Atšķirības starp ledusskapju saldētavām un saldētavām

Saldētava vai saldētava? Kuras jums vajadzētu pirkt? Kāda ir atšķirība starp šiem diviem? Jebkurš no šiem saldētavu veidiem būs jūsu draugs, kad šī vista nonāks pārdošanā. Abas veiks labu darbu, lai saglabātu jūsu pārpalikumus, pārliecinoties, ka jūsu ģimene ēd uzturvērtības bez tā, ka jums katru dienu jāpavada katru dienu virtuvē. Bet ir svarīgas atšķirības, kas jāņem vērā.

Pirmkārt, izkļūsim no terminoloģiskas neskaidrības. Termini "sasaldēšana" un "dziļa sasaldēšana" sākotnēji attiecās uz divām dažādām pārtikas konservēšanas metodēm. Abos procesos pārtika tiek sasaldēta līdz vienai temperatūrai (-18 ° C), bet to panāk divējādi. Sasaldējot, ēdiena temperatūra pazeminās lēnām, parasti līdz 24 stundām. Dziļā sasaldēšana attiecas uz procesu, kurā pārtika tiek pakļauta temperatūrai no -30 ° C līdz -50 ° C tā, lai produkta kodols stundas laikā sasniegtu -18 ° C. Dziļā sasaldēšana ir metode, ko parasti izmanto rūpnieciskos apstākļos. Tiek uzskatīts, ka tas ir labāks par regulāru sasaldēšanu, ļaujot ēdienam saglabāt svaigumu, struktūru un uzturvērtības.

Tomēr šodien termins "dziļa saldētava" attiecas uz saldētavas tipu, kas ir atvērts kā lāde, nevis vertikālā stāvoklī esoša saldētava ledusskapja augšpusē. Lai gan abi var uzturēt vienādu temperatūru (un lielākajai daļai mūsdienu modeļu ir temperatūras kontroles iestatījums), starp abiem pastāv dažas būtiskas atšķirības.

Atšķirībā no saldētavas, kas atrodas ledusskapja augšpusē un ar ietilpību līdz 150 litru dziļi saldētavas atveras horizontāli, un to ietilpība parasti ir no 100 litriem līdz 510 litri. Atšķirībā no stāvus saldētavas, dziļajiem saldētavām nav plauktu vai atvilktņu. Tas apgrūtina lietu atrašanu un organizēšanu, bet padara tās labāk piemērotas lielu priekšmetu, piemēram, veselas aļņa galvas, glabāšanai.

Saldētava ir energoefektīvāka nekā vertikālā saldētava, patērējot apmēram par 10 līdz 25 procentiem mazāk enerģijas. Tam ir divi iemesli: Parasti tā ir labāk izolēta, un, tā kā durvis tiek atvērtas retāk, tās nezaudē tik daudz auksta gaisa kā vertikālā saldētavā.

Tātad, kurš saldētavas veids jums ir vislabākais? Tas ir atkarīgs no. Ja jums ir maza ģimene un jums nav papildu vietas, parastais saldētava, iespējams, būs piemērota jūsu vajadzībām. Tomēr, ja jums ir daudz mutes, ko pabarot, vai arī jums ir vietas, kur to rezervēt, jums būs labi iegādāties dziļu saldētavu.