Kaip auginti šalaviją

Paprastasis šalavijas (Salvia officinalis) yra valgoma daugiametė žolė, atspari sausrai, atspari elniams ir naudinga. Tai patrauklus augalas, turintis aromatinių, sidabriškai žalių lapų ir grakščių violetinių žiedų spyglių. Jis suteikia spalvą ir tekstūrą sode, ne tik kulinarijoje ir medicinoje. Šalavijas lengva auginti U. S. Žemės ūkio departamento augalų atsparumo zonos nuo 4 iki 8 ir pritraukia į sodą apdulkintojus.

Geriausi „Sage“ naudojimo būdai

Šalavijas yra tarp žolelių, kurios atlieka daug užduočių. Šis aromatingas mėtų šeimos narys yra kulinarinis išminčius, pažįstamas daugumai virėjų. Tai naudinga kaip pagardas įdarui ir kitiems patiekalams. Šis mėtų šeimos narys, turintis vešlią lapiją ir gražias gėles, taip pat yra patrauklus sodo daugiametis augalas, galintis papuošti daugiamečius sodus ar daržovių lysves. Paprastasis šalavijas taip pat gerai auga konteineryje ant terasos saulėje arba puode saulėtoje priekinėje verandoje.

Šalavijas yra juslinis malonumas savo spalvingomis vasaros gėlėmis ir aksominiais lapais, kurie skleidžia stiprų, mėtinį aromatą. Žolė taip pat turi gydomųjų savybių. Tiesą sakant, jo genties pavadinimas Salvia kilęs iš lotyniško žodžio „salveo“, reiškiančio „gelbėti ar išgydyti“. Jis buvo naudojamas tradiciniai vaistai odos ir kvėpavimo takų ligoms gydyti, turi antimikrobinių, antidiabetinių ir antioksidantų efektai. Kai kurie tuo tiki degantis šalavijas valo teritoriją.

Tie, kurie svarsto galimybę kieme įrengti šalavijų augalus, turi daugybę šios sausrai atsparios žolės variantų. Šalavijas gerai tinka žolelių sodas, bet taip pat prideda gėlių sodo tekstūros ir puikiai tinka apdulkintojų sode. Jis užauga iki 3 pėdų aukščio su panašiu plitimu. Šalavijų žiedai nuo vėlyvo pavasario iki rudens traukia drugelius, bites ir net kolibrius. Ryškiai mėlynos arba violetinės gėlės yra vamzdinės ir gali užaugti nuo 1 iki 3 colių ilgio. Šalavijų veislės taip pat yra su rožinėmis, baltomis ir levandų gėlėmis.

Kaip auginti šalaviją

• Dažnas vardas: Šalavijas

• Botaninis pavadinimas:Salvia officinalis

• Kada sodinti: Pavasarį praėjus visam šalčio pavojui

• USDA zonos: 4-8

• Saulės poveikis: Geriausias saulėje (šešias valandas per dieną), bet gali augti daliniame pavėsyje (mažiausiai dvi valandas per dieną)

• Dirvožemio tipas: Gerai nusausintas dirvožemis

• Kai kyla problemų: Augalai puvės ir mirs, jei dirvožemis bus šlapias ar šlapias
  

• Kai klesti: Vertikalūs stiebai su neryškiais lapais ir spalvingomis tankiai supakuotų žiedų spygliais
  

Šalavijo pradžia nuo sėklos

Augalas šalavijų sėklų tiesiai į žemę vidutinę paskutinio šalčio pavasarį dieną. Norint optimaliai augti, dirvožemio temperatūra turėtų būti nuo 60 iki 80 laipsnių pagal Celsijų. Arba sėklas pradėkite lauke šešias ar aštuonias savaites iki paskutinės šalčio datos. Bet kuriuo atveju sėklas lengvai uždenkite dirvožemiu. Sėklos turi būti 1/8 colio žemiau paviršiaus.

Sėklos paprastai sudygsta per 14–21 dieną, jei dirva tuo laikotarpiu yra drėgna. Įdėkite sodinukus į sodą, kai jie yra 2–3 colių aukščio. Augalai auga gana dideli, todėl jie turėtų būti išdėstyti 2 pėdų atstumu. Jiems reikia reguliaraus laistymo, kol jie subręsta, o tai paprastai reiškia visus pirmuosius metus.

Kurioje zonoje šalavijas auga geriausiai?

Šalavijas geriausiai auga JAV žemės ūkio departamento augalų atsparumo zonose nuo 4 iki 8. Tačiau kai kurie ekspertai teigia, kad jis gali klestėti šiltesnėse vietovėse iki 10 zonos. Tai tikrai gerai San Franciske, kuris yra 10 zonos zona. Taigi, jei jūs gyvenate bet kurioje iš šių zonų, tikrai verta išbandyti šį daugiametį augalą.

