Kaip neleisti „Cupcake“ įdėklams tapti riebiems

Jei esate aistringas kepėjas, tikriausiai žinote, kaip apmaudu kepti keksiukų partiją, kad tik riebalai sugadintų popieriaus įdėklus. Tai gali ypač nuvilti, kai įdėklai yra dekoratyvūs, nes aliejus gali visiškai sugadinti dizainą. Skamba pažįstamai? Na, mes radome jums geriausią triuką.

Pasak „Instagram“ vartotojo @buffalodietitian, viskas, ką jums reikia padaryti, tai į kiekvieną keksiukų skardos ertmę įpilti šiek tiek nevirtų ryžių. Tada ant ryžių uždėkite popieriaus įdėklus, tada užpildykite įdėklus tešla, kaip įprasta. Kepant keksiukus, riebalų perteklius įsigers į ryžius, o ne susikaups apačioje (ir sugadins jūsų gražius įdėklus).

Šio įsilaužimo trūkumas yra tas, kad kai kurie ryžių branduoliai prilips prie jūsų keksiukų dugno. Tačiau jūs galite lengvai pašalinti branduolius pirštais, ir jie nesugadins tikrųjų keksiukų. Tik būtinai išmeskite arba kompostas ryžius iškepus keksiukus, nes jie nebebus naudojami.

Jei dažnai kepsite keksiukus, galbūt šiuo tikslu verta turėti po ranka papildomų ryžių. Taip pat galite naudoti šį triuką mini ir didžiųjų keksiukų formoms. O, o jei mieliau keksi bandeles? Įsilaužimas veikia ir su bandelių tešla. Iki pasimatymo, riebūs popieriniai įdėklai.

Kiti keksiukų patarimai:

Būdami naminių keksiukų gerbėjai, manėme, kad pasidalinsime kitu kepimo patarimas. Jei į keksiukų tešlą norite įmaišyti šokolado drožlių, prieš dėdami trupinius truputį įberkite į miltus. Pagal dienoraštį Kepti arba pertraukti, tai neleis šokolado drožlėms nuskęsti. Be to, šį triuką galima panaudoti ir kitiems skaniems ingredientams, pavyzdžiui, razinoms ir smulkintiems riešutams.