Kaip kopūstus išlaikyti šviežius savaites

Jei esate kaip dauguma žmonių, tikriausiai turite meilės ir neapykantos santykius su kopūstais. Žinoma, jis yra maistingas ir skanus, tačiau jį laikyti gali būti sudėtinga. Vienas paplitęs būdas – žalumynus suvynioti į drėgnus popierinius rankšluosčius ir laikyti plastikiniame maišelyje, kurisdarodirbti. Tačiau jei bandote sumažinti virtuvės atliekas, jums bus malonu žinoti, kad yra alternatyva.

TikTok vaizdo įraše vartotojas @stetepuikaus maisto demonstruoja techniką. Susmulkintus kopūstus tiesiog sudėkite į stiklinį indą, tada užpilkite vandeniu ir uždarykite dangtį. Tada įdėkite jį į šaldytuvą ir keiskite vandenį kas vieną ar tris dienas. Taip laikomi kopūstai išsilaikys dvi-tris savaites.

Verta paminėti, kad šio metodo sėkmė priklausys nuo to, koks šviežias bus jūsų kopūstas. Nepaisant to, apsvarstykite galimybę panardinti kopūstus į vandenį, kai tik juos nusipirksite. Tokiu būdu galėsite maksimaliai išnaudoti savo mėgstamus žalumynus.

Žinoma, kopūstus taip pat galite užšaldyti, tačiau tai idealu tik tuomet, jei planuojate juos naudoti kaip kokteiliai ir sriuba – t.y., šaldytus kopūstus galite įmaišyti į kokteilius arba dėti į karštas sriubas, kol iškeps žemyn. Bet jei norite naudoti daržoves gaminant, pavyzdžiui, šviežias salotas, geriausia naudoti šaldytuvą.

Kiti maisto saugojimo pažeidimai:

Salotų mėgėjai, jums pasisekė. Pagal @stetepuikaus maisto, galite naudoti šį metodą salotoms laikyti iki mėnesio.

Taip pat, į bananai ilgiau išliks švieži, užšaldykite jas visas - nulupkite ir viskas. Kai būsite pasiruošę naudoti bananą, tiesiog paleiskite jį po tekančiu vandeniu, tada supjaustykite, nulupkite ir naudokite kokteiliams ar kepiniams.

Šis metodas yra puiki alternatyva nuluptų bananų griežinėlių užšaldymui, nes tai padidina šaldiklio nudegimo riziką.irparuduoti, jei tai padaryta neteisingai.