5 virtuvės įtaisai, kuriuos reikia įsigyti iš „Amazon“, pasak profesionalaus virėjo

Kadangi rinkoje yra tiek daug virtuvės prietaisų, gali būti labai sunku išsiaiškinti, kuriuos praleisti, o kuriuos verta ažiotažo. Juk niekas nenori pernelyg apkrautos virtuvės, ypač jei dirbate mažoje erdvėje. Kad padėtume išsirinkti, susisiekėme su talentingu Los Andžele gyvenančiu virėju Klara Silverman, kuris padarė viską – nuo ​​maitinimo iki maisto formavimo iki labai sėkmingo asmeninio virėjo darbo. Atsižvelgdami į visas jos žinias ir patirtį, mes 100% pasitikime ja, kai ji sako, kad tai yra penki svarbiausi virtuvės prietaisai.

Geriausias kasdieniniam naudojimui

Vietoj šaukšto poilsio daugelis profesionalių virėjų, įskaitant šefą Silvermaną, renkasi keraminį indų laikiklį. Ji naudoja šį įrankį kaip bain-marie, dar žinomą kaip karšto vandens vonia. Užpildžiusi keraminį indą daug karšto vandens, ji naudoja jį visiems maisto ruošimo reikmenims laikyti, kol dirba. Taip išvengsite nieko sulipusio ant šluotelės, mentelės ar šaukšto, kai jis nenaudojamas, todėl visada ieškote naujo indo.

Didžiausias žaidimo keitiklis

Tikrai nėra didesnio žaidimo pokyčio nei pjaustymas, pjaustymas ir smulkinimas aštriu peiliu. Šefas Silvermanas pabrėžia nerūdijančio plieno, kaip galandimo ašmenų medžiagos, svarbą, o ne kitą plieno lydinį. Nuobodūs peiliai yra ir varginantys, ir nesaugūs naudoti, todėl laikas su jais atsisveikinti kartą ir visiems laikams.

Geriausia investicija

Mes visi tai žinome, mums visiems tai patinka (arba žinome ką nors kitą, kuriam tai patinka): „KitchenAid“ stovas maišytuvas. Yra daugiau nei 10 spalvų – tiek neutralių, tiek ryškių – bei įvairių modelių, priklausomai nuo to, kiek maisto gaminate. Be to, jis suderinamas su daugiau nei 12 unikalių priedų, leidžiančių atlikti viską nuo sūrio smulkinimo iki tobulų makaronų gaminimo.

Geriausias virimo indas

Ketaus keptuvės yra vienas naudingiausių indų, kuriuos galite rasti. Dėl itin aukšto šilumos išlaikymo ir 10/10 patvarumo juos galima beveik naudoti ant bet kokio paviršiaus nuo grilio iki viryklės, orkaitės ir net laužo. Laikui bėgant ketaus taip pat susidaro prieskonių, kurie kiekvieną kartą gaminant maistą suteikia vis daugiau skonio. Tai tikrai tobula keptuvė, kurioje galite apkepti baltymus, kad gautumėte nuostabią plutą, kurios mes visi siekiame.

Pats universaliausias

Kultinis klasikinis prekės ženklas gyvuoja beveik 100 metų ir vis dar yra toks pat karštas kaip bet kada. Nors jis skamba už didesnę kainą nei dauguma kitų maišytuvų, jis tikrai vertas išlaidų. Naudodami galingą, didelio našumo variklį, galite gaminti kokteilius, sultis, desertus, karštas sriubas, riešutų sviestą, padažus ir dar daugiau.