Šī izcilā viedā krāsns ir gaisa cepeškrāsns, mikroviļņu krāsns un picas krāsns vienā

Ņemot vērā visus mūsdienu tirgū esošos veselīgas virtuves sīkrīkus, var būt mulsinoši, pārblīvēti un pilnīgi dārgi, ja mēģināt sekot jaunākajām tendencēm un tehnoloģijām. Bet, ja būtu kāds produkts, kas to visu iekapsulētu, tas būtu Brava krāsns - vienas pieturas gatavošanas veikals, kas kaut kādā veidā apvieno konvekcijas krāsns, gaisa fritiera, mikroviļņu krāsns, broileru, picu krāsns un (ticiet vai nē) vēl vairāk burvību. Man paveicās, ka man bija iespēja likt Brava uz pārbaudi - šeit ir manas godīgās domas.

​(Kaut arī es saņēmu Brava apmaiņā pret godīgu pārskatīšanu, visas tālāk minētās domas un viedokļi, kas izteikti zemāk, ir manis pašas un Brava tos nekādā veidā neietekmē.)​

Specifikācijas

No pirmā acu uzmetiena Brava krāsns izskatās gandrīz kā tostera krāsns. Tā ir 11,3 collas gara, 16,4 collas plata un 17,3 collas dziļa (apmēram standarta mikroviļņu izmēra) un sver dūšīgu 34,4 mārciņas, tāpēc noteikti paturiet to prātā, ja jūs dzīvojat pastaigā vai jums nav vietas pretējā vietā, kur tas var ērti tiešraide. Durvju atvēršanai priekšpusē ir rokturis, līdzīgi kā jūsu standarta krāsnī, un augšpusē ir neliels skārienekrāna vadības centrs. Jums tas būs jāpievieno, tāpēc izejas nozīme ir izejai, un tai ir nepieciešama ventilācija sāniem - Brava iesaka dažas collas katrā pusē - tāpēc jums ir jāspēj to izmantot kaut kur drošā vietā.

Pēc Brava teiktā, novatoriskajā krāsnī tiek izmantota "redzamās un infrasarkanās gaismas kombinācija, lai ēdienu pagatavotu ātrāk un efektīvāk nekā karstais gaiss. konvekcijas krāsnīm vai plīts virsmu vadīšana. "Tādā pašā veidā, kā gaisa cepšanas iekārtas izmanto gaisu, lai efektīvāk pagatavotu ēdienu, Brava krāsns izmanto gaisma. Bet, atšķirībā no gaisa fritiera, gaismu var viegli mērķēt un pielāgot konkrētām vietām. Tas nozīmē, ka vienā un tajā pašā paplātē varat ievietot vairākus ēdienu veidus un pagatavot tos vienlaikus, kamēr Brava izmanto savu viedo tehnoloģiju, lai lieliski pagatavotu katru iecelto sadaļu.

Brava ir sešas jaudīgas lampas, astoņi temperatūras sensori, divi daļiņu detektori un kamera (ko varat skatīties no sava tālruņa), un tas ir piepildīts ar simtiem iepriekš iestatītu gatavošanas paņēmienu, kā arī iespēju pielāgot pašu. Paplātes, kas nāk ar krāsni, ir sadalītas dažādās zonās, un Brava skaidri paskaidros, cik daudz pārtikas ievietot katrā zonā. Lai to sadalītu vēl vienkāršāk, jūs varat ievietot lašus pirmajā zonā, Briseles kāposti otrajā zonā un burkāni zonā trīs, izvēlieties laša, Briseles kāpostu un burkānu gatavošanas iestatījumu, un tas katru ēdienu pagatavos lieliski patika.

Ja jums ir personiskas vēlmes attiecībā uz noteiktiem pārtikas produktiem - piemēram, labu ķiploku uz jūsu dīgstiem vai nedaudz al dente burkāniem - varat manuāli mainiet gatavošanas laiku, taču Brava vienmēr būs uzstādījis standartu, kas padara to diezgan bez piepūles un vienmērīgu process.

