Šī Dānijas restorāna īpašnieks mīl sarunāties ar jauniem cilvēkiem katru dienu

Laipni lūdzam Scandi-zeme, mūsu burvju svinības, kas ir Skandināvijas dizains. Visu nedēļu mēs jums piegādāsim ekskursijas, iespējas un iepirkšanās ceļvežus, kas dziļi iedziļinās tajā, kas padara ziemeļniecisko dizainu tik iekārojamu. Vai vēlaties lasīt vairāk? Pārbaudiet šeit.

PVO: Mikkel Havmand no Godtfolk
Kur: Vesterbro, Kopenhāgena, Dānija Stils: Mājīgs retro dāņu dizains

Jums nav jārunā holandiešu valodā, lai saprastu, ka Godtfolk, Mikkel Havmand restorāna nosaukums tieši uz H. C. Andersena bulvāris, vecpilsētā Kopenhāgena, nozīmē "laba tauta". Gadījuma, viesmīlīgais gaiss uz vietu pasvītro vārdu. Tas ir dāņu dizains, kam ir mazāk minimālisma, vairāk mājīguma - un tomēr ne gluži tas, ko mēs apskaujam hygge. Iedvesma ir Dānijas dizaina zelta laikmets - no 40. līdz 70. gadiem, saka Havmands, taču ar nenoteiktu, starptautisku izjūtu.

Havmanda fons ir digitālajā reklāmā, kuru viņš pameta pēc 15 gadiem, lai atrastu kaut ko piepildītāku. "Viens no kafejnīcas dibināšanas iemesliem man bija atgriešanās pie vienas no manām mīļākajām lomām dzīvē - būt saimniecei un iespēju katru dienu sarunāties ar jauniem un interesantiem cilvēkiem, "saka Havmand. "Tas ir tieši tas, ko domā Godtfolk. Ļaujiet cilvēkiem justies ērti. "Patiešām, izvēlne skan šādi:" Sveicināti labi cilvēki. Vai esat gatavs vakariņām? "

Gaumīgais interjers ir krasā pretstatā tam, par ko vairums cilvēku domā, domājot Skandināvu dizains - rezerves, pilnīgi baltais interjers un gaišais koks. "Mēs gribējām radīt alām līdzīgu atmosfēru, tāpēc visas sienas ir nokrāsotas pusnakts zilā krāsā," skaidro Havmands. Viņi apskāva īstus vintage akcentus. "Šim projektam bija svarīgi, lai vieta netiktu parādīta kā jauna, tāpēc mēbeles galvenokārt iegādājāmies kā lietotas." Ir arī augstākās klases gabali, IKEA gabali un pielāgotas tabulas. Bārs tika pilnībā pārbūvēts.

Jāsaka, ka tur ir gan tīras, gan modernas līnijas, gan funkcionālā vienkāršība, kas ir raksturīga Dānijas vintage dizainam.

Godtfolk atrodas apakšā Viesnīca Alexandra, ar kuru tai ir noteikta jutība. Tur, pēc viesnīcas galvenā vadītāja Jeppe Mühlhausen teiktā, mērķis ir "panākt, lai mūsu viesi justos kā viņi uzturas kopā ar dāņu dizainu mīlošu draugu Kopenhāgenā". viesnīca ir piepildīta ar ikoniskām dāņu mēbelēm un aksesuāriem, kas datēti ar 50. un 60. gadiem, ar īpašiem dizaineru iedvesmotiem komplektiem - ieskaitot tādu, kas tiek pārdomāts regulāri.

Bet kur viesnīca ir godbijīga, Godtfolk izmanto atšķirīgu pieeju. "Mēs neesam fanātiķi dizaina ziņā," saka Havmands. "Mēs vēlamies lietas, kas darbojas un rada vislabāko atmosfēru."

Galu galā uzmanība tiek pievērsta labajiem ļaudīm.

"Tobiass Jēkabsens ir ļoti labs mūsu draugs, un viņš uzņēmās vadību, veidojot Godtfolkas interjeru," saka Havmands. "Tobiasam patīk strādāt ar interjeriem un dekorēšanu, un viņš redz procesu kā mākslinieks, gleznojot attēlu, pievēršot tam īpašu uzmanību visas detaļas. "Telpa ir piepildīta ar nemanāmo mākslas darbu un aksesuāru kolekciju, kas liek tai justies uzreiz kā kuratoram un pievilcīgs. "Mēs, Godtfolk, uzskatām, ka labākās lietas tiek izgatavotas" con amore ", tāpēc Tobiass bija mūsu acīmredzamā izvēle - viņš ir dizainers pēc sirds patikas."

Sienas karājas centrālo skapīti virs banketa, kuru veidojis Žozē Kardoss GUR. "Tā bija mīlestība no pirmā acu uzmetiena, kad mēs ieraudzījām paklāju," saka Havmands. "Mēs uzskatījām, ka tā prasa īpašu un mazliet izolētu vietu kafejnīcā."

Katrā galda virsmā ir unikāla pumpuru vāze, daudzi no tiem ir lietoti.

Drukāšanu virs pusdienu galda ar burvīgi nesavienotajiem krēsliem veidojis sirreālistu gleznotājs Frenks Mots. To sauc "Zied."

Sienu rotājums ir arī aktiera Patrika Swayzes portrets - izgriezts kā krievu ģenerālis. "Godtfolk tulkojumā nozīmē“ labi cilvēki ”, un mūsu pasaulē tas nozīmē arī cilvēkus, kurus mēs apbrīnojam - un Patriks pavisam noteikti ir cilvēks, kuru mēs apbrīnojam,” saka Havmands. Drukāts ir līdz aizstāt.

Virs joslas ir vēlu Entonija Burdaina skice Tāra Faula.

Stieni maigi izgaismo vairāki pulēti vara kuloni - Jørn Utzon Utzon JU1, pieejams vietnē & tradīcijas.

Kamēr māksla spīd, augi spēlē atbalsta lomu, liekot telpai justies mājīgai un pievilcīgai. Čūskas augu, viens, sauc par "Pete". "Pagaidām Pīts ir vienīgais augs, kas nosaukts," saka Havmands. "Es esmu pārliecināts, ka vairāk sekos, jo viņiem visiem ir personības."

Havmandam telpas burvība ir tā, kā tā mainās dienas laikā. "Lai mieru un klusumu, man patīk dīvāni blakus pagalmam - jūs nevarat dzirdēt aizņemto ielu un jums ir tiešs skats uz pagalmu un apkārtējām ēkām," viņš saka. No rīta viņš dod priekšroku sēdēt pie bāra, lai izbaudītu vietējo iedzīvotāju un viesnīcu viesu rosīgo atmosfēru, sākot savu dienu. Tā ir telpa, kas paredzēta dažādu noskaņu pielāgošanai dažādiem laikiem. "Godtfolk ir domāts visiem labiem cilvēkiem," viņš saka. "Nāc tikai tāds, kāds esi."