Kodėl gervuogės aš augau?

Po kruopštaus sodinimo, auginimo ir derliaus nuėmimo, gaila įkąsti į sultingą gervuogę ir atrasti kartaus ar rūgštaus skonio. Tai gali sukelti keletas priežasčių - seni krūmai, ankstyvas skynimas ar netinkamas laistymas. Sužinokite, kaip to išvengti ir net ką daryti, jei turite krepšį, kuriame pilna rūgščių gervuogių.

Net kai jūsų uogos yra tamsios spalvos, jos dar negali būti prinokusios skinti. Jei jūsų uogos vis dar atrodo blizgančios, prieš skindamos palaukite, kol jos bus blankios ir šiek tiek minkštesnės. Tai užtikrins, kad uogos bus saldumo viršūnėje.

Jei nežinote savo gervuogių krūmų amžiaus - jei jie buvo tik jūsų kieme, kai persikraustėte - gali būti, kad jie pralenkė savo viršūnę. Šiuo metu nėra ką veikti, kad tai pakeistų, atėjo laikas naujiems krūmams. Krūmai dažnai gaminsis nuo 15 iki 20 metų.

Geriausių vaisių daigams gervuogių krūmai turi būti giliai ir nuosekliai laistomi. Jiems reikia maždaug nuo 1 iki 2 colių vandens per savaitę nuo gegužės iki spalio. Jei augalus laistote per mažai (ar net per daug laistote), tai gali sukelti rūgščių ar karčiųjų vaisių gamybą.

Jei turite krepšį, kuriame pilna uogų, kurios pasirodo rūgščios, nenusiminkite. Valgyti juos iš rankų gali būti ne išeitis, tačiau galite juos panaudoti gamindami uogienes ar net pyragus ar voratinklius, į kuriuos pridėta pakankamai cukraus ir druskos, kurie padeda panaikinti kartaus skonio savybes.