Kada turėtumėte sodinti šalaviją?

Sodo šalavijas yra kieta ir ištverminga žolė, kuri gana gerai prisitaiko prie savo sąlygų. Štai kodėl laikotarpis, per kurį galite sodinti šalaviją, yra lankstus. Kol jūsų dirvožemis yra gerai nusausintas ir paruošėte jį sėkloms, šalavijas galite pasodinti į žemę iki dviejų savaičių iki paskutinės šalčio datos. Tačiau dauguma ekspertų rekomenduoja sėklas sodinti paskutinę pavasario šalnų dieną arba vėliau.

Dirvožemio, saulės šviesos ir vandens rekomendacijos šalavijai

Šalavijas nėra primadonos augalas; tai vietinė žolė ir priims uolėtą ar smėlėtą dirvą. Tačiau tai geriausiai tinka priemolio dirvožemyje ir tikrai reikalauja gerai nusausinto dirvožemio. Jei pasodinsite šalaviją ten, kur jo šaknys yra drėgnoje dirvoje, jis supuvės ir žus.

Kalbant apie saulę, šalavijas yra viena iš saulę mėgstančių žolelių. Jis geriausiai auga į pietus nukreiptoje vietoje, kur yra tiesioginė saulė ir kuo daugiau saulės, tuo geriau. Jei jūsų sode nėra tiek daug saulės, jūs vis tiek galite auginti šalaviją tol, kol svetainė gauna nuo dviejų iki šešių valandų tiesioginės saulės per dieną.

Šalavijas labai toleruoja sausrą, kai yra subrendęs. Tačiau, kaip ir daugeliui žolelių, pirmaisiais metais žemėje jam reikia reguliaraus vandens. Po sėjos ir prieš daigumą dirva turi būti nuolat drėgna. Po to, kai subręsta, sausu laikotarpiu vis tiek reikia laistyti kas 10 dienų.

Kaip dauginti šalaviją

Sage yra mėtų šeimos narys; tai galite pasakyti iš „kvadrato“ kamieno. Todėl nenuostabu, kad šalavijas, kaip ir mėtos, yra paruoštas, nori ir gali augti iš auginių. Šalavijui minkštos medienos auginius imkite vėlyvą pavasarį arba vasarą, kai tik stiebai pradeda ruduoti. Iškirpkite maždaug 6 colių ilgio stiebo gabalus, stengdamiesi gauti tris ar keturis lapų mazgus. Iškirpkite įstrižainę tiesiai po mazgu.

Pašalinkite lapus iš apatinės auginių pusės. Jei norite, nupjaukite pjovimo galą šaknų hormonais, tačiau tai nėra būtina, nes šalavijas lengvai įsišaknija. Nupjautą galą pasodinkite į smėlingą dirvą ar kitą gerai nusausinančią sodinimo terpę ir laikykite terpę drėgną. Jūsų auginiai gali įsišaknyti maždaug per dvi savaites.

Kaip surinkti šalaviją

Šalavijas yra labai universalus. Lapai gali būti naudojami kaip arbatos kvapioji medžiaga, taip pat pagardinti mėsą, daržoves ir kitus patiekalus. Šalavijas taip pat yra viena iš klasikinių žolelių, naudojamų įdarui. Taigi, kaip tu derliaus šalavijas šiems tikslams?

Paprastai sodininkai, auginantys šalaviją kulinarijos tikslais, nuims lapus, nuspausdami juos nuo augalo. Pirmaisiais metais derlių derėtų nuimti, kad augalas visiškai subręstų. Augalas bus paruoštas nuimti derlių praėjus 75 dienoms po pasodinimo. Nuo antrųjų metų šalavijas derėtų nuimti, nukirpus kelis stiebus ir nuėmus lapus kulinariniam naudojimui. Padarykite tai iki trijų kartų auginimo sezono metu, kad atjaunintumėte augalą, bet baigtumėte derlių prieš augalo žydėjimą. Niekada neimkite derliaus rudenį, nes augalai ruošiasi žiemai.

Dauguma žmonių mėgsta virtuvėje naudoti šviežią šalaviją, bet jūs taip pat galite ją laikyti. Šalavijas galima laikyti išdžiovinus arba užšaldžius. Norėdami išdžiovinti šalaviją, nupjaukite šakeles ir pakabinkite jas gerai vėdinamoje patalpoje, kad išdžiūtų ore. Tada laikykite jį sandariai uždarytuose stiklainiuose. Jis dar skanesnis, kai laikomas šaldytuve. Lapus galima užšaldyti ant padėklo ir laikyti maišelyje su užtrauktuku.

