Kaip laikyti agurkus, kad jie būtų švieži ir traškūs

Žmonės, dabar agurkų sezonas. Taigi, nesvarbu, ar auginate juos patys ir turite daug, ar tiesiog pamirštate šaldytuvo gale, mes esame čia, kad padėtume užtikrinti, kad jie tarnaus kelias savaites, nes maisto atliekos yra čiulbančios! Mums pasisekė, virėja ir receptų kūrėja Kathleen Ashmore padarė a TikTok vaizdo įrašas paaiškinkite, kaip laikyti agurkus, kad jie ilgiau išliktų traškūs ir švieži.

Pirmas žingsnis: išimkite agurkus iš pakuotės, kurioje jie buvo. Dauguma daržovių gabenamos tam tikrame plastike, kad būtų patogu ir apsaugota, tačiau „produktų gabenimo būdas dažnai nėra toks, kaip produktai turėtų būti laikomi“, – aiškina šefas.

Antras žingsnis: nuplaukite ir išdžiovinkite agurkus. Vien todėl, kad jie buvo supakuoti ir atrodo švarūs, dar nereiškia, kad ant jų nėra šiek tiek nešvarumų. Jei norite žengti žingsnį toliau, į dubenį su vandeniu įmaišykite šiek tiek kepimo sodos, kad nuplautumėte likusius pesticidus.

Trečias žingsnis: sukurkite tobulą aplinką. Kadangi agurkai yra pripildyti vandens, svarbu sugerti drėgmės perteklių, kad jie būtų traškūs. Paimkite plastikinį arba silikoninį maišelį ir visiškai išklokite jį popieriniais rankšluosčiais. Tada įdėkite agurkus į ką tik sukurtą mažą „miegmaišį“, užsandarinkite ir įmeskite į šaldytuvą, kad galėtumėte mėgautis vėliau. Smagaus maudymosi!