Katrā Brava cepeškrāsnī ir TempSensor (termometrs, kas var palīdzēt ar gaļu un zivīm) un Brava Plus abonements diviem gadiem, kas ir tālruņa lietotnes veidā un var palīdzēt jums ideju vētras pagatavošanai, problēmu novēršanai vai tērzēšanai ar citiem Brava lietotājiem. Pērkot krāsni, ir arī trīs iespējas: Sākuma komplekts (1 295 USD) nāk ar vienu metāla paplāti un vienu stikla paplāti; Cep un brokastis (1495 USD), kas komplektā ar divām metāla paplātēm, divām stikla paplātēm, vienu smalkmaizītes formiņu, vienu kvadrātveida pannu, vienu klaipu pannu un vienu olu paplāti; un Šefpavāra izvēle (1695 USD), kas tiek piegādāts ar visu iepriekšminēto, kā arī šefpavāra pannu.

Plusi

Brava ir tā vērts, lai “viss vienā” iespējas, ēdiena gatavošanas ātrums un gan gatavošanas, gan tīrīšanas vieglums būtu tā vērts. Nav nepieciešams uzsildīt - cepeškrāsns vienā sekundē var sasniegt 500 grādus pēc Fārenheita - un tīrīšanai ir nepieciešama tikai ātra skalošana jebkurai paplātei, kuru izmantojat (kuras visas var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā). Tas arī sagatavo pārtiku efektīvāk nekā gan tradicionālā krāsns, gan tostera krāsns, tādējādi iegūstot ekoloģisku un ekonomisku ieguvumu.

Esmu gatavojis un izmēģinājis daudz dažādu ēdienu, ēdienu un paņēmienu, un katru reizi tas ir devis gandrīz ideālu rezultātu. Es uzzināju, ka man patīk mazliet pievienot nedaudz laika dārzeņiem, lai tie būtu īpaši kraukšķīgi, bet tagad, kad krāsns ir iemācījusies manu vēlmi, tā ieplāno šo laiku man. Man patīk arī tas, ka es varu uz vienas paplātes pagatavot gan olbaltumvielas, gan veggie. Tā bieži ir mana izvēlētā grauzdētā vakariņu maltīte, un, lai arī iepriekš, iespējams, man nācās tās novirzīt citādi vai pat izmantot divas dažādas paplātes, es tagad varu gatavot abas vienlaikus.

Tas ir ļoti specifiski, bet es arī mīlu to izmantot, lai uzkarsētu picas paliekas. Picas atkārtotai uzsildīšanai ir iestatījums, kura laikā krāsns zina, kā paaugstināt siltumu no apakšas, tāpēc garoza var atkal iegūstiet kraukšķīgu, nededzinot augšu - to zina ikviens, kurš kādreiz ir iemalkojis picu ar mikroviļņu krāsni spēļu mainītājs. Šajā krāsnī es vienmēr esmu gatavojusi arī pati savu granolu, grilētas garneles un vārījusi olas, vienmēr līdz pilnībai.

Cons

Lai gan plusi, manuprāt, pārsniedz mīnusus, ir dažas lietas, kuras, manuprāt, ir svarīgi atzīmēt. Pirmkārt, vienība patiešām ir diezgan liela un smaga - piešķirta, man nav vislielākā virtuve, bet, ja jūs esat īsā vietā (un jau ir dažas labas ierīces un sīkrīki), iespējams, nav jēgas to pievienot samaisa. Es to nevaru ievietot nevienā skapī, kad to nelieto, tāpēc tas paliek ārpus manas galda virsmas, kas dažiem varētu būt darījumu pārtraucējs.

Vēl viens sāpju punkts, ko es atklāju, ir tas, ka tas nedaudz pierod, kad sākat darbu, kas nav lielākajā daļā ierīču. Pirmo reizi, kad to izmantoju, mēģināju pagatavot frī kartupeļus, un tie aizņēma ilgāku laiku, nekā būtu vajadzējis krāsns. Tiesa, es to neizmantoju pareizi, tāpēc tas attiecas uz mani, taču tas ir ļoti unikāls un tehnoloģiski attīstīts produkts, kas prasa nelielu praksi.

Man arī būtu žēl neatzīt cenu - lai gan tas aizstāj vajadzību pēc lielākās daļas citu virtuves ierīču un tāpēc kompensē dūšīgo cenu zīmi, tas tomēr ir mazliet plātīšanās.

Spriedums

Kopumā es domāju, ka tas ir super foršs produkts. Ja jūs meklējat vienreizēju sīkrīku, kas var pagatavot visu veidu pārtiku veselīgākā un ātrākā veidā, es nedomāju, ka tur ir labāks variants. Sākot ar picām un dārzeņiem, beidzot ar olām un smalkmaizītēm, jūs varat pagatavot visu.

Brava viedā krāsns, 1295 ASV dolāri