Vai man jāaptver mana rabarberu augs, ja temperatūra pazeminās?

Dārznieki rabarberus audzē tūkstošiem gadu. Rabarberi, Rheum rhabarbarum vislabāk aug vēsā laikā, bet vēss laiks nav tas pats, kas sasalšanas laiks. Aukstā, zem sasalšanas temperatūra, var sabojāt rabarberus un padarīt tos nederīgus ēst. Var būt nepieciešams pasargāt rabarberu augus, ja temperatūra pazeminās pārāk zemu.

Rabarberu augiem ziemā jābūt zemākai par 40 grādiem pēc Fārenheita. Silta temperatūra, kas ir 75 grādi pēc Fārenheita, ir ideāla, kamēr augs ražo lapu, jaunu augšanu. Pat tad, kad auksta, sasalusi temperatūra nogalina auga lapas, izturīgās rabarberu saknes izdzīvos un pavasarī izveidos jaunas lapas. Pietiekami aizsargājot un kopjot, rabarberus var izaudzēt līdz ASV Lauksaimniecības departamenta Augu cietības 3. zonai, kur temperatūra pazeminās līdz mīnus 40 grādiem pēc Fārenheita. Jauni rabarberu augi tiek veidoti no sēklām, vainagiem vai dalījuma. Sēklas var stādīt un sākt telpās sešas nedēļas pirms pēdējā pavasara salnas datuma un pārstādīt ārpusē pēc augsnes sasilšanas.

Rabarberi ir vēsas sezonas dārzeņi, izturīgi līdz aukstai temperatūrai. Neliela un mērena sasalšanas temperatūra zemākajos trīsdesmitajos un divdesmitajos gados, visticamāk, neizraisīs rabarberiem ir nodarīts daudz postījumu, bet, ja temperatūra pazeminās zem 24 Fārenheita grādiem, varētu rasties nopietnas problēmas rezultāts. Rabarberu kāti, kas ir bojāti stipra sala laikā, var būt neēdami, bet jaunie kāti, kas parādās pēc salnām, būs pilnīgi droši ēst.

Negaidīta vēla vai agra sasalšana var sabojāt rabarberus, bet dārznieki var pasargāt savus augus no pēkšņām temperatūras izmaiņām. Rabarberu aizsardzībai var izmantot visu, kas nodrošinās augus ar izolāciju. Plastmasu, salmus, pat loksnes un segas var novietot tieši virs augiem, lai notvertu karstumu un pasargātu no sasalšanas temperatūras. Lielu spaini vai krūzi, apgrieztu otrādi un novietojot virs augiem, var izmantot pat kā īslaicīgu siltumnīcu pret aukstu laiku. Pēc temperatūras paaugstināšanās noņemiet aizsardzību.

Rabarberu lapas ir piepildītas ar skābeņskābi, kas padara tās nederīgas patēriņam. Sasalšanas temperatūrā, kas rada spēcīgu sals, šī skābe no lapām pārvietojas kātiņā. Divu vai trīs dienu laikā sala bojāti kātiņi kļūs melni un mīksti. Norijot rabarberu kāti, kas satur skābeņskābi, radīs saindēšanos ar pārtiku. Novākt un izmest visus sala bojātos kātiņus un lapas.