Vai porcelāna emaljas virtuves trauki darbojas uz stikla plīts virsmas?

Ar stiklu papildināti diapazoni ir paredzēti, lai izturētu diezgan lielu karstumu, un tiem ir plakana augšdaļa, nevis paceltie sadedzinātie degļi uz "klasiskās" elektriskās plīts. Stikla pārklājumiem ir nepieciešama īpaša piesardzība, lai nodrošinātu, ka tie nav bojāti un nesaskrāpē, ieskaitot piesardzību, izvēloties virtuves piederumus. Porcelāna trauki stikla plīts virspusē parasti ir droši, ja tos lieto uzmanīgi, taču nepareizas lietošanas gadījumā tie var ievērojami sabojāt jūsu plīts virsmu.

Lai šī gatavošanas virsma būtu spīdīga un nebojāta, absolūti nepieciešama rūpīga trauku izvēle un rūpīga tīrīšana. Stikla gatavošanas virsma ir delikāta vienai no jūsu mājās visbiežāk izmantotajām ierīcēm, tāpēc par to jārūpējas atbilstoši. Nepareizu trauku izvēle var sabojāt jūsu gatavošanas virsmu vai pat neatgriezeniski sabojāt plīts virsmu. Neatkarīgi no tā, kādu virtuves trauku izvēlaties, nekad nevelciet katliņus virs virsmas - velkot vai stumjot katlus, tas var neatgriezeniski saskrāpēt vai sabojāt virsmu.

Pēc GE ekspertu domām, porcelāna emaljas virtuves traukus var uzmanīgi izmantot uz stikla plīts virsmām, lai gan ir ieteicams izmantot nerūsējošā tērauda traukus. Čuguna virtuves trauki nav ieteicami, ja vien tie nav glazēti ar emalju vai porcelāna emalju. Kails čuguns saskrāpē stikla plīts virsmu. Emaljas / porcelāna emalja, ja tā tiek pārkarsēta, izkausē un faktiski saplūst ar gatavošanas virsmu, tāpēc visa plīts virsma ir jānomaina. Lai droši lietotu porcelāna emalju uz stikla plīts virsmas, nepagrieziet siltumu līdz visaugstākajam iestatījumam - dodieties ne vairāk kā trīs ceturtdaļas ceļa uz "augsto" un nekad neļaujiet katlam vai pannai vārīties nožūt.

Daudzas karstā ūdens vannas un kannas tiek būvētas, izmantojot porcelāna emalju. Pieņemot lēmumu izmantot glāzi stikla glāzē, jūs saskaras ar citu jautājumu - ēdiena uzsildīšanu līdz drošai temperatūrai. Lielākajai daļai stikla diapazona ir iebūvēts sensors, kas izslēdz degli, kad tas sasilst līdz augstām temperatūrām, lai izvairītos no temperatūras radīšanas, kas pārsniedz stikla pielaidi. Tādējādi deglis tiks atkārtoti izslēgts un ieslēgts, gatavojot augstāku temperatūru, kas nepieciešama konservēšanai. Šī nevienmērīgā karsēšana nav pietiekama, lai uzturētu temperatūru virs tās, kas nepieciešama, lai droši uzturētu pārtiku.

Ja jūs uz stikla plīts virsmu izmantojat porcelāna emaljas kannu, izmantojiet tikai vienu ar plakanu dibenu. Plakanais dibens vienmērīgāk izvada siltumu un palielina jūsu iespējas uzturēt nepieciešamo temperatūru. Pirms sākat pārstrādāt burkas, pārliecinieties, vai kannerī ir pietiekami daudz ūdens. Pretējā gadījumā porcelāna emaljas kanns ir sakausēts ar dārgo stikla plīts virsmu. Pat "plakanā dibena" risinājums var būt nepietiekams atkarībā no kantora; meklējiet kannu, kas tieši darbojas uz plīts ar virsmu un / vai sazinieties ar ražotāju, lai uzzinātu, vai kannu var droši lietot uz stikla plīts virsmas.

Cits risinājums ir pagatavot ēdienu uz stikla ar virsmu, bet sildiet kannu uz nometnes plīts, kas var pilnībā sildīt kannu vienmērīgā temperatūrā.

Dažos stikla plīts galos katla sildīšanai izmanto indukciju, nevis parasto sildīšanas spoli. Indukcija siltuma radīšanai izmanto magnētisko lauku, tāpēc visos podos, kurus vēlaties izmantot, jāsatur pietiekami daudz dzelzs, lai reaģētu uz magnētismu. Ja pērkat jaunu, pārbaudiet iepakojumu, vai nav pieminēta indukcijas saderība. Ja jums jau ir emaljas virtuves piederumi, vienkārši uzklājiet magnētu uz podu. Ja tas pielīp, katls darbosies ar indukciju.