Kompostēšana 101: burtiski viss, kas jums jāzina, nav svarīgi, kur dzīvojat

Ja jūs plānojat samazināt pārtikas izšķērdēšanu, apsveriet iespēju kompostēt virtuves atgriezumus. Kompostēšanas transformācijas pārtikas atliekas barojošā, augsnei līdzīgā vielā, kas var barot augus bez potenciāli kaitīgām ķīmiskām vielām. Jūs to varat uzskatīt par dabisku, videi draudzīgu otrreizēju pārstrādi.

Kompostēšana ir arī lielisks veids, kā samazināt oglekļa emisijas. Apsveriet šo: aptuveni 30-40% no mūsu pārtikas tiek izšķiesti saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments. Un, kad šie pārtikas atkritumi nonāk poligonos, tie izdala metānu, oglekli saturošu siltumnīcefekta gāzi. Kompostējot virtuves atgriezumus, jūs varat turēt pārtikas atkritumus ārpus vietējās atkritumu poligona, vienlaikus aizsargājot vidi.

Labā ziņa ir tā, ka kompostēšanu ir viegli izdarīt. Ir arī daudzas kompostēšanas metodes, no kurām izvēlēties, tāpēc ir iespējams palīdzēt mātei dabai, pat ja jums nav āra vietas vai resursu, lai to izdarītu pats.

Tātad, kā jūs sākat? Mēs sazinājāmies ar kompostēšanas un dārzkopības ekspertiem, lai iegūtu zemāko līmeni.

Komposta pamatsastāvdaļas

Komposts būtībā ir viena liela recepte. Saskaņā ar Enjoli Ferrari, operāciju un programmu vadītājs plkst LA Komposts, tam nepieciešamas četras sastāvdaļas:

​1. Slāpeklis:Kompostējot, mikroorganismi (tāpat kā baktērijas) noārda organiskos materiālus. Slāpeklis nodrošina barības vielas šiem mikroorganismiem, Markuss Bridvoters, Uzņēmuma vadītājs un dibinātājs Izvēle Pārsūtīt, stāsta Hunkers. Slāpekļa avoti ir augu izgriezumi, kafijas biezumi, tēja, kā arī augļu un dārzeņu lūžņi. Tos sauc par komposta "zaļumiem".

​2. Ogleklis:"Ogleklis nodrošina enerģiju mikroorganismiem," skaidro Bridgewater. Labi oglekļa avoti ietver sausus materiālus, piemēram, zāģu skaidas, salmus, sasmalcinātu papīru, zarus, šķeldu vai kritušās lapas. Tos sauc par komposta "brūnajiem".

​3. Skābeklis:Kompostā esošajiem mikroorganismiem ir nepieciešams skābeklis, lai izdzīvotu, saka Bridgewater. Tāpēc komposta kaudzes tiek mētātas un jauktas.

​4. Ūdens:"Ūdens palīdz regulēt komposta temperatūru, kas nosaka materiālu sadalīšanos," skaidro Bridgewater. Mikroorganismiem arī ir nepieciešams mitrums, lai izdzīvotu.

Kompostēšana bez āra telpas

Pretēji izplatītajam uzskatam, kompostēšanai nav nepieciešams dārzs vai piemājas pagalms. Jums pat nav nepieciešams daudz vietas.

Iekštelpu kompostēšanai ir vairākas sistēmas, no kurām izvēlēties. Viena no metodēm ir pārtikas atlieku pievienošana a countertop komposta tvertne. Kad jūs mēdzat atrast lūžņus, tie sadalīsies un kļūs par kompostu. Vēl viena iespēja ir Bokashi kompostēšana, kas izmanto īpašu baktēriju maisījumu, lai spainī kompostētu pārtikas atliekas. Tad tur vermikompostēšana, vai kompostēšana ar tārpiem, ja jums nav iebildumu, ka istabas biedri ir pāris simti tārpu. Tārpu komposteris ļauj tārpiem baroties ar jūsu lūžņiem un ražot lējumus (aka kakas), kas irsuperbarojoša augsnei.

Ja šīs opcijas jums nedarbojas, apsveriet iespēju izmantot ārpakalpojumus. Dažās pilsētās ir kompostu savākšanas vai nomešanas programmas. Šie pakalpojumi "savāc organiskos materiālus no cilvēkiem un pievieno tos lielai komposta vienībai", skaidro Bridgewater. Tas ir ideāli, ja jūs nevarat kompostēt vai nevēlaties kompostēt mājās. Piemēram, Losandželosā, Kompostējama LA piedāvā pārtikas atkritumu savākšanas pakalpojumus. Ir arī tādas sabiedrības vadītas organizācijas kā LA Komposts, kas "var savienot jūs ar lielu kopienas komposta izmitināšanas vietu tīklu visā Losandželosā", saka Ferrari.

