Kada pasirinkti „Inferno“ pipirus

„Capsicum annuum“ „Inferno Hot Peppers“ yra švelniai karšti čili pipirai, kurie geriausiai naudojami švieži arba marinuoti. „Inferno“ pipirų gamykla duoda gausų derlių su ilgu derliaus nuėmimo laiku. Pradėjus brandinti augalų paprikas, nuolatinis „Inferno“ paprikų skynimas ir derliaus nuėmimas paskatins daugiau pipirų gaminimąsi.

„Inferno“ karštos paprikos subręsta anksčiau nei daugelis kitų pipirų augalų, ir derlių galite pradėti rinkti anksčiau. Sėklų daigumas iki vaisių brandinimo yra maždaug 62 dienos, tačiau dėl to, kad Inferno pipirų augalas tęsiasi jei norite gaminti paprikas iki pirmųjų šalčių, jūsų „Inferno“ paprikos bus nuimtos nuo keturių iki šešių savaites. Sodindami „Inferno“ pipirų sėklas pavasarį, kai bus šalnos grėsmė, pirmąsias prinokusias paprikas galėsite skinti iki rugpjūčio vidurio, tęsdami rugsėjo pabaigoje.

„Inferno“ pipirų dydis rodo, kad jie yra paruošti skinti. „Inferno“ paprikos turi pailgos banano formą. Subrendusios paprikos bus nuo 6 iki 8 colių ilgio ir nuo 1 iki 1,5 colio pločio. „Inferno“ karštųjų pipirų augalas augina labai vienodos formos paprikas, o subrendusius vaisius bus nesunku atskirti nuo stambių, pailgų dydžių.

Bet kurios rūšies pipirų spalvos naudojimas yra vienas iš paprasčiausių ir geriausių būdų žinoti, kada jį pasirinkti. „Inferno“ karštos paprikos pirmiausia paverčia žaliai žalią spalvą, kuri pageltonuoja iki geltonos, o po to augalas gali tapti raudonas. Kiekviename iš šių spalvų etapų „Inferno“ pipirai gali būti skinami, atsižvelgiant į norimą prieskonio lygį. Šiek tiek nesubrendusiame žaliai žaliame lapelyje pipirai bus labai švelnūs. Gelsvos spalvos „Inferno“ pipirai yra prinokę ir skoningai. Leisdami paprikoms raudonai pasisodinti ant augalo, gausite šilčiausią skonį.

„Inferno“ paprikos yra storasieniai, mėsingi, švelniai karšti pipirai, todėl jie idealiai tinka skrudinti, marinuoti ar naudoti šviežius. Dėl storų sienelių šie pipirai turėtų būti džiovinami, nes vidinė pipirų minkštimas gali visiškai neišdžiūti prieš formuojant pelėsį ar puvimą. Šviežiai nuskinti „Inferno“ pipirai gali būti šaldomi ne ilgiau kaip dvi savaites arba užšaldomi sandarioje taroje du – tris mėnesius, išlaikydami didžiausią skonį.