Konvekcijas krāsns Vs. Infrasarkanais

Daudzās jaunāka modeļa mājās virtuvē ir konvekcijas krāsnis, un tās ir populāra sadzīves tehnika. Bet infrasarkanā krāsns neapšaubāmi ir labāks risinājums lielākajai daļai ģimeņu atkarībā no tā, ko meklējat sadzīves krāsns ierīcē.

Pirms izlemjat par nākamo krāsns iegādi, ir dažas galvenās lietas, kas jums jāzina par diskusijām par konvekciju un infrasarkano krāsni. Galu galā, iespējams, ka jūs tuvākajā laikā vēlēsities iegādāties jaunu viedierīci, piemēram, Brava krāsni.

Saskaņā ar Infrasarkanais sildītājs Dženija, infrasarkanās krāsnis ir daudzfunkcionāla ierīce, kas var pagatavot ēdienu no siltuma, ko rada enerģijas viļņi. Turklāt infrasarkanās krāsnis mēdz būt ātrākas un efektīvākas nekā parastās gatavošanas metodes, jo tās var darīt daudz vairāk nekā ēdiena gatavošana.

Izmantojot infrasarkano krāsni, jums jāpārliecinās par piesardzību, jo tā var sasniegt ārkārtēju temperatūru. Saskaņā ar Infrared Heater Genie teikto, infrasarkano staru enerģiju neuzsūc gaiss; drīzāk gatavotais priekšmets absorbē enerģiju. Piemēram, pieņemsim, ka jūs gatavojat svētdienas cepeti, izmantojot infrasarkano krāsni. Cepta iekšpusē esošais mitrums absorbēs infrasarkano staru enerģiju. Berze, ko rada cepetā esošās molekulas, kas vibrē ar lielu ātrumu, rada siltumu, kas gatavo cepeti.

Gatavojot ar infrasarkano krāsni, ēdiens tiek uzkarsēts caur atstarotājiem un vairogiem ierīces iekšpusē. Lai arī šie aizsardzības pasākumi ir ieviesti, jums jācenšas nepavadīt daudz laika augstas intensitātes infrasarkano staru izstarotāju priekšā. Tāpat kā tiek brīdināts ilgstoši stāvēt mikroviļņu krāsnī, jūs vienkārši nevēlaties uzņemties nekādas iespējas.

Cilvēkiem patīk, ja viņiem ir konvekcijas krāsnis, jo viņi ar ventilatoru nepārtraukti cirkulē karsētu gaisu. Ar standarta krāsnīm karstu gaisu pūš tieši uz ēdienu, savukārt ar konvekcijas krāsni cirkulējošais gaiss paātrina siltuma pārnesi.

Saskaņā ar Kompakta ierīce, tas nozīmē, ka lielākā daļa priekšmetu tiks pagatavoti apmēram par 30 procentiem ātrāk nekā tradicionālā cepeškrāsnī. Gatavojot ēdienus ar konvekcijas cepeškrāsni, pamanīsit, ka jūsu ēdieni iznāk sulīgāki nekā parastā krāsnī. Tomēr jums ir jācep izstrādājumi visu laiku, jo temperatūra ir pazemināta.

Ja jūs esat jauns iesācējs konvekcijas krāsns gatavošanā, jaunā modeļa pilnīga apgūšana prasīs mazliet vingrinājumu. Bet pagatavot ēdienus ikdienā nav īpaši grūti. Lai gan gatavošanas metode ir nedaudz atšķirīga, konvekcijas krāsnis parasti ir viegli tīrīt, un tās rada vienmērīgi uzkarsētu gatavošanas vietu. Turklāt tie ir energoefektīvi salīdzinājumā ar parastajām krāsnīm, jo ​​priekšmetu pagatavošanai nepieciešama zemāka temperatūra.

Turklāt konvekcijas krāsnis ir laika ziņā efektīvas. Tiem ir nepieciešams ne tikai īsāks gatavošanas laiks, bet arī jūs varēsit piepildīt cepeškrāsni ar vairākām pannām. Nevajadzēsiet sev cept vai gatavot daudz partiju.

Vēl viena būtiska lieta par konvekcijas krāsnīm ir tā, ka, ja jums ir virtuves piederumi no tradicionālās cepeškrāsns vai tikko jauninājāt uz konvekcijas krāsni, jūs varēsit visvairāk izmantot visus vecākos virtuves piederumus daļa. Daži virtuves piederumi tomēr darbojas labāk nekā citi. Saskaņā ar Compact Appliance, konvekcijas krāsnīs labāk darbojas spilgti alumīnija vai gaišas krāsas pannas. Cepamie trauki ar anodētu apdari, aizsargājošs oksīda pārklājums, kas izveidots elektrolītiskā procesā un kurā metāls veido anodu, ir tendence ātri brūnināt pārtiku. No otras puses, virtuves trauki, piemēram, keramikas trauki, fajanss un daži stikla priekšmeti, nav tik lieliski, lai virzītu siltumu.