Lai tuvumā atrastu kompostēšanas pakalpojumu, sazinieties ar vietējām saimniecībām un kopienu dārziem. Viņi var sniegt šādus pakalpojumus vai vismaz norādīt jums pareizajā virzienā. Jūsu vietējā lauksaimnieka tirgū var būt arī atteikšanās programma.

Ko var un ko nevar kompostēt

The lietas, kas var nonākt jūsu kompostā atkarīgs no jūsu konkrētās sistēmas.

​Lielākajai daļai mājas kompostēšanas veidu varat pievienot:​

• augļi un. dārzeņi
• olu čaumalas
• kafijas biezumi. un filtri
• tējas maisiņi
• nepārklāts, sasmalcināts papīrs un kartons
• šķeldas
• lapas
• istabas augi
• 100% kokvilna

​Un šeit jūs nevarat pievienot mājas kompostu:​

• slims vai. kukaiņu invadēti augi
• tauki, tauki, eļļas
• gaļa vai zivis. kauli
• olas
• piena produkti
• mājdzīvnieku izkārnījumi
• metiens
• ogles
• pagalma rotājumi. ķīmisko pesticīdu iedarbībā

Daži no šiem materiāliem varētu piesaistīt grauzējus, bet citi satur vielas, kas ir bīstamas cilvēkiem vai augiem. Tos nekad nevajadzētu pievienot jūsu mājas komposta kaudzei. (Izņēmums ir Bokashi kompostēšana, kas var kompostēt gaļu, kaulus un piena produktus.)

Ja izmantojat vietējo uzņemšanas vai nomešanas programmu, jūsu saraksti var izskatīties mazliet savādāki. Šiem pakalpojumiem var būt nepieciešamā vieta un / vai aprīkojums, lai apstrādātu dažus no iepriekš minētajiem materiāliem "nekompostē". "Savās lielākajās vietās mēs esam pieņēmuši rīsus, makaronus un maizi, jo komposta kaudzes [šajās] vietās sakarst līdz temperatūrai, kas var pareizi sadalīt šos priekšmetus," saka Ferrari. "Ir arī komposta stili, kas var apstrādāt arī gaļu, vēžveidīgos, piena produktus un kaulus." Labākais veids, kā to pārliecināties, ir pārbaudīt pakalpojumu, pirms savācat savus lūžņus.

Kas attiecas uz mākslīgiem produktiem, kas marķēti ar nosaukumu "bioloģiski noārdāmi" un "kompostējami"? (Padomājiet: trauki, šķīvji un somas.) Tas ir atkarīgs no priekšmeta. Saskaņā ar Ferrari teikto, papīra izstrādājumi (piemēram, papīra salmiņi) var sadalīties mājās, bet tikai tad, ja tie nav plastificēti (aka pārklāti ar cietu materiālu). "Bioloģiski noārdāmos maisiņos var trāpīt vai palaist garām [jo šajos] maisos atkarībā no zīmola var būt plastificētu materiālu pēdas," viņa saka.

Apakšējā līnija: izpētiet savus specifiskos "bioloģiski noārdāmos" vai "kompostējamos" materiālus, pirms tos ievietojat kompostā, mudina Bridgewater. Daudzi no šiem izstrādājumiem "ir paredzēti rūpnieciskām kompostēšanas iekārtām", viņš atzīmē. "To sadalīšana var ilgt apmēram desmit gadus, kas nav ideāli piemērots mājas kompostam."

Kā kompostēt mājās

Lai gan kompostēšanai ir daudz veidu, darba sākšanas vispārīgās darbības ir līdzīgas:

​1. Pārbaudiet savus pārtikas atkritumus​

Jūsu dzīvesveidam piemērotākā kompostēšanas sistēma ir atkarīga no jūsu pārtikas atkritumu daudzuma. Tas var ievērojami atšķirties atkarībā no jūsu mājsaimniecības lieluma. Tātad, vispirms novērtējiet, cik daudz pārtikas atlieku jūsu mājsaimniecībā rada nedēļā, iesaka Ferrari.

​2. Izvēlieties vietu​

Ja jums ir piemājas dārzs vai dārzs, komposta kaudzei izvēlieties sausu un ēnainu vietu. Pārliecinieties, ka tas ir pieejams ūdens avotam, piemēram, šļūtenei.

Ja kompostējat telpās, izvēlieties sausu un tumšu vietu. Ideālas vietas ir garāža vai zem virtuves izlietnes.

Ja jūs veicat ārpakalpojumus, jūs varat uzglabāt lūžņus iepriekš minētajās vietās vai saldētavā, līdz ir pienācis laiks tos nodot. Jūs varat arī turēt lūžņus uz sava pagalma, ņemot vērā, ka jums ir konteiners ar hermētisku vāku, lai izvairītos no ziņkārīgiem dzīvniekiem.

