Paukščių gripo kiaušinių trūkumas 2023 m

Kiaušinių kainos augo nuo praėjusios vasaros. Be infliacijos, kuri, atrodo, daro įtaką visoms prekėms, paukščių gripas yra pagrindinis kiaušinių trūkumo ir jų kainos kaltininkas, panašus į kalakutų trūkumas tai įvyko apie Padėkos dieną.

Atrodo, kad pirkėjai pastebėjo pokyčius, kaip parodyta „Google“ tendencijos šios savaitės ataskaita. Remiantis santrauka, pastarąją savaitę Jungtinėse Valstijose buvo ieškoma „kodėl trūksta kiaušinių“. Be to, „ar paukščių gripas veikia kiaušinius“ paieškose išaugo 500 proc., taip pat „ar žmonės gali užsikrėsti paukščių gripu?

Atrodo, kad tam tikros valstijos labiau jaučia pasekmes, nes Aliaska, Vajomingas ir Koloradas buvo geriausios valstijos. Googluokite "Paukščių gripas". Įdomiausia, kad „kiaušinių kainų“ visą sausį buvo ieškoma visų laikų aukščiausiu lygiu iki šiol.

PagalL.A. Times‌ šiuo metu Kalifornijoje kiaušiniai vidutiniškai kainuoja 7 USD už tuziną

Paukščių gripas visada buvo tam tikru mastu, tačiau Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas duomenys rodo, kad 2022 m. liga buvo paveikta 57 mln. paukščių, todėl tai buvo labiausiai naikinantis protrūkis Jungtinėse Valstijose. Ir ne, žmonės paprastai negali užsikrėsti paukščių gripu, tačiau labai retais atvejais, kaip pasakojo CDC.

Jei norite gaminti maistą su kiaušiniais, yra daugybė sėkmingų pakaitalų, pavyzdžiui linų sėmenų miltai, obuolių padažas, akvafaba ir net trintas bananas – priklausomai nuo to, kaip ketinate naudoti juos. Tačiau kol kas galbūt norėsite rinktis kitokius pusryčius, antraip galite atsidurti grumtynėse.