Šią vasarą populiarėjantis vienas dešrelių lentos ingredientas

Kai horizonte vasara, negalime nustoti galvoti apie šiltų orų skanėstus ir užkandžius. Kalbėjosi šaltų makaronų receptai, desertai be kepimoir, žinoma, sezonines kepimo lentas. Tačiau užuot ieškoję įvairių sūrių, galbūt norėsite paversti burratą šou žvaigžde.

Galų gale, burrata lentos praėjusią vasarą buvo labai populiarios „TikTok“ ir „Instagram“, ir ši tendencija grįžta į sezoną. Jie yra unikalūs tuo, kad juose reikia tik burrata (o ne kelių rūšių sūrių), todėl jis tikrai blizga.

Jei nesate susipažinę su burrata, tai minkštas itališkas sūris, pagamintas iš grietinėlės, aptrauktos mocarela. Taigi, kai įpjaunate išorinį apvalkalą, jis atskleidžia sodrų kremą viduje. Tai sūrio mėgėjo svajonės išsipildymas.

Kadangi burrata yra minkštos konsistencijos, ji paprastai yra apsupta kitų ingredientų, tokių kaip vaisiai, pomidorai ar pomidorai. Tai užtikrina, kad sūris būtų tinkamai palaikomas. Kitais atvejais burrata gali būti dedama į negilų indą su alyvuogių aliejumi. Abu variantai skamba dieviškai, TBH.

Dabar verta paminėti, kad burrata nebūtinai yra vasarinis sūris. Italijoje jį galite rasti ištisus metus. Tačiau JAV jis dažnai patiekiamas šiltuoju metų laiku, nes puikiai dera su vasariniais ingredientais, tokiais kaip pomidorai ir persikai.

Koks yra burrata skonis?

Burrata yra sodrios tirpstančios burnoje tekstūros. Tiesą sakant, „burrata“ italų kalba reiškia „sviestinis“. Mocarelos viduje esantis kremas taip pat yra pieniškas, šviežias ir saldus. Kitaip tariant, tai sūrio mėgėjo svajonės išsipildymas.

Burrata lentos idėjos:

Pasiruošę patys pasidaryti burrata lentą? Štai keletas ingredientų, kurie puikiai dera su sūriu:

• Švieži arba ant grotelių kepti kaulavaisiai, pavyzdžiui, persikai ir slyvos
• Šviežios figos
• Uogos, pavyzdžiui, gervuogės ir braškės
• vyšniniai pomidorai
• Alyvuogės
• Prosciutto
• Medus
• Balzamiko actas
• Bazilikas
• Granatų sėklos

Ir, žinoma, neapsiriksite su krekeriais ir traškia duona.