Šokējošā patiesība par ķirbju garšvielām
Kad vasara pārvēršas par rudeni, visticamāk, jūs atradīsit sevi alkas ķirbju garšvielas it visā, sākot no dzērieniem un beidzot ar dzērieniem mājas smaržas. Bet vai zinājāt, ka nosaukums "ķirbju garšviela" patiesībā ir maldinošs?
Pēc Chowhound, ķirbju garšvielās parasti ir kanēlis, muskatrieksts un ingvers. Var pastiprināt arī smaržīgos piparus, krustnagliņas, kardamonu, sāli un cukuru, lai pastiprinātu kritiena garšu. Tomēr vai jūs zināt, kādas ķirbju garšvielas trūkst? Ķirbis.
Lai gan tas ir nosaukumā, ķirbju garšviela nesatur ķirbi. Tā vietā garšvielu maisījumu var izmantot, lai aromatizētu ķirbju ēdienus, piemēram, pīrāgus, smalkmaizītes un jā, lattes. Tad atkal, Adweek ziņo, ka Starbucks oriģinālajā ķirbju garšvielu latte pat nesaturēja ķirbi (tas notiek tagad), tad kam mums ticēt?
Kas attiecas uz to, kāpēc mēs visi trakojam par ķirbju garšvielām rudenī, tas ir pateicoties smadzeņu mīlestībai pret paredzamību un pozitīvām atmiņām. "Mūsu smadzenes mīlestība krīt, jo tas mums dod pārmaiņas, kuras mēs alkstam, ietinoties drošībā par kaut ko tādu, par kuru mēs zinājām, ka nāk," neirozinātņu profesore Katrīna L. Franssens raksta tālāk
HuffPost. "Mainās temperatūra, mainās gaisma, īsākas dienas, krītošās lapas... visi kopā veido paredzamus jaunumus, kurus mūsu smadzenes patiešām ļoti mīl. "Tas ietver mājīgu komfortu ar ķirbju garšvielām saturošiem ēdieniem un dzērieniem.Pat ja mēs zinām, ka ķirbju garšvielas mums visu šo laiku ir melojušas, mēs joprojām atrodamies alkst pēc ķirbju garšvielu latte ar putukrējumu.