Kaip pasigaminti naminį uogienę iš citrinų sėklų

Socialinė žiniasklaida mus supažindino su idėja pasinaudoti tuo, ką galėjome išmesti anksčiau. Taupumo vartai išmokė mus suteikti naujos gyvybės seniems baldams, o avokadų sėklos iš šiukšlių buvo paverstos natūraliais kaklaraiščių dažais. Ir šiuo metu dar viena sėkla išgyvena savo pagrindinį momentą.

PasakNiujorko laikasbestselerių autoriaus Carleigh Bodrug, nereikia mėtyti citrinos sėklų, nes jose „iš tikrųjų yra daug pektino“, todėl jos yra „puikus naminės uogienės tirštiklis“.

Dabar virusinėje TikTok vaizdo įrašas, augalinės kilmės šefas žiūrovams parodo, kaip lengvai pasigaminti uogienę namuose naudojant tik kelis ingredientus.

Ji pradeda rinkdama citrinos sėklas ir įdedama į arbatos indelį, tačiau pažymi, kad tiktų ir marlė. Nuo tada ji pradeda troškinti mėlynes – jos pasirinktus vaisius – puode kartu su citrinos sultimis ir klevų sirupu. Kai viskas užvirsta, ji įmeta sėklomis užpildytą infuziją tiesiai į vis dar verdantį padažą ir pradeda trinti. Rezultatas? „Skanus ir sveikas uogienė“.

Nors uogiene visada galėtumėte mėgautis vienas, užtepę ją ant gražios skrudintos duonos gabalėlio, ji dalijasi dar vienu būdu, kaip mėgautis naminį pagardą, sumaišius jį su grietinėlės sūriu, kad sukurtumėte vasarai paruoštą šlakelį, kuris taps jūsų mėgstamiausiu beigeliu plisti.