7 kļūdas, kuras jūs, iespējams, pieļaujat, izmantojot ledusskapi

Ledusskapji ir jebkuras virtuves sirds. Papildus aukstas vietas nodrošināšanai, lai jūsu pārtika ilgāk būtu svaiga, tās ļauj jums visu ātri bojājošos materiālus sakārtot vienā viegli pieejamā telpā.

Tomēr neatkarīgi no tā, cik satriecošs var būt jūsu ledusskapis, ja jūs to nelietojat pareizi, jūs pilnībā neizmantojat tā priekšrocības. Sākot no pārāk zemas temperatūras iestatījumiem līdz nepareizai pārpalikumu glabāšanai un tālāk, izlasiet septiņas pārsteidzoši izplatītas kļūdas, kuras jūs, iespējams, pieļaujat ar ledusskapi - un ko darīt tā vietā.

Ja jūs domājāt, ka visus savus ātri bojājošos pārtikas priekšmetus vajadzētu uzglabāt ledusskapī, tad ir pienācis laiks padomāt vēlreiz. Cieti saturoši pārtikas produkti, piemēram, kartupeļi un maize, aukstā klimatā var ātrāk kļūt cukuroti, tāpēc jūs tos vēlēsities uzglabāt ārpus ledusskapja. Turklāt auksts gaiss var arī paātrināt atsevišķu augļu un dārzeņu sadalīšanās procesu, ieskaitot melones, banānus, sīpolus, tomātus, mango un ābolus - tāpēc tie jāatstāj uz letes tā vietā.

Saskaņā ar ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA), jūsu ledusskapja piemērota temperatūra ir 4 ° C (40 ° F) vai zemāka. Uzglabājot pārtiku augstākā temperatūrā, baktērijas var pieaugt vai sliktāk - pārtikas izraisītas slimības. Turpretī, atdzesējot dažus pārtikas produktus pārāk zemā temperatūrā (līdz 35 ° F), tie var sasalst vai vismaz zaudēt aromātu. Ja jūsu ledusskapja vadības ierīces neuzrāda faktisko temperatūru, FDA iesaka iegādāties brīvi stāvošas ierīces termometrs lai jūs varētu precīzi uzraudzīt, cik auksts ir jūsu ledusskapis.

Lai gan var šķist, ka jūsu ledusskapis ir paredzēts piena produktu turēšanai durvju iekšpusē, to glabāšana jums neko nedod. Ledusskapja durvju iekšpuse faktiski ir vissiltākā ledusskapja daļa, jo tā atrodas vistālāk no aukstā gaisa ventilatora muguras augšdaļā, tāpēc viss, kas tur tiek turēts, sabojājas ātrāk. Tāpēc ir prātīgāk tur glabāt cukurotus dzērienus, garšvielas un citus pārstrādātus pārtikas produktus, kā arī pārvietot pienu, sviestu un olas uz chillier augšējo plauktu.

Tik garšīgi kā pārpalikumi var būt, ja jūs tos glabājat nepareizi, jums, iespējams, nevajadzētu tos ēst. Saskaņā ar izpēte no Makgila universitātes, jums vajadzētu izvairīties glabāšana karstas atliekas dziļos traukos vai plastmasas traukos, kas sakrauti viens otram virsū, jo tas ēdienam liks atdzist lēnāk un sabojājas ātrāk. Tātad, ja vēlaties pārpalikumus uzglabāt plastmasas traukos, noteikti atdaliet tos ledusskapī.

Nekas nesilda ledusskapi ātrāk nekā salauzts durvju blīvējums. Veiciet ieradumu pārbaudīt ledusskapja zīmogu - aka gumijas oderi, kas ieskauj durvju iekšpusi -, aizverot durvis uz neliela papīra vai dolāra rēķina un mēģinot tās izvilkt. Ja tas iznāk viegli, tad ir pienācis laiks nomainīt durvju blīvējumu.

Ja jums ir tendence uzglabāt neapstrādātu gaļu, mājputnu gaļu un zivis ledusskapja augšējā plauktā, jums var rasties problēma. Neapstrādātas gaļas un jūras velšu sulas var noplūst un pilēt uz citiem jūsu ledusskapja priekšmetiem, izraisot savstarpēju piesārņojumu, tāpēc labāk ir tās atlicināt zemākajā plauktā.

Jūsu ledusskapis ir baktēriju, pelējuma un citu piesārņotāju magnēts - tāpēc negaidiet, līdz kaut kas smieklīgi smaržo, lai to pareizi notīrītu. Dziļa tīrīšana ik pēc trim mēnešiem, kurā jāiekļauj smalcinātāju atvilktņu mazgāšana un sanitārija un plauktiem, vajadzētu pietikt, ja vien pareizi notīrāt noplūdes, kad tās notiek.