Dažni kenkėjai ir kitos šalavijų problemos

Drėgnas dirvožemis yra didžiausia šalavijų problema. Augalas labai ilgai neišgyvens, jei dirvožemis bus nuolat drėgnas ir greičiausiai nukentės stiebas ar šaknys. Norėdami to išvengti, pasodinkite jį gerai nusausinančioje dirvoje.

Augalų išsiplėtimas gali atsirasti gėlių lovų kraštuose, jei šalavijų augalai tampa per aukšti. Nupjaukite juos arba duokite jiems kuoliukus, ant kurių galima atsiremti.

Amarai puola beveik viską su žaliais lapais ir, nors retai daro didelę žalą šalavijams, jie gali sukelti nedidelių problemų. Amarai yra minkšto kūno vabzdžiai, kurių burnoje yra dūrio/čiulpimo dalys. Jie perveria žalius šalavijo lapus ir siurbia augalo sultis. Kova su šiais kenkėjais išleidžiant ladybugs, galima įsigyti sodo parduotuvėse, į sodo šalavijų zoną.

Baltosios musės yra maži balti vabzdžiai, panašūs į muses. Labai mažai tikėtina, kad pamatysite vieną ar du. Paprastai jie pasirodo didelėje grupėje ant lapų, o didelis užkrėtimas gali rimtai susilpninti šalavijo augalą. Šios blakės taip pat turi pradurtas/čiulpiančias burnos dalis ir, kaip ir amarai, siurbia gyvo augalo sultis. Ieškokite jų ant naujo šalavijo augalo augimo. Jei norite užsikrėsti nedideliu kiekiu, baltuosius musmirius nuvalykite žarna. Dideliam užkrėtimui naudokite insekticidinį muilo purškiklį.

Voratinklinės erkės yra ne vorai, o klaidos, turinčios daug kojų, kaip vorai. Jie yra labai maži ir gali pakenkti šalavijo augalui. Galite sužinoti, ar šis kenkėjas yra jūsų augale, ieškodami juostų ir mažų skylių lapuose. Kaip ir baltasparniai, turite dvi gynybos linijas: galingą vandens žarnos pūtimą, neem aliejų ar kitą insekticidinį muilą.

Dažnos šalavijų ligos

Rūdys yra grybelinė liga, dėl kurios augalo lapuose atsiranda dėmių: geltonos arba baltos dėmės viršutinėje pusėje ir rūdžių spalvos dėmės apatinėje pusėje. Užkirskite kelią šiai sunkiai gydomai ligai, gerai išdėstydami augalus ir stengdamiesi, kad laistydami nepatektų vandens ant lapijos.

Miltligė yra dar viena grybelinė liga, kurią lengva pastebėti, nes augalas atrodys taip, tarsi ant jo būtų išsiliejęs cukraus pudra. Neem aliejaus purškiklis gali pasirūpinti šia problema.

Kamieninį puvinį ir šaknų puvinį sukelia šlapia dirva. Šalavijų stiebai užsikemša vandeniu ir supūva iš vidaus. Patikrinkite, ar nėra šaknų puvinio, įsigilinę į šaknų sritį, kad pamatytumėte, ar šaknys minkštos ir minkštos. Kad išvengtumėte stiebo puvinio ir šaknų puvinio, šalavijas pasodinkite gerai nusausintame dirvožemyje ir tinkamai laistykite.

Grybelinė lapų dėmė ant šalavijų lapų sukelia juodos arba rudos dėmės, įmirkytos vandeniu. Lapai pagels, nudžius ir mirs. Galite užkirsti kelią šiai grybelinei ligai, suteikdami augalams pakankamai vietos alkūnėms, kad oras galėtų cirkuliuoti aplink ir tarp jų. Be to, augalą visada laistykite ant dirvos, o ne ant lapų.

Dėl bakterijų lapų dėmių ant lapų atsiranda drėgnų dėmių. Kad išvengtumėte šios ligos, prieš naudodami įrankius dezinfekuokite.

Karūninis tulžis yra bakterija, kuri užkrečia augančius šalavijus, kol ji jauna. Ieškokite tulžies ar išaugų, susidarančių ant šalavijo augalo vainiko. Nieko negalite padaryti, kad išgelbėtumėte augalą, kuris serga šia liga, todėl užkirskite jam kelią. Paprastai jis perkeliamas iš kito sodo augalo, tačiau įrankių dezinfekavimas padės išvengti jo plitimo į jūsų šalaviją.