​3. Izvēlieties konteineru​

Ja jums ir āra telpa, jūs varat izveidot kaudzi tieši uz zemes. Jums būs nepieciešama vieta, kas ir aptuveni trīs pēdas plata un trīs pēdas gara. Lai iegūtu kārtīgāku iespēju, izmantojiet āra komposta tvertne, glāzes vai sakraujamas kastes. Varat arī izmantot veco plastmasas glabāšanas tvertni ar augšpusē izurbtiem urbumiem.

Ja kompostējat telpās, jums būs nepieciešams mājas komposta tvertne. Parasti tie izskatās kā mini spaiņi ar vākiem, kuriem ir caurumi (jo sadalīšanai nepieciešams gaiss). Jūs varat arī iespiest caurumus neliela plastmasas trauka dibenā, pēc tam ievietot to lielākā. Ieduriet caurumus arī lielāka konteinera augšpusē.

Paņemšanas pakalpojumi, iespējams, nodrošinās hermētisku spaini. Pretējā gadījumā jūs varat savākt pārtikas atliekas plastmasas maisiņā saldētavā vai mazā atkritumu tvertnē.

​4. Pievienojiet organiskos materiālus​

Āra kompostēšanai sāciet ar nokritušo lapu, sasmalcināta papīra vai šķeldas (brūnas) slāni. Pievienojiet pārtikas atliekas (zaļumus), kad tos darāt, vienmēr uz augšu pievienojot brūnu slāni. Ūdens kaudzi, lai slāņi būtu mitri, bet ne slapji. Turpiniet pārmaiņus slāņus, vienmēr beidzot ar brūnām krāsām, līdz tas ir apmēram trīs pēdas augsts.

Iekštelpu kompostēšanai sava lielā trauka apakšpusē pievienojiet šķeldas slāni. Novietojiet nelielu trauku iekšpusē, virs šķeldas. Mazajā traukā pievienojiet vairāk šķeldas, pēc tam pievienojiet brūnu slāni. Turpmāk darbības ir līdzīgas kompostēšanai ārpus telpām. Pievienojiet zaļumus, kad tos ražojat, pēc katra pievienojot brūnu slāni. Pievienojiet ūdeni, ja materiāli kļūst sausi.

Atcerieties: brūni jeb oglekļa avoti ir sadalīšanās atslēga. Ferrari iesaka turēt mulču (vai citu "brūnu") blakus komposta kaudzei; tas var palīdzēt jums atgādināt, ka pēc katra zaļumu slāņa jāpievieno brūns slānis.

Ārpakalpojumu kompostēšanai neuztraucieties par pasūtījumu. Pakalpojums jūsu lūžņus attiecīgi pievienos lielākai komposta kaudzei.

​5. Gaisa un samaisa​

Āra kompostēšanai ik pēc trim līdz četrām nedēļām mētājiet kaudzi, lai aerētu saturu. Tas ir pazīstams kā "pagriešanās". Jūs varat izmantot lielu lāpstu vai dārza dakšiņu; ja jums ir komposta glāzīte, šis solis būs vieglāk.

Iekštelpu kompostēšanai pagrieziet materiālus reizi nedēļā. Nelielai lāpstai vai koka nūjai vajadzētu rīkoties.

Izvairieties pārāk bieži pagriezt komposta kaudzi. Pretējā gadījumā materiāliem nebūs iespēju sadalīties. Arī ar pienācīgu mitrumu un līdzsvaru brūnās vs. zaļumi, jūsu kompostam nevajadzētu smaržot. Ja tas sāk smirdēt, mēģiniet pagriezt saturu un pievienot sausus materiālus.

Atkal, kompostēšanai no ārpakalpojuma varat izlaist šo soli. Organizācija parūpēsies par pagriešanos.

​6. Esi pacietīgs​

Atkarībā no jūsu kaudzes lieluma un tā pievienošanas biežuma saturs no viena līdz vairākiem mēnešiem kļūs par kompostu. Lai kompostētu ārpakalpojumus, daži pakalpojumi dažas reizes gadā var dot jums bezmaksas gatavo kompostu.

​7. Izmantojiet savu kompostu​

Vislabāk: izmantojot savu kompostu. Pievienojiet to podos esošo augu augiem, konteineru dārzsun / vai dārza gultas. Jūs varat to pievienot arī zālājiem vai ap kokiem. Ja jums mājās nav augu, apsveriet iespēju tos nodot kopienas dārzam, parkam vai kaimiņam.

Lai kur pievienotu kompostu, tas baros augsni ar bagātīgu kokteili ar būtiskām barības vielām. Jūsu augu mazuļi - un māte daba - pateicos jums.