DIY āra akmens kamīna grils

Bārbekjū entuziasti, it īpaši tie, kas dzīvo no Karolīnām līdz Teksasai, jums pateiks, ka vienīgais veids, kā barbekjū vai grilēt ēdienu, ir lēna ēdiena gatavošana ar daudz dūmu. Šis ēdiena gatavošanas stils ir ļoti izplatīts citviet pasaulē, īpaši Ķīnā. Akmens kamīna grils neaizņem daudz vietas, un tas var nodrošināt gan vietu lēnām kūpinošai pārtikai, gan arī tiešu siltuma grilēšanu.

Skursteņa projektēšana ir galvenā kamīna grila atslēga. Pērciet betona 2 pēdu diametra cilindrisku kanalizācijas cauruli, kas ir 4 pēdas gara. Izgrieziet kvadrātveida caurumu caurules apakšā; izlīdziniet atveri tieši blakus esošajā uguns bedrē. Ugunsdzēsības bedres skurstenis un ārsiena ir izgatavoti no akmens. Ugunsdzēsības bedres iekšpuse ir izgatavota no ķieģeļiem, lai uguns siltums neļautu ieplaisāt.

Kamīna grila skursteņa milzīgajam svaram būs nepieciešama dzelzsbetona plāksne, lai skurstenis negrimtu zemē. Pārskatiet vietējos būvnormatīvus, lai noteiktu pamatlīmeņus. Plātne būs 6 collas bieza, pastiprināta ar horizontālu armatūru. Lielākajai daļai būvnormatīvu pamatiem ir jābūt vismaz vēl 6 collas zem zemes. Ja par papildu siltuma avotu izmantojat gāzi, pirms betona ieliešanas nolīgiet profesionāli, kurš pareizi vadīs gāzes vadu. Pirms betona kanalizācijas caurules ievietošanas pamatos nogaidiet vismaz nedēļu, līdz betons sacietē.

Novietojiet skursteni noteiktajā vēlamajā vietā uz pamatiem. Tagad izmantojiet krīta līniju, lai izklātu ugunsdzēsības bedres iekšējo sienu. Iekšējam diametram jābūt aptuveni 33 collām, un ugunsdzēsības bedres sienām jābūt 24 collas augstām. Vispirms veiciet sausu skrējienu un izlieciet ugunsmūrus, pievēršot īpašu uzmanību tam, kā tie der pret skursteņa kaudzīti. Ja viss ir labi, tad uzklājiet javu. Tagad uzklājiet ugunsmūra ķieģeļu grīdu. Kad ķieģeļi ir vietā, uzklājiet javu uz ugunsdzēsības bedres grīdas un ļaujiet tai nožūt.

Sākot ar skursteņa pamatni, kur piestiprināta ugunsdzēsības bedre, uzklājiet javu un sāciet akmeņus ap kamīna skursteņa virsbūvi 24 collas līdz ugunsdzēsības bedres augšai. Tagad, izmantojot pusi collas mūra uzgaļu, urbjiet četrus caurumus 6 collas uz leju no skursteņa augšpuses. Paņemiet divus 24 collu armatūras garumus un izurbiet tos caur caurumiem uz otru pusi, izveidojot grila turētāju. Tagad turpiniet skursteni uz augšu, līdz tas ir pilnībā pārklāts ar akmeņiem.

Tagad sāciet ar ugunsdzēsības bedres ārsienām. Turklāt akmeņus no kreisās un labās puses uzklājiet līdz uguns bedres augšai. Nelieciet akmeņus uz ugunsdzēsības bedres sienas augšējās malas. Dodieties pie vietējā metāla izgatavotāja un iegādājieties grila grilu, kas paredzēts uzstādīšanai uz uguns bedres sienām. Ja siltumam izmantojat dabisko vai propāna gāzi, pievienojiet degli ugunsdzēsības bedres grīdai. Pēc tam, kad java ir pāris dienas nožuvusi, uzkarsējiet jauno akmens kamīna grilu.