Svaiga atvilktne vs. Kraukšķīgāks atvilktne
Zinot, kur novietot ēdienus, tiks nodrošināta to svaigums un uzturvērtība.
Attēla kredīts: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images
Daudziem ledusskapjiem ir svaiga un kraukšķīgāka atvilktne. Atšķirība starp abiem var būt mulsinoša, un rezultāts bieži ir sabojāta vai sabojāta pārtika. Lai gan jebkurš ledusskapis ir paredzēts pārtikas produktu uzglabāšanai vēsā temperatūrā, svaigā atvilktne uztur pārtikas produktus zemākajā iespējamā temperatūrā, tos nesasaldējot. Kraukšķīgāks atvilktne palīdz uzturēt svaigu pārtiku ar augstu mitruma līmeni.
1. solis
Ievietojiet svaigu gaļu, mājputnu gaļu un zivis, kā arī sagrieztus gabaliņus svaigā atvilktnē. Šis nodalījums ir paredzēts ledusskapja stilīgākajai daļai. Svaigas atvilktnes galvenais mērķis ir uzturēt 40 grādu vai zemāku temperatūru.
2. solis
Ēdiet neapstrādātu gaļu un zivis vienas vai divu dienu laikā pēc pirkšanas, ja ievietojat tos svaigā atvilktnē. Pretējā gadījumā uzglabājiet tos saldētavā, kurā vidējā temperatūra ir nulle grādu un kas ir vienīgā ledusskapja sadaļa vēsāka nekā svaigā atvilktne.
3. solis
Aizsargājiet augļus un dārzeņus, kas plaukst zemā temperatūrā un ar augstu mitruma līmeni, turot tos smalcinātāja atvilktnē. Aptiniet tos perforētā plastmasas iesaiņojumā vai vispirms ievietojiet plastmasas traukos ar caurumiem. Tas ļaus gaisam cirkulēt un no jūsu izstrādājumiem novadīs pienācīgu mitruma daudzumu, lai novērstu tā pārāk ātru iztvaikošanu.
Padoms
Daži augļi un dārzeņi nav jāuzglabā kopā. Tās var nelabvēlīgi ietekmēt sabojāšanos nogatavināšanas gāzu dēļ, ko tās var izdalīt.
Dažus smalcinātāju atvilktnes var pielāgot, lai saglabātu optimālu atmosfēru uzglabājamajiem produktiem. Daudzi dārzeņi un daži augļi, piemēram, ogas, zaudē ūdens tvaikus un var izžūt un novīst.