Lasīt vairāk:Kas ir parastā krāsns?

Ja jūs mēģināt izvēlēties starp konvekcijas cepeškrāsni vai infrasarkano krāsni, tā būs atkarīga no jūsu vēlmēm attiecībā uz troksni, cenu, vietas ekonomiju, apkopi, tīrību un enerģijas taupīšanas efektivitāti.

Runājot par troksni, konvekcijas krāsnīm ir tendence radīt daudz vairāk skaņas nekā infrasarkanajām krāsnīm. Infrasarkanās krāsnis rada mazāku troksni, jo tām ir zema gaisa kustība. Turpretī konvekcijas krāsnis ir skaļākas, jo ierīces iekšpusē ir gaiss un ventilatori.

Cik lielā mērā notiek cenu noteikšana, tas ir atkarīgs. Infrasarkanās krāsns mazumtirdzniecības cenai vajadzētu būt aptuveni tādai pašai kā konvekcijas krāsnī. Bet tas ir atkarīgs no tā, kādu modeli jūs pērkat. Vienīgais apšaubāmais, salīdzinot infrasarkanās un konvekcijas krāsnis, ir tas, ka, pat ja infrasarkanā krāsns var maksāt tāpat kā konvekcijas krāsns, ierīce, iespējams, būs mazāka nekā konvekcijas krāsns viens. Tas notiek tāpēc, ka infrasarkanajām krāsnīm ir nepieciešams mazāk detaļu, lai izveidotu ierīci. Salīdzinājumam, konvekcijas krāsnīm ir daudz lielāko daļu. Tās bieži ir vienāda izmēra un dažreiz nedaudz lielākas nekā tradicionālās elektriskās krāsnis.

Tā kā konvekcijas krāsnīm ir vairāk detaļu, tas nozīmē, ka nākotnē jūs varētu nomainīt vairāk gabalu. Konvekcijas krāsns uzturēšana būs dārgāka nekā infrasarkanā krāsns tikai tāpēc, ka tai ir daudz krāsns. Nemaz nerunājot par to, ka sildīšanai ir vairāk vietas, konvekcijas krāsnis mēdz patērēt vairāk enerģijas, jo tās ir daudz lielākas nekā infrasarkanās krāsnis. Arī ilgs laiks, kamēr konvekcijas krāsnis sasniedz vēlamo temperatūru, salīdzinot ar infrasarkano staru tehnoloģiju.

Lasīt vairāk:Krāsns veidi

Būtisks konvekcijas krāsns plus ir tas, ka tai ir pašattīrīšanās iespējas. Cepeškrāsns var sakarst līdz īpaši augstai temperatūrai, kas, savukārt, dezinficē cepeškrāsns virsmu. Vienīgā šīs funkcijas problēma ir tā, ka tā nepadara ļoti energoefektīvu ierīci. Pašattīrīšanās ierīces patērē daudz enerģijas, kas visas tiek izmantotas tikai virsmas tīrīšanai.

Putekļi uzkrājas krāsns iekšpusē, un, ieslēdzot ventilatoru, tas var nokļūt uz jūsu ēdiena. Prognoze par infrasarkano krāsni ir tāda, ka tā ir mazgājama mašīnā. Nav ventilatora, tāpēc putekļi nenokļūst uz jūsu ēdiena, un tos var viegli notīrīt, salīdzinot ar konvekcijas krāsni.

Ciktāl tas attiecas uz energoefektivitāti, papildus pašattīrīšanās iespēju trūkumiem ir arī konvekcijas krāsnis mēdz aizņemt daudz vairāk vietas, kas nozīmē, ka viņi mēdz patērēt vairāk enerģijas, salīdzinot ar infrasarkano ierīces. Tā kā konvekcijas krāsnis ir lielākas, ir daudz vairāk iekšējās telpas, kur sildīt. Tas nozīmē, ka ierīce daudz vairāk enerģijas patērē cepeškrāsns sildīšanai un ēdiena gatavošanai. Ieteikums, lai samazinātu apkures patēriņu, ir pēc iespējas vairāk gatavot un mēģināt sakrāmēt priekšmetus, nepametot cepeškrāsni ilgstoši.