Kaip tinkamai laikyti likusį vyną

Turėti vyno likučių vieniems gali atrodyti neįmanoma, bet kitiems taip gali nutikti. Sudėtingas dalykas naršyti su vyno likučiais yra išsiaiškinti, kaip jį išlaikyti šviežią. Ar kada nors gėrėte gurkšnį vyno praėjus dienai ar dviem po to, kai jis buvo atidarytas, kad iškart išpiltumėte, nes jo skonis yra nuostabus? Tokia gėda. Taip yra todėl, kad vyno buteliai yra dideli, todėl juose yra daug vietos deguoniui susikaupti ir likusį vyną sutraukti. Tragiška!

Mums pasisekė, TikTok someljė vardu Warner (dar žinomas kaip @pasitikėjimas atkimštas).

Taigi, kokia paslaptis? Viskas, ko jums reikia, yra Mason stiklainis!

Warneris pirmiausia paaiškina, kaip tipiškų vyno kamščių porėtumas turi įtakos nepageidaujamo deguonies patekimui į vyno butelius, o tai lemia rūgštaus vyno katastrofas. Mažesnė talpykla, kurioje yra mažiau vietos deguoniui, taip pat su sandariai užsukamu dangteliu arba dangteliu, geriau tinka, kad nepatektų į baisų deguonį, o viduje būtų šviežumo. Taigi, kai kitą kartą turėsite vyno likučių, pabandykite jį laikyti Mason stiklainyje, o ne originaliame butelyje.

Pilant vyną iš originalaus butelio į tvirtą mažą Mason stiklainį, vakarienės svečiams gali pasirodyti keista. pirmiausia, bet kai mėgaujatės vienos dienos vynu, kuris vis dar toks pat skanus kaip ką tik atidarytas butelis, gausite paskutinį juoktis.