Kada nuimti pekano medį

Aukšti ir puikūs pekano riešutmedžiai (Carya illinoinensis) riešutus nuskina rudenį, prieš lapų kritimą. Medžiai auga JAV Žemės ūkio departamento augalų kietumo zonose nuo 5 iki 9. Pekanus reikia greitai skinti, kai riešutai subręsta, todėl žinodami požymius ir ką daryti, galite maksimaliai išnaudoti savo pekano medį.

Pekanai pradeda bręsti ant medžio rudenį. Atsižvelgiant į veislę ir klimatą, pirmieji riešutai gali subręsti ankstyvą rudenį arba jie gali užtrukti iki vėlyvo rudens. Šaltesniame šiauriniame klimate, kur anksti ateina žiema, pasodinkite ankstyvojo brendimo veisles, tokias kaip „Colby“ (Carya illinoinensis „Colby“) arba „Major“ (Carya illinoinensis „Major“). Norėdami patikrinti brandą, nereikia lipti į medžius. Riešutai ims kristi patys, kai tik bus pasirengę skinti.

Prieš tai, kai riešutų riešutai pirmą kartą numeta iš medžio, jie nepanašūs į įprastus šviesiai rudus, tamsiai dryžuotus riešutus. Riešutai susiformuoja žaliuoju apvalkalu, vadinamu luobeliu, kuris ruduoja, kai išdžiūsta, o riešutai subręsta. Pekino riešutai nustos mesti, kai lukštai pradės trūkinėti, atskleisdami pekano apvalkalą. Pekino riešutai nėra nulupami nuo medžio šakų kaip vaisiai. Vietoj to, visiškai subrendę, jie pradeda iškristi iš luobelių ir kristi į žemę.

Voverės ir drėgmė gali sugadinti visą riešutų derlių, jei jų greitai nepakelsite. Nors riešutus galite pasiimti rankomis ir sudėti į kibirą, specialiai pagaminti riešutų grėbliai ar kombainai gali supaprastinti užduotį. Kombainai primena apvalias, iš vielos pagamintas orbes, kurias jūs perlenkite per žemę, kad surinktumėte veržles. Taip pat galite pakloti tarp medžių po medžiu, kad būtų lengviau surasti ir surinkti subrendusius pekanus. Artėjant derliui, jei žolė pjaunama trumpai po savo pekano medžiu, taip pat sumažėja riešutų nuostoliai. Švelniai purtant aukštas šakas ilgu stulpu, lengviau išlįsti visi riešutai, įstrigę jų luobelėse.

Rūšiavimas ir kietinimas užbaigia derliaus nuėmimo procesą. Riešutai, kurie vis dar tvirtai įstatyti į luobelę, nebus subrendę ir turėtų juos išmesti. Taip pat blogos yra mažos skylės apvalkale, riešutai, jaučiantys lengvumą, arba tie, kurie girgžda, kai juos purtote. Rūšiavę pekanus, džiovinkite juos dvi ar tris savaites. Geriausia šiam kietėjimo procesui yra vėsioje arba vidutiniškai šiltoje, tamsioje vietoje, kurioje mažai drėgmės. Visiškai sukietėję riešutai turėtų lengvai įtrūkti ir jaustis sausi. Laikydami pekano riešutus, jų lukštuose laikykite šaldytuve arba šaldiklyje.