Pašpputes dārzeņu saraksts

Cilvēki, kas dārzkopībā ir iesācēji, vai tie, kuriem nav laika vai tieksmes satraukties ar augiem, bieži izvēlas pašapputes dārzeņi, pateicoties to vieglai pavairošanai, salīdzinot ar tiem, kuriem nepieciešama kukaiņu, vēja vai mākslīgā apputeksnēšana ar cilvēku. Lielākoties audzēti viengadīgie dārzeņi, ko audzē viengadīgie, tiek audzēti visās ASV Lauksaimniecības departamenta augu cietības zonās. Ar pašapputes augiem dārznieki gadu no gada var paļauties uz īstu augu un bieži vien ietaupīt sēklas no augstražīgiem augiem.

Zaļumi, piemēram, spināti (Spinacia oleracea) un salāti (Lactuca sativa var. capitata), ir pašapputes dārzeņi. Dārznieki ziemeļu klimatā bieži stāda divas zaļumu kārtas katru gadu, pirmo pavasarī un otro rudenī. Vīriešu reproduktīvās šūnas jeb putekšveidīgie ir sapludināti kopā un pilnībā ieskauj sievietes šūnas jeb stigmu un stilu. Pieaugot ziedam, stils aug caur skudru čiekuru un ir pašapputes. Lielākā daļa salātu šķirņu joprojām ražos sēklas, kuras var saglabāt nākamajai dārzkopības sezonai, pat ja dārznieks novāc lapas ēšanai.

Daži zālaugu augi, piemēram, cigoriņi (Cichorium intybus) un to relatīvā endīvija (Cichorium endivia), ir pašapputes augi, kas sastopami savvaļā, kā arī tiek audzēti dārzā. Dārznieki audzē cigoriņus, lai lapas apēstu salātos. Pumpurus un saknes bieži brūvē kā kafijas aizstājēju, it īpaši ekonomisko grūtību laikā. Endīvijas un cigoriņu rūgtuma dēļ šos dārzeņus parasti ēd kā maisījumu ar citiem zaļumi, ja tos patērē neapstrādātus, lai gan zaļumu vārīšana zupā, sautējumā vai mērcē palīdz aromātu mīkstināt.

Pākšaugi, ieskaitot zirņus (Pisum sativum), laima pupas (Phaseolus vulgaris) un zaļās pupiņas (Vigna spp), ieskaitot krūmu un kāpšanas šķirnes, ir pašapputes. Šie dārzeņi labi aug, ja tos sēj tieši zemē, nevis iesāk konteinerā telpās un pēc tam pārstāda. Šie augi mēslo pat pirms ziedu atvēršanas, kas novērš jebkādu kukaiņu vai vēja savstarpēju apputeksnēšanos. Pākšaugu sēklas viegli savāc un uzglabā turpmākai izmantošanai, un tās gadu no gada ir pareizas vecāku šķirnei.

Papriku šķirnes (Capsicum spp.) Parasti ir pašapputes. Paprikai, kas paši apputeksnējas, ir karstie pipari, piemēram, jalapenos (Capsicum annuum var. jalapeno), kā arī saldo zvanu veidi (Capsicum annuum). Ja taupāt sēklas, valkājiet cimdus, jo kapsaicīns - ķīmiska viela, kas paprikai piešķir siltumu - var uzkavēties uz sēklām un izraisīt reakciju uz pirkstiem un rokām. Turklāt, stādot gan karstās, gan saldās šķirnes, turiet augus būros vai vismaz 500 pēdu attālumā viens no otra. Kukaiņi var savstarpēji apputeksnēt papriku, un dominējošie karstie gēni pārsniedz saldumu augos, kas audzēti no jaunajām sēklām.