Kaip likusius ryžius paversti lengvais pikantiškais pusryčiais

Tiems, kurie stoja į pikantišką ilgą laiką pusryčių diskusijos apie saldų ar sūrų, internete sklando patiekalas, kuriam reikia vos kelių šaldytuvo ir sandėliuko sąvaržėlių ir kelių minučių.

Pasak virėjo ir „TikTok“ kūrėjo Cassie Yeung, kuri išpopuliarėjo dėl savo gaminimo namuose vaizdo įrašų: „Piktūs pusryčiai yra vienintelis būdas“. Ir a dabar virusinis vaizdo įrašas, ji paaiškina, kaip gaminti kiaušinių patiekalą, kurį valgydama užaugo, o vienas pagrindinių ingredientų yra ne kas kita, o praėjusios nakties likę ryžiai.

„Kai tik turiu ryžių likučių po vakarienės, galiu laukti tik kito ryto pusryčių“, patiekalas, kurį daugiausia sudaro pomidorai, kiaušiniai ir ryžiai, „atitinka Emily Mariko lašišos dubenį“.

Pusryčių receptas, kurio rytas praturtinamas baltymais, angliavandeniais ir daržovėmis, prasideda nuo česnako, žaliųjų svogūnų baltymų ir raudonųjų pipirų dribsnių, kaitinamų aliejumi pateptoje keptuvėje. Kai paruduos, kubeliais pjaustyti pomidorai, baltieji pipirai ir austrių padažas dedami ir paliekami virti iki uogienės konsistencijos, o tai užtrunka vos kelias minutes.

Pomidorams sugedus ir tapus „gražus ir skanus“, „TikToker“ įpila du išplaktus kiaušinius ir minutei uždengia dangčiu, kad kiaušiniai pradėtų virti. Praėjus 60 sekundžių, ji pradeda kilnoti pomidorų uogienę ir kiaušinius po keptuvę, leisdama nevirtas trynys ir kiaušinių baltymai liesti keptuvę. Tada, prieš nukeldama keptuvę nuo ugnies, ji įpila šlakelį sezamo aliejaus ir saują smulkintų žaliųjų svogūnų (šį kartą žaliąją dalį).

Dabar ateina ryžiai! Ji įdeda savo likučius į mikrobangų krosnelę, kad atgaivintų vakarykštį dubenėlio pagrindą, o tada apibarsto pomidorų ir kiaušinių plakiniu. Nepaisant to, kad „patogus maistas“ yra vienas iš jos pagrindinių pusryčių ir puikus būdas sumažinti maisto švaistymą, Cassie priduria, kad jis taip pat puikiai tinka mažai pastangų reikalaujantiems, tačiau sotiems pietums ar vakarienei.