Vai ābolu sidra etiķis var nogalināt parazītus?
Ābolu sidra etiķis ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai, taču tas nenogalina iekšējos parazītus.
Ābolu sidra etiķis ir populārs mērcēs un citās receptēs, taču daudzi cilvēki apgalvo par to efektivitāte, jo viss, sākot no diabēta izārstēšanas līdz ieročam cīņā pret iekšējo un ārējo parazīti. Lai arī tam piemīt zināma efektivitāte kā dezinfekcijas līdzeklim, pierādījumi liecina, ka ābolu sidra etiķis patiesībā nav tas maģiskais parazītu nonāvēšanas eliksīrs, uz kuru to ir iezīmējuši daži proponenti.
Kas ir ābolu sidra etiķis?
Kā norāda nosaukums, ābolu sidra etiķis sākas ar āboliem. Ābolus, kuriem paredzēts kļūt par etiķi, sasmalcina mīkstumā, pēc tam tos ļauj raudzēt, jo baktērijas un raugs patērē augļos esošos dabiskos cukurus. Šajā posmā alkohols tiek ražots kā fermentācijas blakusprodukts. Iegūtais spirts tiek turpināts fermentēt, lai iegūtu etiķskābi, kas ir galvenā sastāvdaļa pilna stipruma etiķī. Tā kā pilna stipruma etiķis ir pārāk skābs cilvēku uzturam, ābolu sidra etiķi pēc tam atšķaida ar ūdeni līdz apmēram 5 procentiem skābuma.
Pretenzijas par efektivitāti pret parazītiem
Daudzi ābolu sidra etiķa lietderības koeficienti cīņā ar iekšējiem parazītiem, piemēram, tārpiem, baktērijām un raugu, ir slimības vai skābju / sārmu teorijas piekritēji. Saskaņā ar šo teoriju parazītu infekcijas un citas slimības izraisa pārāk skāba (zems pH) uzturs, un tās ārstē, patērējot sārmainākus (augsta pH) pārtikas produktus. Neskatoties uz to, ka ābolu sidra etiķis ir skābs ēdiens, šīs teorijas piekritēji to uzskata patērējot to, ir "sārmojoša" iedarbība, kas atjauno ķermeni vidē, kas nav nelietīga parazīti.
Kas notiek, kad patērējam ābolu sidra etiķi?
Dr Gabe Mirkin, M. D. norāda, ka skābju / sārmu teorijai nav zinātniska pamata, norādot: "Uztura modifikācija nevar mainīt jebkuras ķermeņa daļas, izņemot urīnu, skābums. "Tāpēc apgalvo, ka parazīti tiek nogalināti, mainot pH līdzsvaru organismā, patērējot ābolu sidra etiķis nav ticams un patiešām ir bīstams, ja tas attur cilvēkus ar iekšējām parazitārajām infekcijām meklēt medicīnisko palīdzību uzmanību.
Nogalināt ārējos parazītus un nezāles
Lai arī ābolu sidra etiķis nenogalina iekšējos parazītus, tas darbojas kā viegls dezinfekcijas līdzeklis, iznīcinot mikrobus uz sadzīves virsmām, augļiem un dārzeņiem. Tomēr tas nenogalina tik daudz baktēriju kā parastie sadzīves tīrīšanas līdzekļi. Kaut arī sadzīves etiķa 5 procentu skābums ir pārāk zems, lai efektīvi iznīcinātu nezāles, dārzkopības krājumi veikali piedāvā uz etiķa balstītus herbicīdus ar daudz augstāku skābes koncentrāciju, kas palīdz kontrolēt parazītus dārzs. Etiķis šādās koncentrācijās nav drošs lietošanai pārtikā.