kuriose vietose šis augalas gali invaziškai plisti.