Šis japāņu iedvesmotais kafijas veikals ir ļoti labs līdz pēdējam pilienam

PVO: Raiens Hardens un Robs Vatsons, vietnes. Līdzīpašnieki Camellia kafijas grauzdētāji
Kur: Sakramento pilsētas centrs, Kalifornija
Stils: Japāņu ietekmētais minimālisms

Lai gan kofeīna grūdiens ir nepieciešams lielākajai daļai cilvēku, lai sāktu savas dienas, ļoti nedaudzi to uzskata par rituālu. Neatkarīgi no tā, vai paņemat ātru krūzi pa ceļam uz darbu vai nolejat no pagatavota maisījuma no ceļojuma krūzes, pērciet kafija vai tēja tai ir reputācija, ka tā ir ātra un darījumu veiktā. Galu galā, kam ir laiks apstāties un saost kafijas pupiņas?

Bet Camellia Coffee Roasters labi iekārtotā kafejnīca Sakramento centrā pārvērš jautrību atpakaļ kafijā un tējā, kas liek jums apstāties un kādu laiku pakavēties.

"Mēs plānojām sākt Kameliju, jo mums patīk kafijas pagatavošanas un draugu pasniegšanas gars un enerģija tikai izpriecājāmies un vēlējāmies izveidot telpu, kurā mēs to varētu darīt katru dienu, "saka Raiens Hardens, vietnes dibinātājs un līdzīpašnieks. telpa.

Hārdens un līdzīpašnieks Robs Vatsons uzauga Sakramento un pēc vairāk nekā desmit gadu darba kafijas kopienā viņi vēlējās panākt, lai nozares pārstāvji izceļ sevi. Galu galā duets apmetās nelielā telpā WAL publiskais tirgus, kopīga ēdamistabas un mazumtirdzniecības telpa zem WAL Artists Lofts. Kaut arī viņi atrada nekustamā īpašuma zeltu pa pilsētas topošo R ielu, teritorijas dizains neatbilda dueta redzējumam.

"Tā kā novietota noliktava, tā ir nedaudz rūpnieciska un minimāla," saka Hārdens. "Kamellijas dizains cenšas atdzīvināt un atsvaidzināt tirgu, iedvesmu gūstot no vārdamāsa zieda ar gaišām šķipsnām, izslēgtiem zaļumiem, košiem baltumiem, blondu koku, misiņu un tropiskiem augiem."

Hārdens un Vatsons iesaistīja Sakramento balstīto dizaina studiju VILNA uzņemties grožus, lai atsvaidzinātu viņu telpu.

"Es domāju, ka" izskatam "es gribēju kaut ko savādāku, ko nebiju redzējis Sakramento," skaidro Emīlija Vildera, WOOL puse. "Kaut kas mazliet edgregāks, minimālāks un mūsdienīgāks. Es gribēju, lai visi dizaina elementi patiešām radītu un papildinātu pieredzi. "

Iedvesma šai telpai radās Vilderam nesena ceļojuma laikā uz Tokiju. "Kamelija ir ļoti svaiga, Japāņu vibe: Gaismas pilns un ļoti rotaļīgs, "viņa saka.

Camellia ar gaišiem koka akcentiem, neskartām baltām sienām un sulīgiem augiem caurspīdīgi notver minimālu, jaunu un Japāņu iedvesmots gars. Bet lielākā - un ievērojamākā - īpašība, ko vieta var piedāvāt, ir tā rozā flīzes, kurus ražo mazs uzņēmums Japānā. Wilder izveidoja unikālu krāsu popu, flīzējot kafijas bāru, kā arī alu no vecās baznīcas, kas ir viens no Hārdena un Vatsona iecienītākajiem dizaina mirkļiem.

"Mums patīk bāra sēdvietas," piebilst Hārdens. "Tas ļauj mums pakārties ar draugiem un viesiem un mijiedarboties vairāk nekā tikai pie kases."

Kad viņi paši uzņem Sakramento kafijas ainu, Hārdens un Vatsons vēlējās izveidot tādu galamērķi, kas izceltos, nevis sajauktos.

"Mēs cenšamies mainīt Sakramento kafijas veikalu stilu," saka Hardens. "Mēs gribējām pievērst svaigas acis kafijai un pasniegšanai, un mūsu telpa to atspoguļo." Gaišā un gaišā Kamelija piedāvā svaiga gaisa elpu uz citādi rūpnieciskā fona.

"Man patika izaicinājums pārveidot tik mazu telpu, kas prasīja, lai mēs būtu ļoti radoši un izveicīgi," saka Vilders. "Telpa ir atvērta visam tirgum, tomēr tā rada tik intīmu un savdabīgu atmosfēru."